Semințele de dovleac și proprietățile lor benefice

Proprietățile benefice ale dovleacului au fost recunoscute și foarte apreciate din cele mai vechi timpuri. Cu toate acestea, vindecătorii populari antici au înțeles perfect că nu numai pulpa unei legume vindecă, ci și semințele de dovleac, care conțin o cantitate imensă de acizi organici, săruri minerale, vitamine și multe, multe alte substanțe care sunt necesare pentru corpul nostru. Deci, semințele de dovleac sunt un adevărat depozit de proteine, fier, fosfor, mangan, cupru, precum și diverși acizi, în special linolenici, folici și glutamici, vitamine din grupele B și E.

Semințele de dovleac contribuie la pierderea în greutate, sănătatea și îmbunătățirea semnificativă a stării pielii, au un efect extrem de benefic asupra funcționării tractului gastro-intestinal, a arterelor sanguine și a ficatului. În plus, au o acțiune antihistaminică destul de puternică (adică antihelmintică) și chiar acțiune antidiabetică.

Toate substanțele utile din semințele de dovleac sunt concentrate în semințele nerafinate. Deci, coaja, sămânța în sine, precum și stratul superior, care are o culoare gri-verde caracteristică, au proprietăți curative. Dar semințele care erau supuse tratamentului termic, adică prăjirea, își pierd marea majoritate a tuturor proprietăților lor utile. Semințele de dovleac sunt puțin toxice și, cel mai important, sunt foarte ușoare și nu au niciodată efecte secundare. Din aceste motive, acestea sunt foarte recomandate pentru utilizare de către vârstnici, copii mici și chiar femeile însărcinate.