Cum să crești ghimbir dintr-o rădăcină acasă pe pervazul ferestrei

În antichitate, oamenii știau multe despre proprietățile ierburilor. Oamenii erau angajați în colectarea și cultivarea diferitelor culturi, ierburi. Deci, în Rusia, deja în secolul al XV-lea, ei știau ghimbir, care nu este doar o floare decorativă, ci și o plantă medicinală și un condiment.

Conţinut:

• Ghimbir - date externe
• Material de plantare
• Aterizare: calendar și reguli
• Sfaturi de îngrijire
• Boli și dăunători
• Depozitarea rădăcinii de ghimbir
• Proprietăți și utilizări utile ale ghimbirului

Ghimbir - date externe

Ghimbirul este o plantă perenă cu creștere lentă. Poate fi cultivat atât pentru decor, cât și pentru consum ca condiment. Anterior, „cornul” era folosit în produsele de panificație (turtă dulce, prăjituri), în ceai, pentru a conferi vasului un gust exotic. Floarea este originară din vestul Indiei, originară și din sud-estul Asiei. Din familia turmericului, crinului, cardamomului și lalelelor.

În exterior, planta nu iese în evidență prea mult - o iarbă asemănătoare cu rogozul. Crește în sus, poate ajunge la 100 cm. Frunzele sunt mari, piele, alungite. Inflorescențele erecte, cum ar fi spiculele de grâu, vin direct din rădăcină, pot trage până la o înălțime de 40 cm. Lăstarii verzi, la atingere, emit o aromă de citrice.

Florile arbustului se remarcă în diferite culori - galben, violet, alb sau roz cu margini liliac.

Înflorirea are loc la mijlocul lunii aprilie și durează până la sfârșitul lunii august. Mugurii sunt aruncați doar în al treilea an de viață. Are rizomi târâtori localizați la suprafață. Într-un vas larg cresc până la 1 metru lățime. Iubește mult soarele. Se simte grozav pe pragurile de sud-est sau sud-vest.

Există două tipuri de procesare a stocării:

• Alb - pielea superioară este îndepărtată. Se supune unui tratament chimic special și își pierde o parte din substanțele nutritive.
• Negru - nu curățat, dar turnat cu apă clocotită. Rămâne un gust înțepător și un miros înțepător, toate calitățile utile sunt păstrate în cadrul culturii de rădăcină.

Astfel, planta se remarcă printre alte subspecii cu un aspect memorabil. Este cultivat nu numai în scopuri decorative, ci mai ales pentru alimente.

Material de plantare

Cultivarea ghimbirului nu este dificilă, dar puțini oameni îndrăznesc să o facă. Înainte de plantare, trebuie să decideți pentru ce va fi plantat condimentul:

• În scopuri decorative, se recomandă să luați o oală îngustă și adâncă, astfel încât rădăcina să nu se strecoare, iar planta stimulează creșterea lăstarilor aerieni.
• Pentru creștere pentru recoltare din lăstari verzi și rizomi, este mai indicat să luați un ghiveci de dimensiuni medii, largi și joase. Rădăcinile sunt localizate în principal la suprafață. Numai rădăcinile adventive subdezvoltate pătrund adânc în recipient.

Pentru plantarea unui tubercul, se recomandă pregătirea unui substrat (1: 1: 1) din solul grădinii, humusul frunzelor, nisip. Această compoziție poate fi amestecată cu granule solubile de complex îngrășăminte pentru rizomi.

Pansamentul superior va crea condițiile necesare pentru formarea rădăcinilor puternice și dezvoltate.

Dacă nu este posibil să faceți sol pe cont propriu, merită să cumpărați sol citric într-un magazin specializat.Este moale, slăbit, respirabil și conține ingrediente esențiale pentru o creștere sănătoasă.

În partea de jos a oalei, drenajul (lut expandat sau pietriș de râu) trebuie așezat - cu o grosime de cel puțin 2-3 cm. Pământul este turnat în continuare. Nu trebuie apăsat. Un tubercul este așezat deasupra și ușor apăsat în sol cu ​​1-2 cm, nu mai mult. Falangele trebuie așezate orizontal, cu rinichii deasupra. Temperatura favorabilă pentru germinarea primilor muguri este de +25. Când sunt coborâți la +18, rinichii adorm. Astfel, fiecare tip de cultivare necesită propriul ghiveci. Există diferite moduri de a stimula un arbust pentru culoare sau pentru creșterea rădăcinilor.

Aterizare: calendar și reguli

Pentru a planta și a crește o plantă sănătoasă, alegerea materialului săditor trebuie luată în mod responsabil. „Falangele” se recomandă să fie luate proaspete, ferme, cu pielea netedă, intactă, fără semne de mucegai și zone uscate, mătăsoase la atingere, fără fibre excesive, ton auriu delicat. Extern, tuberculul ar trebui să fie lucios, cu un număr mare de muguri, ca „ochi” într-un cartof.

Dacă există puțin material de plantare, atunci "falangele" ar trebui tăiate, dar fiecare dintre segmente ar trebui să aibă un mugur activ. Fiecare parcela trebuie să fie îmbibată într-o soluție slabă de permanganat de potasiu - o măsură de protecție împotriva ciupercilor sau mucegaiului, precum și dezinfectarea oricăror daune microscopice. Feliile de pe ambele părți sunt presărate cu cărbune activ sau frasin de lemn... Pentru a activa creșterea mugurilor în stare latentă, ar trebui să fie așezat într-un loc răcoros și întunecat timp de 2-3 săptămâni sau înmuiat în apă timp de câteva ore.

Plantarea se efectuează la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie. Există trei reguli de bază de urmat:

• Nu uscați prea mult solul.
• Pulverizează constant.
• Evitați arsurile solare.

Astfel, plantarea corectă garantează o plantă sănătoasă și o recoltă de calitate.

Sfaturi de îngrijire

Un loc cald umplut cu lumina soarelui este potrivit pentru o creștere activă. Principalul lucru nu este să plasați luminile, curenții de aer și vânturile reci pe raze directe de amiază.

Recomandări pentru udarea corectă:

• Înainte de apariția primilor muguri, apa trebuie să fie moderată, nu suprasaturați solul cu umiditate. Uneori există stagnări, sunt un mediu distructiv.
• Când temperatura camerei scade, udarea este redusă.
• În sezonul cald, irigați pe măsură ce solul se usucă, atenție la uscare.
• La căldură, este mai bine să expui ghiveciul la aer proaspăt, dar să-l umbrești de la iradierea prânzului.
• După fiecare udare, astfel încât solul să nu fie înfundat, aerul curge spre tubercul - solul ar trebui să fie slăbit. Este mai bine să scurgeți excesul de apă din tigaie.
• Toamna udarea este limitată, provocând creșterea rădăcinilor. Marca recoltei este căderea frunzelor.
• Tolerează bine condițiile de seră. Îi place pulverizarea abundentă - de mai multe ori pe zi. Udarea dintr-o sticlă de pulverizare se efectuează dimineața sau după-amiaza pentru a evita arsurile pe frunze.

Se recomandă hrănirea condimentului la fiecare 2 săptămâni pe parcursul întregii creșteri. Suplimentele trebuie alternate - organic cu îngrășăminte cu potasiu. De asemenea, introducerea lichidului mullein sau excremente de puidiluat cu apă (1:10).

Astfel, plantarea și întreținerea corespunzătoare vor duce la o recoltă bună. Este imperativ să se introducă dressing de top.

Boli și dăunători

În majoritatea cazurilor, ghimbirul este rezistent la diferite tipuri de boli și dăunători. Iarna este o perioadă periculoasă. Aerul uscat de baterii provoacă uscarea solului și apariția unui acarian păianjen.

Când apare o insectă dăunătoare, frunzele sunt acoperite cu puncte mici de o nuanță galbenă, care cresc rapid în dimensiune. Tufișul devine palid, lipsit de viață. Nerespectarea măsurilor de control va provoca un rezultat dezastruos.

Metode de combatere a dăunătorilor:

• Pentru a eradica problema, creșteți udarea și pulverizarea. Așezați o oală într-o tigaie umplută pentru a satura pământul cu umezeală.Spălați verdele sub apă curentă, înfășurați solul cu plastic în acest moment. După proceduri cu apă, fără a se lăsa să se usuce, se recomandă să înfășurați frunzele într-o pungă și să le lăsați o săptămână. În condiții de umiditate ridicată, insectele vor muri, ceea ce nu se poate spune despre ouăle lor.
• Este posibil să se elimine complet atât instigatorul bolii, cât și ouăle acesteia, cu ajutorul tratamentului chimic. Acesta este cel mai rapid și mai eficient mod de a scăpa de o căpușă. Pulverizarea se efectuează o dată pe săptămână.

Insectele străine detectate în timp util pot duce la moartea întregului tufiș. Se recomandă luarea urgentă de măsuri pentru distrugerea locuitorilor dăunători.

Depozitarea rădăcinii de ghimbir

La începutul lunii septembrie, frunzele de pe tulpini încep să se îngălbenească, să se usuce și să cadă. Dacă floarea a fost cultivată în scopuri decorative, atunci tăierea florilor nu merită. Nu dezgropați tuberculul. Iarna, în perioada inactivă, ghiveciul cu tufișul este plasat în condiții reci, oferind astfel odihnă. Udarea este limitată - o dată pe lună, nu este hrănită. După o perioadă inactivă, iarba va reînvia. La începutul primăverii, aportul de umiditate crește.

Pansamentul superior se aplică cu un îngrășământ triplu care conține potasiu, magneziu și fosfat (Nitroammofosk). În caz contrar, atunci când rădăcina este cultivată pentru uz alimentar, aceasta este dezgropată. „Falangele” sunt curățate de rămășițele pământului, spălate.

Se usucă într-un loc însorit în decurs de 3 zile.

Din culturile de rădăcini cu coarne prăjite la soare, sunt așezate mai multe segmente pentru reproducere ulterioară. Acestea trebuie așezate într-un loc răcoros la o temperatură de +50 C, de exemplu, o pivniță, compartimentul inferior pentru depozitarea legumelor în frigider. Principalul lucru este să-l înfășurați în hârtie.

Produsul rezultat poate fi tăiat sau tăiat în așchii. Materialul preparat este folosit atât uscat (plasat într-un recipient uscat întunecat - o cutie de ceai de fier), cât și congelat - turnat într-un recipient uscat de plastic. În această stare, ghimbirul se păstrează până la 6 luni.

Proprietăți și utilizări utile ale ghimbirului

„Rădăcina cu corn” este disponibil gratuit în orice supermarket, precum și în magazinele specializate. Se distribuie atât uscat, tocat, cât și proaspăt. În ultima variantă, este mult mai util să se achiziționeze - toate vitaminele și mineralele sunt conservate.

• Ghimbirul poate fi folosit pentru a prepara ceai, pentru a preveni bolile sau pentru a ajuta la vindecarea răcelii.
• Rizomul conține o cantitate mare de vitamina B3. Consumul de bucăți zdrobite crește imunitatea locală a unei persoane.
• Îmbunătățește starea de spirit, ameliorează depresia.
• Este folosit pentru a crește tonul și potența pentru bărbați.
• Are un efect benefic asupra părului - se încarcă cu strălucire și frumusețe.
• Fața devine proaspătă și tânără - ridurile sunt netezite, culoarea pielii se îmbunătățește.
• Condimentul îmbunătățește metabolismul în corpul uman.
• Ameliorează oboseala, ameliorează migrenele, generează producția de forță fizică, crește eficiența.
• Persoanele supraponderale, luând ceai dimineața, pierd calorii.

Are limitări de utilizare. Nu pentru persoanele cu ulcer de stomac, boli asociate cu intestinele și colita. Nu este recomandat femeilor însărcinate și care alăptează.

Prin urmare, ghimbir este o plantă medicinală care poate preveni multe boli și poate îmbunătăți bunăstarea generală.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip: