Păianjen galben, sau triumfător, sau galben păianjen

Descriere

Păianjenul galben (Cortinarus triumphans), cunoscut și sub numele de păianjen triumfal, pânză păianjen triumfal, pânză păianjen galbenă, este o ciupercă aparținând genului Cortinarius din familia Spiderweb (Cortinariaceae). Dacă o serie de surse străine îl clasifică ca necomestibil, atunci cercetătorii interni nu numai că clasifică pânza de păianjen galbenă ca fiind comestibilă condiționat, ci îl consideră și cel mai delicios reprezentant al Cortinarius.

Ciuperca arată astfel:

  • capacul este inițial emisferic, apoi devine convex întins, vopsit în tonuri galben-maroniu sau portocaliu, suprafața sa este uleioasă, cu resturi de pătură de pânză de păianjen la margini;
  • pulpa este cărnoasă, de culoare galben-crem, cu gust amar și miros delicat de ciuperci;
  • plăcile sunt frecvente, aderente, cu o nuanță gri-albăstruie la ciupercile tinere și bej-maro la cele vechi;
  • spori sub formă de elipsă, maro ruginit;
  • piciorul la începutul creșterii corpului fructificator este puternic extins la bază (tuberoasă), apoi cilindric, gros de 1,5-2 cm, atinge o lungime de până la 15 cm, dens, galben pal, cu formă de inel mai strălucitor curele solzoase - rămășițele cuverturii de pat.

Galerie: tipuri de pânză de păianjen (45 de fotografii)

Webcap galben

Cortin.triumrhans - are o parte superioară semisferică sau în formă de pernă, semi-deschisă, de culoare galben portocaliu, cu rămășițele unei cuverturi de pat și o suprafață lipicioasă sau uscată care acoperă o pulpă groasă, moale, alb-gălbuie, cu o aromă plăcută. Plăcile sunt slab aderente, înguste și frecvente, crem fumuriu deschis sau de culoare maro-albăstrui, cu o pulbere de spori ruginiu-maroniu-roșcat. Partea inferioară a corpului fructificator este puternic îngroșată, de formă cilindrică.

Webcap galben

Webcap alb-violet

Cortin.albоviolaceus - are un capac rotund în formă de clopot, convex sau convex întins, cu o înălțime în partea centrală și o suprafață mătăsoasă fibroasă, strălucitoare, netedă, lipicioasă, de culoare liliac-violet-argintiu sau alb-liliac. Plăcile sunt de frecvență medie, înguste, albastru-cenușiu, gri-ocru sau maro-maroniu, cu prezența pulberii de spori ruginiu-roșu-maroniu. Zona piciorului este clavată, cu membrană mucoasă slabă. Partea moale este groasă și apoasă pe alocuri, gri-albastră, maroniu, cu miros neplăcut.

Webcap alb-violet

Webcap brățară

Cortin.armillatus - are un capac semisferic, care se deschide treptat, în formă de pernă, cu un tubercul larg și obtuz în partea centrală, acoperit cu o colorație uscată și lână, portocalie sau maro-roșcat, cu resturi de voal roșu-portocaliu-maroniu. Partea moale este groasă și densă, de culoare maronie, cu un miros pronunțat de mucegai în absența gustului de ciuperci. Plăci de tip aderent, largi și relativ slab localizate, cenușiu-crem, ușor maroniu sau brun-ruginiu, cu pudră de spori maro-ruginiu-roșu. Partea inferioară a corpului fructifiant este mai ușoară, lărgindu-se la bază, cu rămășițe ale voalului asemănătoare unei brățări.

Webcap brățară

Webcap-ul este special

Сrtin.rubellus - are un capac conic sau prostrat-conic, cu un tubercul ascuțit în centru și o suprafață fină, solzoasă, roșu-portocalie, roșiatică-portocalie sau maro strălucitoare care acoperă carnea fără gust și miros de ridichi a unui roșu-portocaliu ocru. Plăcile groase și late sunt rare, cresc până la tulpină, de culoare portocaliu-cenușiu sau ruginiu-maroniu, cu spori sferici ruginoși-maronii, cu rugozitate. Partea inferioară a corpului fructificator are o formă cilindrică, cu o densitate suficientă.

Citește și: Cum arată liniile de ciuperci și unde cresc

Capcana web solida

Cortin.pholideus - are o formă de clopot, ușor convexă, cu o înălțime contondentă în centru și numeroase solzi de culoare maro închis a capacului, acoperit cu o piele maro pal, maro maroniu. Se remarcă prin plăci rare, cenușiu-maronii, cu o nuanță liliac-violet și prezența unei pulberi de spori maronii. Partea inferioară a corpului fructificator este cilindrică sau slab clavată, cu o extensie la bază, solidă sau goală, cu o suprafață netedă, cenușie-maronie. Tipul liber, carnea gri-violet-maroniu are un miros slab de mucegai.

Capcana web solida

Webcap nobil

Cortin.géntilis - se distinge printr-un higrofan, conic, în formă de clopot, convex, cu o înălțime în centru, un capac matasos-fibros sau catifelat de pâslă de un galben-roșu-maro sau roșu-maro, ocru-portocaliu sau colorație gălbuie-ocru cu prezența solzilor apreciați. Plăci de tip aderent, descendente, rareori amplasate, largi și groase, de culoare galben deschis sau maro închis. Partea inferioară a corpurilor fructifere fără îngroșare la bază, goală, acoperită cu o acoperire albicioasă, de tip fibros, de culoare roșiatică-bufonată.

Webcap nobil

Webcap anormal

Cortin. Anomalus - diferă prin convexitate sau plat, cu o suprafață uscată, mătăsoasă sau netedă, un capac de culoare maro cenușiu, albastru-violet, roșu-maroniu sau maro. Zona piciorului este cilindrică, cu o îngroșare spre bază, albicioasă, cu un voal parțial fibros ușor. Partea moale este albicioasă, cu o nuanță purpurie, inodoră, cu un gust blând.

Definitor

rar (miros rar)

În micologie, un miros rar, engleză. „Raphanoid”, este interpretat foarte vag și deseori denotă orice miros de legume rădăcină crude, inclusiv cartofi, adică. nu neapărat la fel de ascuțite, ascuțite și clare ca ridichea neagră sau albă.

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. O structură specializată a reproducerii sexuale în ciuperci, inerentă doar la basidiomicete. Basidiile sunt elemente terminale (finale) ale hifelor de diferite forme și dimensiuni, pe care sporii se dezvoltă exogen (în exterior).

Basidia este diversă ca structură și metodă de atașament la hife.

În funcție de poziția relativă la axa hifelor de care sunt atașate, se disting trei tipuri de basidii:

Basidiile apicale se formează din celula terminală a hifelor și sunt situate paralel cu axa sa.

Pleurobasidia se formează din procese laterale și sunt situate perpendicular pe axa hifei, care continuă să crească și poate forma noi procese cu basidia.

Subasidia se formează dintr-un proces lateral, rotit perpendicular pe axa hifei, care, după formarea unui bazidiu, își oprește creșterea.

Bazat pe morfologie:

Holobasidia - bazidii unicelulare, neîmpărțite de septuri (vezi Fig. A, D.).

Phragmobasidia este împărțită prin septuri transversale sau verticale, de obicei în patru celule (vezi Fig. B, C).

După tipul de dezvoltare:

Heterobasidia constă din două părți - hipobasidia și epibasidia care se dezvoltă din aceasta, cu sau fără partiții (vezi Fig. C, B) (vezi Fig. D).

Homobasidia nu este împărțită în hipo- și epibasidia și în toate cazurile este considerată holobasidie ​​(Fig. A).

Basidia este locul cariogamiei, meiozei și formării bazidiosporilor. Homobasidia, de regulă, nu este divizată funcțional, iar meioza urmează cariogamia în ea. Cu toate acestea, bazidia poate fi împărțită în probasidie ​​- locul cariogamiei și metabasidia - locul meiozei. Probasidium este adesea un spor latent, de exemplu în ciuperci de rugină. În astfel de cazuri, probazidia crește odată cu metabasidia, în care apare meioza și pe care se formează bazidiosporii (vezi Fig. E).

Vezi Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, strat de suprafață diferențiat de piele al capacului bazidiomicetelor agaricoide. În structură, pielea diferă în majoritatea cazurilor de pulpa interioară a capacului și poate avea o structură diferită. Caracteristicile structurale ale pileipellis sunt adesea folosite ca trăsături de diagnostic în descrierile speciilor de ciuperci.

După structură, acestea sunt împărțite în patru tipuri principale: cutis, trichoderma, himeniderm și epiteliu.

Vezi Ciuperci agaricoide, Basidiomicete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epiteliu.

Descrierea galbenului pânzei de păianjen

O pânză de păianjen tânără are un capac emisferic, în timp ce partea inferioară este acoperită cu un film albicios. Mai târziu, capacul se deschide și capătă o formă convexă, iar marginile devin ondulate. Diametrul său poate fi de până la 2 centimetri. Culoarea capacului este galben strălucitor, marginile sunt mai deschise decât centrul.

Există plăci largi sub capacul galben. Sunt localizate des. Marginile plăcilor sunt inegale. La început, culoarea plăcilor este galben pal și, în timp, dobândesc o culoare ocru.

Carnea păianjenului triumfal este cărnoasă, groasă, densă. Culoarea pulpei este alb murdar. Pulpa pistilului galben are o aromă plăcută de ciuperci.

Piciorul este gros. La tinerețe, forma sa este tuberoasă, mai târziu devine cilindrică cu o bază mai largă. Un inel fibros stă sub capacul piciorului și mai aproape de bază mai sunt câteva inele galbene. Suprafața piciorului este uscată.

Locurile de creștere a pânzelor de păianjen triumfale și timpul fructificării lor

În pădurile noastre, pânzele de păianjen ale acestei specii sunt observate destul de des și cresc abundent. Deseori, pânzele de păianjen triumfale pot fi găsite în pădurile de mesteacăn și conifere. Există o mică șansă de a vedea ciuperca la marginea pădurii, lângă lacuri și mlaștini. Acest reprezentant al regatului ciupercilor preferă locurile luminoase. Corpurile fructifere pot fi găsite printre podeaua pădurii sau iarbă.

Primele corpuri fructifere ale pânzelor de păianjen galbene apar la începutul lunii august, pot fi găsite până în octombrie. Aceste cosuri dau fructe în masă în septembrie, când cresc ciuperci negre. Dacă există un număr mare de ciuperci negre în pădure, atunci pânzele de păianjen galbene vor crește cu siguranță în apropiere.

Cum să recunoști o pânză de păianjen

Aproximativ 40 de specii de pânze de păianjen cresc în pădurile noastre. Aproape toate speciile sunt comestibile, dar pot fi întâlnite și cele otrăvitoare. Webcap-ul diferă prin faptul că la o vârstă fragedă are un film între picior și marginea capacului. În timp, filmul se separă în fire subțiri, asemănătoare cu pânzele de păianjen. La ciupercile mature, pânza de păianjen dispare.

Pânzele de păianjen tineri au o asemănare puternică, deci nu este ușor să se determine comestibilitatea lor, este supusă doar ciupercilor cu experiență. Și începătorii sunt sfătuiți să nu culeagă ciuperci dubioase sau necunoscute.

Specii similare și cum să distingem

Contururile și proporțiile corpului fructifer sunt cele mai similare cu reprezentanții speciilor lor, cu următoarele diferențe caracteristice:

  • Cortinarius cliduchus - o culoare mai închisă a capacului, preferă solurile alcaline, simbionții săi sunt copaci duri;
  • Cortinarius olidus - nu formează micoriza cu mesteacăn, capacul său este mai întunecat, voalul este maroniu-măsliniu;
  • Cortinarius anserinus (gâscă) - necomestibil, mirosul său seamănă cu pruna.

Specii otrăvitoare se găsesc și printre pânzele de păianjen, dar sunt ușor de distins de pânza de păianjen printr-un miros neplăcut, culoarea strălucitoare a piciorului și proporții mai alungite de cretă de fructe.

Ciuperci comestibile, fructe de padure, ierburi

Webcap roșu portocaliu (Cortinarius orellanus)

Webcap-ul portocaliu-roșu se mai numește și webcap de pluș sau webcap de munte. Îl puteți întâlni din ultima decadă a lunii august până în ultima decadă a lunii octombrie în pădurile cu frunze largi (unde există un stejar de mesteacăn) și conifere. Preferă să crească singur și în grupuri pe sol nisipos. Mai frecvent în regiunile sudice ale Rusiei.

Pălăria are un diametru de la 4 la 8 cm, la început are o formă emisferică, apoi este convexă întinsă sau plată cu marginea coborâtă. Suprafața este uscată, mată, simțită, fin fulgiată, de culoare portocaliu-roșu-maroniu, cu un centru mai închis.Există un mic tubercul în partea centrală a capacului.

Plăcile sunt amplasate slab, largi, groase, aderente au o culoare asemănătoare cu cea a capacului. La exemplarele foarte tinere, există o acoperire de pânză de păianjen cu o culoare gălbuie-ocru, care dispare foarte devreme.

Piciorul este cilindric, uneori ușor îngustat spre bază, 5-10 cm lungime și până la 2 cm diametru. Structura este fibroasă longitudinal (acoperită cu fibre întunecate moștenite dintr-un cuvertură de pat ruptă), fără curele, are o culoare galben deschis pe partea principală. Deasupra piciorul este galben lămâie, la bază este brun-ruginit.

Pulpa este maro-gălbuie, fără gust, cu un miros slab neplăcut, care seamănă vag cu o ridiche.

Webcapul roșu portocaliu este recunoscut ca o ciupercă otrăvitoare mortală. Principala sa insidiositate constă în faptul că principalele simptome ale otrăvirii apar la 5-14 zile după consum. Toxinele otrăvitoare (orellanine) sunt complet reținute în timpul gătitului, prăjirii sau uscării. Primele simptome ale otrăvirii sunt setea insuportabilă, apoi apar dureri ascuțite în abdomen, ulterior apar modificări patologice în activitatea rinichilor. Dacă persoana otrăvită are noroc și a supraviețuit, atunci tratamentul suplimentar poate dura până la un an sau mai mult.

Webcapul de munte poate fi confundat cu tipuri similare de webcaps maro-roșu: cea mai frumoasă webcap otrăvitoare, webcap maro, webcap maro închis, brățară comestibilă. Deoarece nici măcar speciile comestibile nu au un gust bun, este mai bine să refuzați să mâncați toate exemplarele mai mult sau mai puțin suspecte.

Fotografii de păianjen roșu portocaliu (Cortinarius orellanus)

Pentru a recunoaște mai bine această ciupercă otrăvitoare, nu strică să vizionezi videoclipul Asociației Micologice Italiene despre Webcapul roșu portocaliu

Descrierea ciupercii

Webcap-ul comun, numit în latină Cortinarius trivialis, aparține familiei Webcap (sau Cortinaria) și genului Webcap (ordin Agaric). Este cunoscut popular ca Pribolotnik, deoarece crește în principal în zone umede. Și-a dobândit numele datorită unui fel de pătură de pânză de păianjen, care amintește de un film asemănător unui voal, care leagă marginile capacului de picior. Iar epitetul „obișnuit” simbolizează structura clasică, comună a corpului fructifer și culoarea inexpresivă.

Capacul ciupercii atinge un diametru de 3 până la 8 cm. La reprezentanții imaturi ai speciei, are o formă semisferică în formă de clopot rotunjit, cu margini curbate. Pe măsură ce ciuperca crește, ea devine convexă întinsă, cu un tubercul larg și scăzut în centru. În același timp, o mică cantitate de mucus poate fi văzută pe suprafața capacului. Culoarea variază de la galben pal sau ocru pal cu o nuanță de măslin la argilă, maro miere și maro galben. Există, de asemenea, corpuri fructifere cu un capac roșu-maroniu în centru și margini deschise.

