Măr persan și caracteristicile cultivării sale

Mărul Persianka a fost crescut de crescătorii de Sverdlovsk prin combinarea materialului genetic de ananas Peach și Kungur. Soiul este destinat cultivării în climă rece. Fructele sale dulci și acre plăcute au multe proprietăți benefice.

Conţinut:

• Descrierea și avantajele soiului
• Gust și depozitare
• Termeni și reguli pentru plantarea unui măr
• Cum să ai grijă de acest soi?
• Posibile probleme de creștere

Descrierea și beneficiile soiului

Persanul este un măr de soi de iarnă, recomandat pentru cultivare în regiunile nordice ale Rusiei, Urali, regiunea Orenburg și multe altele. Principala caracteristică a soiului este rezistența la secetă și rezistența la îngheț. Mărul poate suporta îngheț de patruzeci de grade fără pierderi. Merele aderă bine la ramuri și nu cad până nu sunt complet coapte. Numai când sunt prea coapte încep să se prăbușească. Sunt transportabile și au o durată lungă de valabilitate.

Caracteristicile mărului:

• Mărul persan este un copac de dimensiuni medii care atinge 4 metri înălțime. Coroana sa originală rară devine ulterior o luxuriantă sferică. Ramurile sale dense cresc într-un unghi în raport cu trunchiul și, cu o recoltă bună, au nevoie de sprijin pentru a le împiedica să se rupă.
• Coroana mărului este destul de rară, nu există multe frunze. Lăstarii sunt netezi, de culoare maro mediu. Frunzele sunt verzi, plate, în formă de inimă, cu marginile complexe zimțate ușor ridicate. Pețiolii scurți sunt atașați la lăstari la un unghi de 45; stipulele sunt mici în formă de sabie.
• Mărul are o perioadă medie de înflorire, înflorește cu flori mari de culoare albă. Pistilele sale sunt alungite, anterele sunt sub stigmate.
• Fructele au o dimensiune medie, greutatea lor este de aproximativ 100-150 g, forma este cilindrică largă. Majoritatea fructelor sunt acoperite cu o roșie cu dungi roșii, în special pe partea însorită, iar suprafața sa netedă este acoperită cu o floare albăstruie ușoară. La îndepărtare, fructele sunt verzui, dar după culcare, devin cremoase.
• Soiul este autofertil și are nevoie de polenizare. Pentru productivitatea și calitatea fructelor, ar trebui să fie plantat lângă alte soiuri de mere de iarnă, precum Antonovka, Slavyanka, Skryzhapel sau Pepin.
• Sezonul de creștere al mărului este de 180 de zile. Creșterea lăstarilor depinde de climă, în medie este de 40-60 cm.
• Soiul rezistă celor mai reci ierni, chiar și la -53, lemnul înghețat este de numai 0,5%. Mărul are o mare capacitate regenerativă și rezistență a pistililor și florilor la înghețurile de primăvară.
• Persanul este rezistent la secetă, tolerează perfect căldura până la +50, capacitatea sa de reținere a apei este de 57%.

Primele fructe pot fi recoltate încă din al 5-lea an după plantare. Peste câțiva ani, copacul se va bucura cu o recoltă cu drepturi depline. Randamentul mediu al soiului este de 100 kg pe arbore (echivalent cu 43,7 c / ha), în cazuri izolate până la 200 kg (88 c / ha).

Gust și depozitare

Fructele au o carne parfumată, cremoasă. Au un gust dulce și acru, suculent, crocant. Gustul lor se schimbă și depinde de condițiile climatice; într-un climat stabil, merele au un gust destul de dulce. Fructele sunt gata pentru recoltare la începutul toamnei.

Gustul lor persistă până în aprilie, cu condiția să fie depozitate corespunzător.

Sunt depozitate într-un loc rece în cutii de carton sau lemn, straturile de mere sunt schimbate cu hârtie moale. Merele tolerează foarte bine transportul.

Persanul este un soi zaharat (de la 10 la 13%), acest lucru nu își pierde valoarea de consum. Merele conțin acid ascorbic, catechine, vitamine, taninuri și alte substanțe utile, care sunt utile pentru corpul uman.

Termeni și reguli pentru plantarea unui măr

Acest tip de măr poate fi atribuit plantelor nepretențioase, deoarece tolerează chiar și cele mai inadecvate condiții. Plantarea unui răsad de măr poate fi efectuată atât toamna, cât și iarna, dar numai înainte de apariția înghețului, pentru a nu-l deteriora cu o temperatură scăzută. Solul nu joacă un rol special, dar încă nu se recomandă plantarea răsadului în sol acid. Dacă nu există altă cale de ieșire, atunci stingeți solul cu var în prealabil. Mării persani pot crește în zonele joase, la poalele și dealurile, chiar deasupra apelor subterane.

Unii grădinari consideră corectă plantarea persanului în primăvară - în aprilie, deoarece nu mai există îngheț, iar abundența umezelii accelerează rata de supraviețuire a răsadului.

