Fasole Adzuki

Fasolea este considerată a fi foarte benefică în rândul culturilor de legume și în special în leguminoase. Fasolea Adzuki este o varietate care ne-a venit din Asia. Aceste fasole sunt foarte populare în Asia, iar în unele țări sunt pe primele locuri pentru consum.

Unicitatea acestui soi de fasole este dulceața sa. Acest soi are un gust foarte dulce, de aceea este folosit chiar și la prepararea dulciurilor și a umpluturilor pentru acestea. Cel mai faimos desert este pastele fierte de fasole adzuki.

Aceste fasole au păstăi alungite, care ating o lungime de 12 cm. Sămânța în sine este relativ mică, cu o lungime de până la 5 mm și o grosime de până la 3 mm. Fasolea este de culoare maro închis sau roșiatic. Există o dungă albă pe o parte a fructului.

Aceste boabe sunt bogate în proteine, care sunt bine absorbite, precum și fibre grosiere care sunt bune pentru stomac. Și, desigur, acest bob are o mulțime de vitamine și minerale diferite.

Azuki tolerează bine depozitarea. Puteți stoca acest soi timp de până la un an folosind un recipient din sticlă care se închide. Această fasole aduce un confort deosebit în timpul gătitului. Azuki nu necesită pre-înmuiere și gătește doar patruzeci de minute. În același timp, toate vitaminele și elementele utile sunt practic păstrate.

Cultivarea acestui soi nu diferă prea mult de cultivarea fasolei tradiționale. De asemenea, are nevoie de îngrijire sub formă de plivire, udare și hrănire. Și dacă crești acest soi, acesta îți va aduce multă bucurie și îți va deschide un colț de rețete asiatice. Creșterea cu succes a acestei fasole și mâncăruri bune și gustoase cu ea.