Himenoforul (partea inferioară a capacului, pe suprafața căruia există un strat subțire purtător de spori) se distinge prin plăci largi, adesea situate între ele, care cresc împreună sub forma unui dinte. La ciupercile tinere, această parte are o culoare galbenă sau albicioasă, iar la cele mai mature, este maro ruginiu sau ocru pal. De asemenea, pe himenofor, este vizibilă o acoperire de pânză de păianjen abia vizibilă, de culoare albicioasă, cu consistență mucoasă. Pulberea de spori din pânza de păianjen obișnuită este maro-gălbuie.

Pe tăietură, carnea ciupercii este destul de densă, de culoare ocru (uneori capătă o nuanță albicioasă deschisă) și mai aproape de baza piciorului devine ușor maronie. Mirosul corpului fructuos este neplăcut, iar gustul este inexpresiv.

Piciorul pânzei de păianjen comun este mătăsos și dens. Are o formă cilindrică care se îngustează sau uneori se lărgește spre bază. Înălțimea sa este de 5-10 cm, iar diametrul său nu depășește 1-2 cm.La tinerii reprezentanți ai speciei, este inițial solid și mai târziu devine complet. Culoarea piciorului este albă, uneori cu o nuanță violetă, maronie în zona de bază. Centura de pe tulpină seamănă cu fibrele concentrice de nuanțe galben-maroniu și maro.

Descrierea ciupercii

Păianjenul galben sau triumfal aparține genului de pânze de păianjen din familia pânzei de păianjen. Numele latin este Cortinarius triumphans. Puteți găsi adesea un alt nume pentru acesta - pribolotnik triumfal.

Ciuperca este listată în Cartea Roșie a Moscovei și regiunea Moscovei. În alte regiuni ale Federației Ruse, apare destul de des și în grupuri mari.

Capacul păianjenului triumfal crește până la 12 cm în diametru, la început este emisferic, apoi devine convex, mai rar plat. Suprafața mucoasă este strălucitoare, adesea galbenă sau ocruă, devine roșiatică sau maro odată cu înaintarea în vârstă, mai deschisă la margini decât în ​​centru.

Partea inferioară a capacului se numește himenofor. Într-o păianjen triumfător, este lamelar, aderent, locația este frecventă. Culoarea la o vârstă fragedă este albăstruie, cremoasă, apoi devine mai maro, iar marginea se luminează. Sporii sunt maro ruginit.

Pulpa este groasă, cărnoasă, nu își schimbă culoarea pe tăietură, tonul este cremos, nu există un gust sau miros special. O soluție alcalină îl face să devină galben.

Piciorul crește până la 15 cm înălțime și 2,5 cm grosime. Forma sa este cilindrică, se poate extinde ușor în partea inferioară. Culoarea este galbenă, acoperită cu benzi solzoase bine identificabile.

Un pic de istorie

În 1838, botanistul și micologul suedez Elias Magnus Fries a dat mai întâi o descriere completă a acesteia și a inclus-o în genul căruia încă îi aparține podolotnikul până în prezent.

Clasificare și reprezentanți

Articolul principal: Taxa din genul Spiderweb

Pe baza caracterelor macroscopice, microscopice și chimice, genul este împărțit în 4-7 taxoni, care anterior erau considerați subgenuri sau secțiuni; în sistemele noi, subgenurile sunt împărțite într-un număr mare de secțiuni.

În 1821, E. Fries a împărțit genul în 6 subgenuri: Myxacium, Flegmacium, Inolom (= Cortinarius sensu stricto), Dermocybe, Telamonia și Hidrocybe... Moser în 1955, luând sistemul Fries ca bază, a identificat 5 genuri independente, dar el (împreună cu Singer) în 1962 și-a redus din nou rangul la subgenuri, cu modificări ale compoziției lor. Această clasificare este adoptată și în sistemele noi, dar atribuirea speciilor la subgenuri poate varia considerabil între diferiți autori.

Cortinarius - unul dintre cele mai mari genuri din ordinul Agarikov. Autori diferiți indică un număr diferit de specii din gen, de obicei până la 700, dar conform celei mai complete ediții - „Dicționar de ciuperci”, numărul speciilor depășește 2000.

Subgenuri (conform Nezdoyminy (1996), corespunde sistemului Moser - Singer (1962)):

  • Phlegmacium (pr.) Pr.
  • Sericeocybe P.D. Orton
  • Myxacium (Fr.) tare.
  • Telamonia (pr.) Tare.
  • Leprocybe Mos.
  • Cortinarius
  • Dermocybe (Fr.) Sacc.

Unele specii:

Pisică. * Nume latin Nume rusesc
Cortinarius alboviolaceus Webcap alb-violet
Cortinarius balteatocumatilis Webcap albastru centurat
Cortinarius anomalus Webcap-ul este anormal
Cortinarius anserinus Webcap Goose
Cortinarius armillatus Webcap brățară
Cortinarius auroturbinatus Webcap frumos clubfoot
Cortinarius bolaris Webcap leneș, sau roșu-scalat, sau hulk webcap
Cortinarius camphoratus Camfor camfor
Cortinarius cinnamomeus Webcap de scorțișoară
Cortinarius collinitus Webcap cu alezaj albastru
Cortinarius cotoneus Webcap vătămat
Cortinarius crassus Webcap groasă și cărnoasă
Cortinarius cumatilis Pânza de păianjen este albastră sau gri-albastră
Cortinarius elegantior Webcap-ul este elegant
Cortinarius elegantissimus Cel mai elegant webcap
Cortinarius evernius Webcap-ul este genial
Cortinarius herculeus Webcap of Hercules
Cortinarius largus Webcap-ul este mare sau abundent
Cortinarius limonius Pânză de păianjen galben leu
Mucosul Cortinarius Webcap slimy
Cortinarius multiformis Webcap divers
Cortinarius odorifer Anis webcap
Cortinarius orellanus Webcap de munte, sau pluș, sau roșu portocaliu sau otrăvitor
Cortinarius paleaceus Webcap filmat
Cortinarius phoeniceus Pânză de păianjen
Cortinarius pholideus Webcap înverșunat
Cortinarius praestans Webcap-ul este excelent
Cortinarius purpurascens Webcap-ul este roșu sau roșu
Cortinarius rubellus Pânză de păianjen roșiatică
Cortinarius rufoolivaceus Păianjen roșu și măslin
Cortinarius sanguineis Webcap roșu sânge
Cortinarius semisanguineus Webcap roșu pe jumătate de sânge
Cortinarius sodagnita Pânza de păianjen este recunoscută
Cortinarius speciosissimus Webcap-ul este frumos
Cortinarius splendens Webcap-ul este strălucitor
Cortinarius terpsichores Webcap din Terpsichore
Cortinarius torvus Webcap sumbru
Cortinarius traganus Webcap de capră sau liliac cu picioare groase
Cortinarius triumfă Webcap triumfal
Cortinarius trivialis Webcap comun
Cortinarius variecolor Webcap multicolor
Cortinarius varius Webcap modificabil sau galben-cărămidă
Cortinarius violaceus Webcap violet

 

ciupercă excelentă comestibilă

 

ciupercă bună comestibilă

 

ciupercă comestibilă condiționat

 

ciupercă netoxică necomestibilă

 

ciupercă toxică

 

ciupercă otrăvitoare de moarte

Webcap de scorțișoară

Webcap-ul este maro închis;

Păianjenul de scorțișoară (Cortinarius cinnamomeus) este un tip de ciupercă aparținând familiei Spiderweb, genul Spiderweb. Această ciupercă mai este numită pânză de păianjen maro sau pânză de păianjen maro închis.

Webcapul brun este, de asemenea, numit specia Cortinarius brunneus (webcap maro închis), care nu are legătură cu aceasta.

Descriere externă

Pălăria de scorțișoară are un capac cu diametrul de 2-4 cm, caracterizat printr-o formă convexă emisferică. În timp, capacul devine deschis. În partea sa centrală există un tubercul obtuz vizibil. Suprafața capacului este uscată la atingere, cu structură fibroasă, de culoare maroniu gălbuie maroniu sau de culoare maroniu gălbuie.

