Proprietăți utile ale varzei albe

Varza albă este o cultură de legume foarte valoroasă, deoarece conține o cantitate imensă de vitamine și alte substanțe.

Proprietățile benefice ale varzei albe sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Prin urmare, această legumă este utilizată pe scară largă nu numai în alimentația dietetică, ci și în medicina populară.

Varza albă are toate substanțele necesare care asigură viața normală a unei persoane: grăsimi, fibre, zahăr, săruri minerale, proteine, enzime, vitamine esențiale, caroten, precum și vitamina U, care are proprietăți antiulcerice.

Varza albă este deosebit de utilă proaspătă și varză murată, deoarece păstrează toate proprietățile nutritive și vindecătoare.

Proprietățile benefice ale varzei albe stau și în sucul său, care contribuie la normalizarea și funcționarea tractului gastro-intestinal.

Varza albă are o serie de alte proprietăți benefice:

• Antiinflamator,

• Diuretic,

• Antiseptic,

• Laxativ,

• Calmant,

• Vindecarea ranilor.

În plus, varza albă are un efect pozitiv asupra tuturor proceselor metabolice care apar în organism. De asemenea, ajută la eliminarea colesterolului din organism. Cu ajutorul varzei albe, puteți tonifica sistemul nervos.

Sucul de varză proaspăt nu este doar un agent terapeutic, ci și un agent profilactic pentru ulcerul gastric și duodenal. Când beți suc, trebuie să ne amintim că proprietățile sale benefice sunt păstrate nu mai mult de două zile dacă sunt păstrate în frigider.