Salată Indau în îngrijire

Soiul de salată Indau a devenit rapid renumit printre grădinarii domestici. Se distinge printr-un postgust înțepător. Se crede că puțini oameni îl cultivă până acum. Să încercăm să aflăm dacă există dificultăți în creșterea și îngrijirea acestui tip de verdeață.

Salată Indau la fermă

De fapt, cultivatorii de semințe au apreciat de mult acest tip de verde. Semințele de Indau sunt foarte frecvente. El este întâlnit sub următoarele nume:

• Omidă;
• Argula;
• Rucola;
• Salata racheta

Și așa mai departe. Indau, cunoscut și sub numele de eruka, s-a dovedit a fi perfect potrivit pentru creșterea în acea zonă a țării, care se numește non-cernoziom. Este o plantă anuală aparținând familiei de varză. În exterior, diferă într-o rozetă de frunze ghemuit și răspândită. Frunzele inferioare arată cărnoase, în timp ce cele superioare arată ca o ridiche, mai exact, frunzele sale.

Această plantă este caracterizată ca maturizare timpurie și rezistentă la frig. Poate supraviețui bine înghețurilor ușoare. Planta necesită lumină, deși crește cu puțină umbră. Va fi necesară udarea frecventă și va fi cea mai potrivită pentru zonele inundate. El percepe solul fără pretenții, precum și ușoare diferențe de căldură.

Semănatul răsadurilor se face cel mai bine la sfârșitul lunii martie. Plantarea începe în luna mai, de la mijloc. Schema 25x25 cm.

Frunzele nu sunt singurul aliment. Experții culinari folosesc chiar rădăcini și inflorescențe. Florile sunt formate magnific dacă plantațiile nu sunt udate pentru o lungă perioadă de timp. Frunzele se folosesc fierte, crude. Au un puternic efect antibacterian. Acesta este modul în care este îngrijit Indau și, după cum putem vedea, există puține dificultăți.