Gingășie de ardei

Ardeiul este o cultură de grădină care este foarte populară la noi. Este cel mai utilizat în gătit datorită gustului său excelent, precum și a conținutului ridicat de vitamine și alte substanțe benefice organismului. Unul dintre cele mai populare soiuri care se cultivă în țara noastră, poate fi numit ardei dulce.

Ardeiul gingăș aparține speciilor mijlocii-timpurii, deoarece intervalul de la germinare până la recoltare, de regulă, este de aproximativ 110-120 de zile. Culoarea fructelor acestui tip de piper, când este coaptă, este roșu aprins, iar în faza de maturitate tehnică, sensibilitatea piperului are o culoare verde deschis. Ardeiul acestui soi are pereți destul de groși, a căror dimensiune este de aproximativ 8 mm, iar greutatea fructului este de aproximativ 100 de grame. Astfel de mărimi mari de fructe au devenit, fără îndoială, unul dintre principalele motive pentru popularitatea acestui soi.

Ardeii tandre se recomandă cultivarea în sere. Atât structurile de seră filmate, cât și cele vitrate sunt la fel de bune în acest scop. Se recomandă să plantați răsaduri în ele, de regulă, la sfârșitul lunii februarie. Dacă intenționați să transplantați tufișuri de ardei pe teren deschis pentru cultivarea ulterioară în grădină, atunci este mai bine să faceți acest lucru deja la sfârșitul lunii mai.

Ardeiul gingăș în cele mai multe cazuri aduce o recoltă foarte bună și aproape 2 kg de fructe coapte pot fi obținute dintr-un tufiș al acestei plante. Fructele sale sunt foarte suculente și sunt perfecte atât pentru consumul crud, cât și pentru pregătirea pentru iarnă, precum și pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.