Cele mai delicioase struguri de masă și vin

Numărul de soiuri de struguri cunoscut astăzi a depășit o mie și fiecare dintre ele are propriile „poftă” unice. Printre această abundență există specii, ale căror fructe de padure sunt pe gustul aproape tuturor.

Conţinut

• Ce struguri cu adevărat delicioși sunt?
• Cele mai bune soiuri de masă
• Lideri printre soiurile de vin

Ce struguri cu adevărat delicioși sunt?

Chiar și o simplă contemplare a ciorchinilor de struguri dă naștere unui sentiment de bucurie în suflet. Nu e de mirare că cineva a spus: „Strugurii se mănâncă mai întâi cu ochii ...”. Cu toate acestea, nu mai puțin încântare aduce gustul și aroma fructelor de pădure.

Cele mai bune soiuri de cultură sunt armonia dintre aspectul captivant și bogatul conținut interior.

Preferințele gustative variate ale iubitorilor de struguri complică sarcina de a alege un lider. Este dificil să se determine prin ce criterii să se evalueze boabele. În plus, trebuie să le alegeți pe cele prioritare care să satisfacă majoritatea iubitorilor de cultură. Consumatorii sunt atenți la concentrația zahărului, consistența pulpei, grosimea pielii, aroma, aroma.

Pentru a alege cele mai demne soiuri, trebuie să vă ocupați de varietatea lor. Există struguri de masă, vin și tehnici, universali. Fiecare dintre ele este unic în felul său. Avantajul primelor este fructe de padure suculente, de buna calitate. Ciorchinii celor din urmă sunt mai mici, dar beneficiază de gustul lor excelent. Strugurii tehnici sunt folosiți ca materii prime pentru extracție. Boabele speciilor versatile sunt consumate proaspete și procesate. Dintr-un număr imens de soiuri Este foarte dificil să alegi cei mai delicioși struguri, deoarece fiecare consumator are propriile preferințe în acest sens.

Cele mai bune soiuri de masă

Astfel de clustere sunt atractive ca aspect., sunt apreciate pentru gustul lor ridicat. Vor decora orice masă. Boabele în formă ideală încântă ochiul cu o paletă strălucitoare și bogată. Sunt consumate în cea mai mare parte proaspete.

Soiuri deosebit de populare:

• Arcadia. Struguri foarte timpurii. După 115-125 de zile, ciorchinii coapte pot fi tăiați. Sunt mari: în medie 500-700 g, există giganți de până la 2 kg. Boabele în formă de inimă sunt de asemenea mari (7 până la 15 g). Pielea lor puternică, dar nu prea groasă, face posibilă transportul culturilor fără pierderi mari. Conținut de zahăr - 15-16%.
• Rizamat. Ciorchinii se coc în 130-135 de zile. Boabele cilindrice roz sunt acoperite cu o piele subțire ușor de mâncat. În pulpa densă și crocantă, oasele nu se simt deloc (există 3-4 bucăți în fiecare strugure). Concentrația zahărului este de 23-25%.
• Muscat din Hamburg. Clusterele conice sunt destul de mari. Fructele albastru-violet sunt acoperite cu o floare densă lucioasă. Strugurii au un gust plăcut, cu o aromă rafinată de nucșoară. Pielea este groasă. În interior - 2-3 semințe relativ mari.
• Taifi. Clusterele conice de densitate medie sunt mari și grele (19x27 cm, 480-550 g). Boabele ovale au o canelură superficială în partea de sus. Culoarea fructului este roz închis, cu o notă de violet. Punctele și un strat ceros sunt vizibile pe pielea groasă și elastică. În interior, are o culoare roșu intens. Carnea crocantă este ușor acidulată, cu un gust răcoritor plăcut.
• Harold. Un strugure hibrid foarte timpuriu. Boabele ovale de chihlimbar se coc pe 25 iulie. Atrat de o aromă puternică de nucșoară. Greutatea ciorchinilor este de până la 0,5 kg.
• Bulgaria. Aparține soiurilor timpurii.Deja în prima jumătate a lunii august, puteți gusta fructe de padure mari. Paleta este neutră, cu o nuanță roz. Pielea lor subțire delicată nu se simte în timp ce mănâncă. Pulpa cărnoasă și suculentă are un gust plăcut de nucșoară.

Recolta din cele mai bune soiuri de struguri de masă este mare, atractivă în aspect și ciorchini foarte gustoși.

Lideri printre soiurile de vin

Majoritatea grădinarilor cultivă struguri de dragul vinului. Prin urmare, aceste soiuri sunt foarte populare. Specii preferate din întreaga lume:

• Isabel. Ciorchinii de dimensiuni medii sunt compuși din boabe negre, albăstrui. Un strat gros alb este vizibil pe pielea groasă. Sărbătorind pe o pulpă puțin slabă, se pare că acestea sunt căpșuni. Soi târziu: ciorchinii se maturizează în aproximativ 180 de zile. Recoltarea începe la sfârșitul lunii septembrie.
• Chardonnay. O varietate versatilă. Cultura se dezvoltă cu succes în orice condiții climatice. Materii prime pentru vinurile albe de visiniu. Șampania este produsă din struguri albi. Masa boabelor este de aproximativ 3 g, iar ciorchinii sunt de 180 g.
• Bianca. Strugurie timpurie, roditoare și roditoare. Din pulpa dulce și suculentă se obține un vin cu un gust armonios și plin, care depinde de regiunea viței de vie. Are note florale, exotice sau miere.
• Regent. Soi hibrid mediu târziu dezvoltat de crescătorii germani. Ciorchinii de densitate moderată au o formă cilindric-conică. Gustul fructelor negre rotunjite este neobișnuit de armonios. Masa lor este de 1,5 g. Pulpa suculentă de o culoare bogată este acoperită cu o piele subțire. Cantitatea de zahăr este de 20-22%.
• Pinot Noir. Grupurile mici cilindrice cresc în lungime de la 7 la 12 cm. Lățimea lor este de 5-8 cm. Diametrul fructelor dulci albastre închise este de aproximativ 15 mm. O floare albăstruie este vizibilă pe pielea lor subțire, dar puternică. Textura pulpei este foarte delicată. Sucul incolor este eliberat din struguri.
• Cabernet Cortis. Clustere de dimensiuni medii, libere, se coc devreme. Boabele rotunde violete produc vinuri de înaltă calitate, cu o aromă puternică. Conținutul de zahăr este de 19-21%. Lăstarii sunt imuni la mucegai, oidium și mucegai gri.

După ce ați crescut struguri de vin acasă, vă puteți bucura de fructe de padure suculente și puteți pregăti o băutură alcoolică delicioasă.

Cultivarea strugurilor vă permite să obțineți o delicatesă excelentă și o mulțime de emoții pozitive. Cel mai important lucru este să alegi din toate varietate de soiuri „al tău”, care va părea cel mai delicios.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip.