Coriandru

Condimentele sunt ceva de care nicio bucătărie din lume nu se poate lipsi. Acestea dau mâncării o aromă și o aromă deosebite, iar multe dintre ele sunt benefice și pentru sănătate. Unul dintre cele mai populare și accesibile condimente din ziua de azi, poate, poate fi numit coriandru. Este utilizat pe scară largă în gătit datorită aromei sale minunate și a gustului foarte luminos.

Această plantă este originară din est, dar este destul de comună în zona noastră. Poate că nu toată lumea știe că verdele de coriandru este cunoscutul coriandru. Unii oameni tind să se gândească la coriandru și coriandru ca la plante diferite, dar nu sunt. Cilantro conține o mulțime de vitamine și alte substanțe utile pentru corpul uman. Se consumă atât în ​​stare proaspătă, cât și uscată sau congelată. Semințele acestei plante la prima dată de coacere au un miros destul de neplăcut, iar în forma lor matură sunt coriandru - un condiment bine cunoscut.

Coriandrul este utilizat la fabricarea diferitelor produse din făină, precum și la prepararea felurilor de mâncare din pește, carne, diverse marinate, cvas și unele tipuri de supe. Coriandrul se găsește adesea în diferite amestecuri de condimente. Coriandrul este, de asemenea, utilizat în industria de parfumerie. În plus, este utilizat pe scară largă în farmacologie, deoarece uleiul de coriandru are un puternic efect antibacterian. De asemenea, semințele acestei plante îmbunătățesc digestia și au un efect benefic asupra sistemului genito-urinar. Se crede că coriandrul este un bun afrodisiac și mai devreme a fost inclus chiar și în unele poțiuni de dragoste.