Varza de coacere timpurie

Varza este o legumă foarte populară, care este cunoscută de mult timp pentru proprietățile sale benefice, precum și pentru gustul excelent. Este foarte bogat în vitamina C, de aceea este deosebit de bun pentru consum în perioada de iarnă, precum și în sezonul beriberi de primăvară. Această minunată legumă face parte din multe feluri de mâncare, atât prima, cât și a doua, precum și aperitive. Varza de var este foarte populară în rândul gustărilor, dar are un dezavantaj - este nevoie de foarte mult timp pentru a găti, prin urmare, pentru cei care sunt deosebit de nerăbdători, există o alternativă excelentă la acest fel de mâncare, în timp ce nu este mai puțin gustos și poate chiar mai mult - aceasta este varza de maturare timpurie.

Rețeta pentru prepararea sa este neobișnuit de simplă. Pentru a obține o varză delicioasă de maturare timpurie, va trebui să tocați cantitatea necesară de varză și morcovi. Ele sunt de obicei utilizate într-un raport de trei la unu, deși aceasta este, desigur, o chestiune de gust. Strângeți bine varza și apoi amestecați cu morcovii. Adăugați usturoiul zdrobit într-o presă de usturoi sau mortar acolo.

Apoi, trebuie să pregătiți o marinată, pentru care amestecă ulei de floarea soarelui, sare și zahăr, aduceți acest amestec la fierbere, apoi adăugați oțet și condimentați varza pregătită cu morcovi. Amestecul rezultat trebuie să stea în cameră timp de aproximativ două ore și apoi ar trebui să fie refrigerat. Într-o zi, varza de maturare timpurie va fi gata de utilizare.

Acest fel de mâncare este considerat o gustare excelentă și este foarte popular. În plus, varza cu maturizare timpurie este foarte bogată în vitamine.