Belochampignon roșu-lamelar

Note (editați)

1. Cântărețul R. Diagnostică fungorum novorum Agaricalium // Sydowia. - 1948. - Nr. 2. - P. 26-42.
2. Moser M. Die Röhrlinge und Blätterpilze (Agaricales). - 3. Aufl. (Kleine Kryptogamenflora Begründet von H. Gams). - Jena: Fischer, 1967. - Bd. 2b. T2. 443 S.
3. Cântărețul R. Agaricalele în taxonomia modernă. - Vaduz: Cramer, 1975.
4. Cântărețul R. Agaricalele în taxonomia modernă. - Koenigstein: Koeltz Sci. Cărți, 1986.
5. Ciuperci: Manual / Per. cu ital. F. Dvin. - M.: "Astrel", "AST", 2001. - S. 65. - ISBN 5-17-009961-4.
6. Wasser descrie L. leucotite și L. holosericeus ca specii diferite; conform bazelor de date online L. holosericeus - un sinonim.

Belochampignon cu rădăcină lungă

Champignon alb cu rădăcini lungi (latina Leucoagaricus barssii) este o ciupercă lamelară comestibilă din familia Champignon (Agaricaceae), clasa Agarokomycetes. Are un capac caracteristic convex întins.

Pălărie

Diametru de la 40 la 130 mm. Ciupercile tinere au un capac sferic, ciupercile adulte au o emisferă sau convex întinse. În mijlocul capacului poate exista un tubercul. La ciupercile tinere, marginea capacului poate fi ascunsă. Suprafața este lână sau solzoasă, cu margini inegale. Culoarea capacului este maro cenușiu sau albicios, cu o culoare mai închisă la mijloc.

Champignonul alb cu rădăcini lungi aparține ciupercilor lamelare. Plăcile sunt subțiri, libere, adesea localizate, de culoare crem. Când sunt deteriorate, materialele plastice nu se întunecă; când sunt uscate, capătă o culoare maro. Belochampignon are multe farfurii.

Pulbere de spori, spori

Sporii de Belochampignon sunt cu rădăcini lungi, ovale sau elipsoidale, dextrinoide, cu mărimea sporilor 6,5-8,5 - 4-5 microni. Sac de spori de culoare albă sau alb-crem.

Picior

Înălțimea piciorului de la 40 la 130 mm, diametrul de la 10 la 30 mm. Are o formă clavată. Baza tulpinii crește adânc în pământ cu formațiuni subterane lungi, conice. Când este atins, capătă o nuanță maro. Există un inel alb simplu pe picior, acesta poate fi localizat în orice parte a piciorului - în partea superioară, mijlocie sau inferioară. Se întâmplă, de asemenea, să lipsească.

Pulpă

Pulpa este densă, albă, ușor cenușie sub piele. Are un miros puternic de ciuperci. Ciuperca are un gust dulce, care amintește de nuci.

Când și unde crește

Belochampignon cu rădăcini lungi poate fi găsit din iunie până în octombrie. Poate crește atât individual, cât și în grupuri mici. O specie foarte rară, listată în Cartea Roșie a Ucrainei. Preferă să crească în parcuri, grădini, terenuri arabile, păduri, pe marginea drumului. Distribuit în Europa și Asia, Australia, Africa de Nord și America de Nord. Pe teritoriul Federației Ruse, acesta este distribuit în vecinătatea Rostov-pe-Don și este necunoscut în alte regiuni ale țării. Crește în Marea Britanie, Franța, Ucraina, Italia, Armenia.

Mâncând

Rădăcina lungă Belochampignon este o ciupercă foarte gustoasă, comestibilă, care poate fi consumată proaspătă. Are un miros puternic de ciuperci. Ciuperca are un gust dulce și are o aromă de nucă. Rădăcina lungă Belochampignon poate fi murată, uscată, prăjită.

Specii similare

Champignon alb cu rădăcini îndelungate poate fi confundat cu orice ciupercă din genul Champignon, cum ar fi: Belochampignon ruddy (latin Leucoagaricus leucothites), Champignon dublu (latin Agaricus bisporus), curbă Champignon (latin Agaricus abruptibulbus), Agest. Champignon de luncă (lat. Agaricus campestris), șampion cu două inele (lat. Agaricus bitorquis), o ciupercă umbrelă (lat. Macrolepiota excoriata) și multe alte tipuri similare de ciuperci comestibile și necomestibile.

Atenţie! Dubluri otrăvitoare

Champignonul alb cu rădăcini lungi poate fi confundat cu specii solzoase de ciuperci otrăvitoare, care diferă în nuanța capacelor, farfuriilor și au un miros de farmacie. Ciuperca are omologi otrăvitori, cum ar fi Lepiota solzoasă (latină Lepiota brunneoincarnata), șampion cu piele galbenă (latină Agaricus xanthodermus), șamponie pestriță (latină Agaricus moelleri), șampion cu cap plat (latină Agaricus placomyces).

Locul creșterii

Ciuperca este rară, s-a menționat deja că este înscrisă în Cartea Roșie și este protejată de lege. Poate fi găsit în grădini, parcuri, poieni în pădure, câmpuri, stepe de pajiști, păduri-stepe, păduri ruderale, în iarba de pe marginea drumului. Distribuit în Europa și Asia, America de Nord, Africa de Nord și Australia.În Ucraina, se găsește în regiunea Khmelnytsky, districtul Letychivsky, satul Medzhibozh și în regiunea Sumy, districtul Krasnopolsky, lângă satul Taratutino. Pe teritoriul Federației Ruse, aceasta crește lângă Rostov-pe-Don, iar în restul țării, populația este necunoscută. În țări europene precum Marea Britanie, Italia, Franța și Armenia, există un număr mic de șampanie alb cu rădăcini îndelungate.

Belochampignon cu rădăcini îndelungate: unde crește, cum arată, este posibil să mănânci, regulile de colectare

Genul a fost descris pentru prima dată în 1948 de R. Singer, care a plasat în el unele dintre specii Lepiota s. l. și a atribuit-o tribului Leucocoprinae Singer 1948, pe care el însuși l-a stabilit, împreună cu mai multe genuri morfologic similare (Belonavoznik ( Leucocoprinus ), Macrolepiota ( Macrolepiota ), Chlorophyllum ( Clorofil ), Volvolepiota ). Înțelegerea volumului de muncă Leucocoprinae au existat dezacorduri între cercetători, multe specii au fost transferate de la un gen la altul în cadrul acestui trib și, uneori, în cadrul unei familii sau ordine. Odată cu apariția și dezvoltarea metodelor de filogenetică moleculară, compoziția genurilor este în mod activ revizuită. Până în 1975, 6-18 specii descrise la acel moment erau atribuite genului Belochampignon, până în 1990 - până la 26 de specii. Conform Dicționarului de ciuperci Ainsworth și Bisbee din 2008, genul conține aproximativ 90 de specii.

Descriere

Descrierea genului după caracterele morfologice fără a lua în considerare datele filogeneticii moleculare

• Tipul de dezvoltare a corpului fructificatorpileocarpă.
• Capacul este gros, mai puțin adesea cărnos, cu sau fără tubercul. Suprafața este adesea goală, uneori pielea este crăpată și se formează mici granule granulare sau solzi mari presați în centru.
• Plăcile sunt libere, adesea cu colariu, frecvente, subțiri, marginea plăcilor este uniformă. Culoarea plăcilor tinere este albă; odată cu vârsta, acestea se întunecă adesea. Tramvaiul plăcilor este greșit.
• Tulpina este cilindrică, centrală, la bază se extinde într-un tubercul sau se îngustează și formează o creștere conică subterană. Inelul este simplu, lat, întârziat, nemișcat.
• Pulbere de spori de culoare albicioasă sau crem albicioasă. Sporii sunt dextrinoizi, metacromatici, incolori sau ușor roz, cremoși, uneori germinatori, elipsoidali, migdale-elipsoidali sau ovoizi, cu lungimea de până la 10 nm, netezi, ornamentați la unele specii.

Din genul de Lepiota ( Lepiota ) Belochampignon diferă în principal în habitusul corpurilor și sporilor de fructe care au timp de germinare. Morfologic cele mai apropiate genuri sunt Belonavoznik și Makrolepiota. Genul diferă de punctele albe prin caracterul suprafeței capacului și habitusul corpurilor fructifere, de macrolepioți - printr-un inel imobil pe tulpină și dimensiunea sporilor.

Ecologie

Șampanii albi se găsesc în păduri și în afara pădurilor, în poieni, margini de pădure, în câmpuri, parcuri, stepe, centuri forestiere. Reprezentanții sunt cunoscuți atât în ​​climă temperată, cât și în tropice, pe toate continentele, cu excepția Antarcticii.

Valoare practică

Comestibilitatea sau toxicitatea majorității speciilor nu a fost studiată. Unele specii sunt comestibile, dar, din cauza rarității sau dificultății de identificare, de obicei nu sunt recoltate.

Șampionul alb roșcat, cunoscut și sub numele de umbrelă de nuci sau lepiota alun, este considerat a fi de înaltă calitate, dar este recomandat pentru culegere numai de către cei mai experimentați culegători de ciuperci, deoarece această ciupercă este ușor confundată cu cele otrăvitoare.

Listă pe site-ul "Enciclopedia vieții" și alte surse:

• Leucoagaricus amanitoides R.M. Davis & Vellinga 2006
• Leucoagaricus americanus (Peck) Vellinga 2000
• Leucoagaricus barssii (Zeller) Vellinga 2000
• Leucoagaricus brunneocingulatus (P.D. Orton) Bon 1976
• Leucoagaricus carneifolius (Gillet) Wasser 1977 - Belochampignon corpuscular
• Leucoagaricus cinerascens (Quél.) Bon & Boiffard 1978
• Leucoagaricus croceovelutinus Bon 1976
• Leucoagaricus crystallifer Vellinga 2000
• Leucoagaricus crystalliferoides T.K.A. Kumar & Manim. 2009
• Leucoagaricus dacrytus Vellinga 2010
• Leucoagaricus georginae (W.G. Sm.) Candusso 1990
• Leucoagaricus glabridiscus (Sundb.) Wuilb. 1986
• Leucoagaricus gongylophorus (Möller) Singer 1986
• Leucoagaricus griseodiscus (Bon) Bon & Migl. 1991
• Leucoagaricus ionidicolor Bellù & Lanzoni 1988
• Leucoagaricus irinellus Chalange 1999
• Leucoagaricus leucothites (Vittad.) Wasser 1977 - Rudened Belochampignon, sau umbrelă de nuc
• Leucoagaricus marriagei (D.A. Reid) Bon 1976
• Leucoagaricus medioflavoides Bon 1976
• Leucoagaricus meleagris (Sowerby) Singer 1952
• Leucoagaricus menieri (Sacc.) Singer 1968
• Leucoagaricus moseri Wasser 1978 - Moser Belochampignon
• Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Bon 1977
• Leucoagaricus pilatianus (Demoulin) Bon & Boiffard 1976
• Leucoagaricus purpureolilacinus Huijsman 1955
• Leucoagaricus serenus (pr.) Bon & Boiffard 1974
• Leucoagaricus sericifer (Locq.) Vellinga 2000
• Leucoagaricus subcretaceus Bon 1981
• Leucoagaricus sublittoralis (Kühner ex Hora) Singer 1969
• Leucoagaricus tener (P.D. Orton) Bon 1977
• Leucoagaricus viridiflavoides B.P. Akers & Angels 2000
• Leucoagaricus wichanskyi (Pilát) Bon & Boiffard 1974

Specii atribuite de unii autori genului Belochampignon și transferate altor genuri:

Specii similare

Ciupercile aparținând familiei Champignon sunt toate asemănătoare în sine. În general, există aproximativ 70 de tipuri de șampanie, aproape toate sunt inofensive, cu excepția unor șampoane duble, care sunt periculoase pentru viața și sănătatea umană.

Merită învățat să distingem între ele:

• Champignon pestriț are un miros neplăcut înțepător, care îi sperie pe cei care vor să se delecteze cu el. Este într-adevăr foarte asemănător cu șampionul alb cu rădăcini lungi, cu excepția faptului că solzii săi nu sunt simțiți, sunt strâns adiacenți la suprafața capacului, ceea ce creează efectul unei culori ocru pătat. La pauză, carnea ciupercii se întunecă. Acest reprezentant aparține ciupercilor otrăvitoare condiționate, adică toxicitatea sa este controversată.
• Lepiota solzoasă sau umbrelă solzoasă aparține și familiei Champignon, dar în același timp este o ciupercă foarte periculoasă și mortală, deoarece conține cianuri și acid cianhidric. După cum știți, cianurile au o aromă de fructe-migdale, care este, de asemenea, caracteristică acestei ciuperci. Și cu cât ciuperca este mai veche, cu atât aroma este mai bogată. Această specie este cea mai asemănătoare cu șampionul alb. Se pot distinge numai prin plăci, care rareori sunt plantate în lepiota.
• Champignon cu piele galbenă are o caracteristică prin care puteți distinge cu ușurință această ciupercă. Când este apăsat pe capac sau picior, precum și când este tăiat, pulpa acestuia devine galben strălucitor. În plus, când este fiert și prăjit, acesta degajă un miros fenolic neplăcut. Această ciupercă este otrăvitoare și poate provoca supărări intestinale severe.

Belochampignon cu rădăcină lungă CC a regiunii Rostov

Descriere

Capacul are un diametru de 4-13 cm., La început emisferic, mai târziu convex-prostrat, cu sau fără tubercul în centru, grosier-fibros, albicios sau maroniu-cenușiu, mai închis la centru, cu solzi mari monocromatici. Marginea capacului în corpurile fructifere tinere este ascunsă, apoi mai des se îndreaptă sau se îndoaie. Plăcile sunt libere, frecvente, subțiri, cremoase, maro când sunt uscate. Tulpina 4–8 (12) × 1,5–2,5 cm, fusiformă sau clavată, îngustată spre bază, cu o formațiune subterană lungă sub formă de rădăcină, devine încet maronie la atingere. Voalul privat este fibros-membranos, alb; inelul este central sau apical, alb, uneori absent. Pulpa este groasă, densă, albă, cenușie sub pielea capacului, maro la pauză, cu miros pronunțat și gust de nucă. Pulberea de spori este alb-crem. Sporii sunt netezi, cu pereți subțiri, ovoidali sau elipsoidali, crem ușor, 6,5-8,5 × 4,0-5,5 µm.

Răspândirea

Crește în Europa (Ucraina, Marea Britanie, Franța, Italia), în Caucaz (Armenia), în Africa (Maroc); în Rusia este cunoscut doar în regiunea Rostov. ... - În regiunea Rostov. apare în districtul Aksai („masivul pădurii Schepkinsky”) și pe teritoriul Rostov-pe-Don (satul Sovkhoz Temernitsky; parcurile orașului).

Caracteristici ale biologiei și ecologiei

Saprotrof de humus. Crește pe soluri și substraturi îmbogățite cu materie organică în plantații forestiere artificiale, centuri forestiere, parcuri, grădini, câmpuri și terenuri arabile, în păduri ruderale. Purtă fructe VI - XI.

Număr

Foarte rar; fructificând atât în ​​corpuri fructifere unice, cât și în grupuri mici împrăștiate. Datorită localizării populațiilor identificate în zona urbană, există o tendință spre scăderea numărului de populații.

Factori limitativi

Este posibilă colectarea și distrugerea eronată a corpurilor de fructe de către populație. Specificitatea localizării populațiilor (teritoriul orașului și vecinătatea imediată), datorită dezvoltării intensive și a încărcăturii recreative mari, împiedică conservarea speciei. Populațiile identificate sunt pe cale de dispariție.

Masuri de securitate

Inclus în QC al Ucrainei (2009 ca Leucoagaricus macrorhizus). Este necesar să controlați starea populațiilor și să căutați noi locații. Această ciupercă ar trebui promovată în rândul populației locale ca fiind rară și care are nevoie de protecție. Este posibilă cultivarea artificială a ciupercilor în ariile protejate.Se recomandă izolarea într-o cultură pură și păstrarea culturilor vii în compoziția colecțiilor de ciuperci.

Valoare practică. Datele privind utilizarea comestibilă sunt contradictorii (pentru unii - o ciupercă comestibilă cu o gustare scăzută). Surse de informare. 1. Wasser, 1980; 2. Pridyuk, 2009 a; 3. Chipped, 1990; 4. Vychepan, Rusanov, 1996; 5. Rusanov, Rebriev, 2013. Compilat. Rusanov V.A. Fotografie. Rebriev Yu.A.

Vizualizări

Listă pe site-ul "Enciclopedia vieții" și alte surse:

• Leucoagaricus amanitoides R.M. Davis și Vellinga, 2006
• Leucoagaricus americanus (Peck) Vellinga, 2000
• Leucoagaricus barssii (Zeller) Vellinga, 2000
• Leucoagaricus brunneocingulatus (P.D. Orton) Bon, 1976
• Leucoagaricus carneifolius (Gillet) Wasser, 1977 - Champignon alb corp lamelar
• Leucoagaricus cinerascens (Quél.) Bon & Boiffard, 1978 - Belochampignon gri, sau fum
• Leucoagaricus croceovelutinus Bon, 1976
• Leucoagaricus crystallifer Vellinga, 2000
• Leucoagaricus crystalliferoides T.K.A. Kumar & Manim., 2009
• Leucoagaricus dacrytus Vellinga, 2010
• Leucoagaricus georginae (W.G. Sm.) Candusso, 1990
• Leucoagaricus glabridiscus (Sundb.) Wuilb., 1986
• Leucoagaricus gongylophorus (Möller) Singer, 1986
• Leucoagaricus griseodiscus (Bon) Bon & Migl., 1991
• Leucoagaricus ionidicolor Bellù & Lanzoni, 1988
• Leucoagaricus irinellus Chalange, 1999
• Leucoagaricus leucothites (Vittad.) Wasser, 1977 - Belochampignon ruddy, sau umbrelă de nuci
• Leucoagaricus marriagei (D.A. Reid) Bon, 1976
• Leucoagaricus medioflavoides Bon, 1976
• Leucoagaricus meleagris (Sowerby) Singer, 1952
• Leucoagaricus menieri (Sacc.) Singer, 1968
• Leucoagaricus moseri Wasser, 1978 - Moser Belochampignon
• Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Bon, 1977
• Leucoagaricus pilatianus (Demoulin) Bon & Boiffard, 1976
• Leucoagaricus purpureolilacinus Huijsman, 1955
• Leucoagaricus serenus (pr.) Bon & Boiffard, 1974
• Leucoagaricus sericifer (Locq.) Vellinga, 2000 - Champignon alb matasos
• Leucoagaricus subcretaceus Bon, 1981
• Leucoagaricus sublittoralis (Kühner ex Hora) Singer, 1969
• Leucoagaricus tener (P.D. Orton) Bon 1977
• Leucoagaricus viridiflavoides B.P. Akers & Angels, 2000
• Leucoagaricus wichanskyi (Pilát) Bon & Boiffard, 1974 - Vihansky Belochampignon

Specii atribuite de unii autori genului Belochampignon și transferate altor genuri:

• Leucoagaricus badhamii (Berk. & Broome) Singer, 1951 = Leucocoprinus badhamii (Berk. & Broome) M.M. Moser, 1943
• Leucoagaricus caldariorum (D.A. Reid) Bon, 1993 = Leucocoprinus caldariorum D.A. Reid, 1990
• Leucoagaricus cretaceus (Bull.) M.M. Moser, 1953 = Leucocoprinus cretaceus (Bull.) Locq., 1945
• Leucoagaricus excoriatus (Schaeff.) Singer, 1948 = Macrolepiota excoriata (Schaeff.) M.M. Moser, 1978 - Ciupercă umbrelă albă
• Leucoagaricus hortensis (Murrill) Pegler, 1983 = Chlorophyllum hortense (Murrill) Vellinga, 2002
• Leucoagaricus josserandii (Bon & Boiffard) Raithelh., 1989 = Lepiota subincarnata J.E. Lange, 1940
• Leucoagaricus medioflavus (Boud.) Bon, 1976 = Leucocoprinus medioflavus (Boud.) Bon, 1976
• Leucoagaricus medullatus (Fr.) Bon, 1977 = Lepiota medullata (Fr.) Quél., 1872
• Leucoagaricus pulverulentus (Huijsman) Bon, 1978 = Cystolepiota pulverulenta (Huijsman) Vellinga, 1992

Champignon alb cu rădăcini lungi (Leucoagaricus barssii)

Belochampignon cu rădăcină lungă - (lat.)Leucoagaricus barssii

Datorită faptului că această ciupercă nu este practic comună în țara noastră, nu are nume populare, ci doar numeroase sinonime botanice în latină:

• Leucoagaricus pseudocinerascens;
• Lepiota barssii;
• Lepiota pinguipes;
• Lepiota macrorhiza;
• Leucoagaricus macrorhizus;
• Leucoagaricus pinguipes.

Pălărie

Tinerii șampani albi au capace emisferice cu marginile ascunse spre interior. În procesul de creștere, capacul crește, se deschide treptat și până la maturitate devine convex, întins cu un mic tubercul în mijloc. La ciupercile vechi, capacele ridică adesea marginile în sus.

Dimensiunea medie a capacului variază de la 4 la 10 cm. În cazuri rare, vârful ciupercii poate crește până la 15 cm în diametru. Ea însăși este destul de cărnoasă și groasă, dar în același timp destul de moale și fragilă, se rupe ușor.

Numele șampionului alb caracterizează culoarea ciupercii - alb-cenușiu. Cu toate acestea, datorită faptului că corpul ciupercii este acoperit cu solzi tomentoși maronii cenușii, ciuperca poate apărea mai întunecată.

Stratul genial este acoperit cu un voal privat, care se rupe în timpul coacerii ciupercii, lăsând fulgi caracteristici de fetru pe marginea capacului și un inel pe tulpină.

Himenoforul este format din plăci și plăci dese, dese, care sunt atașate liber, fără a afecta piciorul. Nu își schimbă culoarea, de la vârsta copilului, stratul himenial este alb, de culoare crem, cu o ușoară nuanță roz. La bătrânețe, nuanța roz devine din ce în ce mai distinctă. Plăcile nu își schimbă culoarea atunci când sunt rupte sau rupte. Dar când ciupercile sunt uscate, acestea se întunecă ușor.

Când este tăiat, carnea ciupercii este albă. Poate fi ușor maroniu chiar sub piele. Mirosul unei ciuperci plăcute este destul de puternic. Ciuperca are gust de nucă.

Picior

Tulpina ciupercii este cilindrică, dreaptă, mai rar curbată, fusiformă, înclinată spre bază. Atinge 12 cm lungime, dar cea mai mare parte este îngropată în sol. De aceea, acest tip de Belochampignon a fost numit cu rădăcini îndelungate.

Suprafața tulpinii este fibroasă, acoperită cu solzi. Culoarea sa este albă sau ușor cenușie datorită solzilor. Când este atins, își schimbă culoarea în maro. Chiar sub capac există un inel rezidual din cuvertură de pat.

Champignon alb cu rădăcină lungă - (lat.) Leucoagaricus barssii

Belochampignon roșu-lamelar

O ciupercă comestibilă aparținând celei de-a treia categorii de arome. Cei dintre ciupercari care, ca și mine, duc în pădure nu numai un coș și un cuțit de ciuperci, ci și un aparat de fotografiat, știu că există ciuperci a căror valoare nutritivă nu contează. Felul în care arată este suficient. Se întâmplă ca timp de o oră să te târâi în jurul unui astfel de exemplar cu o cameră pe burtă, să pleci și apoi îți dai seama că ai uitat să iei singur ciuperca. Champignonul roșu-lamelar aparține acestei categorii de ciuperci.

Pălărie

La începutul creșterii, este emisferic, apoi se îndreaptă treptat și ia forma unei umbrele neterminate. Există un tubercul slab pronunțat în mijlocul capacului.

Structura capacului este densă, cărnoasă; rămășițele voalului himenofor sunt vizibile la margini. Pălăria este catifelată la atingere, albă cu o ușoară nuanță roz, mată. Diametrul capacului atinge 6-8 cm.

Strat purtător de spori

Lamelar. Într-o ciupercă tânără, este ascunsă de o pătură de film, care oferă un microclimat confortabil pentru maturarea sporilor. După dezvăluirea completă a capacului, vălul se rupe, expunând alb, cu o ușoară nuanță roz, plăci, destul de des localizate, largi.

Pe măsură ce ciuperca crește și îmbătrânește, plăcile se întunecă treptat, devenind din ce în ce mai clar roz. Pudra de spori este de asemenea roz. Forma sporilor este elipsoidală.

Picior

În formă de club, cu o extensie bine definită spre bază. Aproximativ un centimetru și jumătate în diametru, până la 8 centimetri înălțime. Culoarea este albă, uneori ușor cenușie. În treimea superioară a tulpinii, există un inel de piele, care dispare adesea într-o ciupercă adultă. Structura piciorului este densă, fibroasă, goală în interior.

Pulpă

Roz albicios, cu un gust plăcut și o aromă de fructe distinctă. La pauză sau tăietură, nu își schimbă culoarea, nu emite suc lăptos.

Distribuție și colectare

Belochampignon este o ciupercă cosmopolită absolută înroșită, care poate crește în aproape orice zonă climatică și nu se găsește doar în Antarctica. De regulă, această ciupercă crește printre iarbă, în pășuni, pajiști, pășuni, margini de pădure și alte locuri cu iarbă și bine luminate. Crește atât individual, cât și în grupuri mici.

Specii similare

Champignon de culoare albă

Se diferențiază printr-o formă cilindrică mai regulată a tulpinii și a culorii himenoforului, clubul de ciuperci al plăcii este inițial de culoare roz mai strălucitor și devine maro cu vârsta. Ciupercă comestibilă.

Ciupercă otrăvitoare mortală. Principala diferență externă este prezența unei volve ovoide la baza piciorului. În plus, pulpa agaricului cu muște albă are un miros neplăcut pronunțat.

Ciupercă otrăvitoare mortală. La fel ca ciuperca albă, crește dintr-o volva în formă de ou și nu are aroma de pulpă fructată caracteristică ciupercii albe.

Placă verde cu zgură de plumb

O ciupercă otrăvitoare, periculoasă în primul rând prin faptul că nu numai că arată ca șampion alb, dar crește adesea în aceleași locuri și în același timp. Cu toate acestea, este destul de ușor să-l distingi prin culoarea verzuie și cu vârsta, verde-măsliniu a plăcilor.

Utilizare

Belochampignon roșu-lamelar - foarte ciupercă delicioasă, deși rară. Poate fi consumat atât crud, adăugat la salate și garnituri, cât și după tratament termic, prăjit sau fiert. De asemenea, aceste ciuperci pot fi uscate sau murate. Când sunt uscate, capacele albe de champignon capătă o culoare roz plăcută.

Fapte interesante

Tradus din ebraică, numele acestei ciuperci sună ca „nucă lepiota”. Ciudatul este că nu crește lângă alune, nu are o aromă de nuci și, în general, nu are nimic de-a face cu nucile.