Dacă aveți un grătar ieftin, fără pretenții, care nu vă deranjează, atunci puteți face orice doriți cu el. Și la prima nevoie să-l aruncați, uitați-l și cumpărați unul nou. Dar dacă ați achiziționat ceva serios, cu pretenția la calitate, vă recomandăm cu tărie să studiați punctele de mai jos. Totuși, un braț bun acum poate costa 30 și 100 și chiar mai mult de mii de ruble.
Am dori să vă atragem atenția separat asupra faptului că mâine vom scrie un articol despre cum să alegeți corect brasierul potrivit. Deoarece cele vândute în magazinele obișnuite sunt adesea frumoase, dar nu perfecte din punct de vedere funcțional.
Am publicat articolul, am lăsat un link către acesta la sfârșitul acestui post.
Deci, cum să măriți durata de viață a grătarului:
- Nu stinge focul cu apă. După ce ați terminat de pregătit mâncarea, nu umpleți cărbunii cu apă, lăsați-i să iasă singuri. Faptul este că o scădere bruscă a temperaturii și o umiditate excesivă vor duce la deformarea metalului.
- Nu uita acoperișul. Cele mai multe grătare moderne de înaltă calitate sunt echipate cu un fel de acoperiș, dar nu sunt întotdeauna de dimensiuni suficiente și pot fi puternic inundate atunci când plouă. Vă recomandăm să măriți dimensiunea acoperișului, dacă este necesar, precum și să faceți o acoperire suplimentară sau un fel de acoperire pentru ploaie, dacă nu puneți grătarul în garaj sau magazie la ieșirea din cabană.
- Alegeți un loc în care nu există curent sau vânt puternic. Acest lucru va crește durata de viață, precum și îmbunătățirea calității alimentelor pe care le gătiți, deoarece excesul de aer va crește temperatura cărbunilor și kebab-ul dvs. arde pur și simplu dacă îl lăsați aprins doar un minut.
- Instalați nivelul grătarului. Recomand cu tărie nivelarea, deși acest lucru nu este necesar. Unele grătare sunt deja echipate cu dispozitive speciale care vă permit să ridicați sau să coborâți unul dintre colțuri, dar mai des cumpărăm opțiuni mai ieftine. Prin urmare, sarcina principală în acest caz este de a nivela zona de sub acesta.
- Curățați și vopsiți grătarul în mod regulat. Acesta este un lucru evident, dar mulți oameni uită să curețe funinginea și lacul, iar acesta este un punct foarte important atât pentru calitatea alimentelor, cât și pentru creșterea duratei de viață. De asemenea, la începutul sezonului, recomandăm cu tărie vopsirea peste grătar cu vopsele speciale pentru a proteja împotriva coroziunii metalelor.
- Dacă grătarul este prea greu și este incomod să-l transportați ici și colo, atunci cel puțin pentru iarnă, scoateți-l în interior, de exemplu, într-un hambar. Și vara, așa cum am scris mai sus, nu uitați de coperta suplimentară.
- Nu folosiți lemn rău, cărbuni etc. Bucățile de lemn vopsite sau lăcuite, fără PAL, nu sunt potrivite ca combustibil și este recomandabil să abandonați buștenii de conifere, deoarece chiar și acestea emit rășini inutile care se pot arde grav. Și, desigur, nu ardeți gunoi în grătar, nici măcar hârtie.
Ei bine, așa cum am scris la început, iată un articol deja publicat: care este brasierul potrivit: 5 sfaturi pentru alegere.