Tulpina de ciuperci este caracterizată printr-o formă cilindrică, inițial bine umplută pe interior, dar treptat devine goală. În circumferință, are 0,3-0,6 cm, iar lungimea poate varia de la 2 la 8 cm. Culoarea piciorului este maroniu-gălbuie, deschizându-se spre bază. Pulpa ciupercii are o nuanță galbenă, uneori transformându-se în măslin, nu are miros și gust puternic.

Himenoforul fungic este reprezentat de tipul lamelar, este format din plăci galbene aderente, devenind treptat galben-maroniu. În culoare, plăcile sunt similare cu un capac de ciuperci. Au o structură subțire, adesea localizate.

Sezon și habitat

Pânza de păianjen de scorțișoară începe să dea roade la sfârșitul verii și continuă să recolteze pe tot parcursul lunii septembrie. Crește în pădurile de foioase și conifere, răspândite în zonele boreale din America de Nord și Eurasia. Se întâmplă în grupuri și individual.

Comestibilitate

Proprietățile nutriționale ale acestui tip de ciuperci nu sunt pe deplin înțelese. Gustul neplăcut al pulpei de păianjen de scorțișoară îl face nepotrivit pentru consumul uman. Această ciupercă are mai multe specii înrudite, care diferă prin otrăvirea lor. Cu toate acestea, nu s-au găsit substanțe otrăvitoare în pânza de păianjen de scorțișoară; este absolut sigur pentru sănătatea umană.

Tipuri și diferențe similare față de acestea

Unul dintre tipurile de ciuperci asemănătoare cu pânza de păianjen de scorțișoară este pânza de păianjen cu șofran. Principala lor diferență una de cealaltă este culoarea plăcilor de himenofor din creta de fructe tinere. În pânza de păianjen cu scorțișoară, plăcile au nuanțe bogate de portocaliu, iar în șofran, culoarea plăcilor tinde să fie mai galbenă. Uneori există confuzie cu numele pânzei de păianjen de scorțișoară. Acest termen este adesea numit pânză de păianjen maro închis (Cortinarius brunneus), care nu este nici măcar una dintre speciile legate de pânza de păianjen descrisă.

Un fapt interesant este că pânza de păianjen cu scorțișoară are proprietățile de vopsire a materialelor. De exemplu, cu ajutorul sucului său, puteți vopsi cu ușurință lână într-un roșu bogat burgund.

concluzii

Înainte de a pregăti un vas cu pânze de păianjen, fierbeți-le bine, schimbând apa de mai multe ori. Cu toate acestea, numai culegătorii de ciuperci cu experiență vor putea face față unei sarcini atât de insuportabile precum determinarea cui tipuri de pânză de păianjen aparține acestei sau acelei ciuperci.

Ideea este că sunt foarte asemănătoare între ele și o persoană care nu știe poate confunda cu ușurință un reprezentant comestibil cu o rudă toxică periculoasă.

În unele cazuri, acestea duc la modificări patologice în organism și, uneori, chiar la moarte. În caz de otrăvire cu ciuperci, trebuie să oferiți victimei imediat primul ajutor sub formă de spălare a stomacului și a intestinelor și, de asemenea, să oferiți multe lichide pentru a evita deshidratarea periculoasă.

Dar nici cele mai otrăvitoare ciuperci nu își pierd proprietățile medicinale. Acestea conțin substanțe din care, cu tehnologia potrivită în laborator, puteți extrage diverse componente care sunt utilizate pentru a crea antibiotice și alte medicamente.

De fapt, păianjenul este o ciupercă destul de valoroasă, dar este apreciată în principal pentru indicatorii săi medicali. Gustul și proprietățile sale culinare nu sunt foarte populare. Pânzele de păianjen sunt ciuperci destul de rare și puțin cunoscute, deci este mai bine să nu riști și să refuzi să le mănânci, în favoarea altor reprezentanți comestibili, mai delicioși și mai cunoscuți.

Mai multe informații despre sănătate proaspete și relevante pe canalul nostru Telegram. Abonați-vă: https://t.me/foodandhealthru

flw-ron.imadeself.com/33/

Vă sfătuim să citiți:

14 reguli pentru economisirea energiei