Deși nu este nimic periculos în plantarea de toamnă. Înainte de a planta un răsad, acesta trebuie examinat și orice zone deteriorate, cum ar fi putrezirea, ramurile deteriorate și uscate, trebuie îndepărtate de pe ramuri și rădăcini. Apoi, trebuie să tăiați puțin vârful și capetele rădăcinilor. Plantarea de primăvară se efectuează după ce solul s-a dezghețat complet și înainte ca mugurii să se umfle.

Procedura pentru plantarea unui măr este aproximativ după cum urmează:

1. O gaură este săpată, ținând cont de scufundarea completă a rădăcinii și un cui este condus în centru, un copac va fi legat de acesta în viitor.
2. După ce ați plasat rădăcina în gaură, trebuie să corectați rădăcina în jos și să direcționați procesele în direcția dorită (orizontal).
3. Cineva ține mărul vertical în centru și cineva stropeste rădăcina cu sol fertil, gulerul rădăcinii ar trebui să fie deasupra suprafeței pământului. Pământul este călcat în picioare cu o lopată, dar nu cu picioarele tale; nu poți călca prea mult.
4. Udă răsadul, pământul se va așeza, îl completează și îl umezește.
5. Trebuie să vă amintiți să legați trunchiul de cui, astfel încât vântul puternic să nu-l rupă.

Plantarea de primăvară implică udarea cam de două ori pe săptămână, plantarea de toamnă, dimpotrivă, necesită încetarea acesteia, deoarece planta se pregătește pentru faza de odihnă. Excesul de umiditate în această perioadă va dăuna doar, deoarece se poate transforma în gheață.

Important! Nu puteți planta împreună diferite specii de copaci și îngroșați materialul săditor. Etanșeitatea la aterizare este:

• pericol de infecții fungice
• apariția dăunătorilor
• fructe mici
• gust slab al fructelor
• recolta slaba
• perioadă lungă de coacere

Suprafața alocată unui tip de plantă depinde de forma viitoare a coroanei, înălțimea copacului, scion și portaltoi. Copacii nu trebuie să se interfereze unul cu celălalt.

Cum să ai grijă de acest soi?

Este necesar să udați răsadul în timpul plantării, după aceasta (mai ales în absența precipitațiilor) cel puțin o dată pe săptămână și în restul sezonului de creștere. Arborele este udat abundent numai în perioadele uscate. Un șanț superficial este săpat în jurul mărului și trebuie umplut cu apă, nu puteți turna apă sub rădăcină.

În al doilea an de viață, răsadul poate fi alimentat cu îngrășăminte cu fosfor, azot sau potasiu conform instrucțiunilor atașate.

Puteți utiliza agenți fertilizanți populari și naturali, cum ar fi gunoi de grajd, humus, mulci etc. Chiar dacă ați achiziționat un copac rezistent la iarnă, amintiți-vă că chiar și aceste soiuri Măr poate fi deteriorat prin înghețarea profundă a solului. Prin urmare, înainte de apariția înghețului, gaura săpată în jurul copacului este umplută cu turbă sau humus, presărată cu frunziș deasupra și apoi acoperită cu zăpadă.

Răsadurile tinere nu sunt tăiate după plantarea toamnei. Un copac adult are nevoie de udare și tăiere înainte de apariția înghețului (ramurile inutile și bolnave sunt tăiate, forma coroanei este ajustată). Pentru iernare, trunchiul copacului este izolat cu sac, piciorul este acoperit cu ramuri de molid (protecție împotriva înghețului, paraziților și rozătoarelor).Ramurile sunt, de asemenea, izolate cu un film de poliamidă, care este îndepărtat în primăvară. Astfel de reguli simple vă vor permite să salvați planta pentru recolta viitoare.

Posibile probleme de creștere

Principalele probleme în creșterea mărului persan sunt bolile și dăunătorii. Unul dintre principalele dezavantaje ale soiului este insensibilitatea la crustă, mai ales în sezonul ploios. Prin urmare, atunci când plantați o plantă, trebuie să țineți cont de acest lucru și să plantați răsaduri într-un loc bine luminat și ventilat. Toamna, frunzele căzute trebuie colectate și eliminate.

În scop preventiv, mărul ar trebui să fie stropit cu un agent antifungic, cum ar fi Agata, va face față crustei în stadiul inițial al dezvoltării sale.

Acest mic defect poate fi iertat pentru persan. Dar multe dintre avantajele sale (rezistență la iernile reci, randament ridicat, transportabilitate, gust excelent al fructelor frumoase) dau dreptul de a considera Persianka unul dintre cele mai bune dintre soiurile târzii.

Merele Persianka sunt gemuri excelente, gem, suc, jeleu, compot, marmeladă și multe alte delicatese. Plăcinta cu mere din acest soi se dovedește a fi deosebit de fragedă și aromată.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip: