Ardeii dulci - o prezentare generală

Ardeii dulci joacă un rol important în rândul legumelor proaspete. Are o pulpă cărnoasă parfumată și un gust pronunțat. În plus, conține multe substanțe utile, de exemplu, vitaminele A, C (această vitamină a fost izolată mai întâi de fructele ardeiului dulce) și E, un complex de vitamine B și P, caroten, săruri de calciu și fosfor, proteine ​​și carbohidrați, nicotină și acid folic și multe altele.

Cu toate acestea, puțini oameni știu că ardeii dulci au devenit exact dulci în urmă cu câteva decenii. Înainte de aceasta, timp de aproximativ 200 de ani, a conținut picant și amărăciune datorită unei cantități mari de capsaicină. Ulterior, au fost crescute 232 de soiuri de ardei dulci și hibrizii săi.

Cultivarea ardeiului dulce nu este o afacere dificilă pentru un grădinar cu experiență. Primul pas este să plantați semințe (1-2 buc) în sol pregătit, format din sol de grădină și nisip 1: 1 sau din sol de grădină și sol de turbă. Se stropeste cu apa cu putin permanganat de potasiu, se pune intr-o cutie si se acopera cu folie. Apoi puneți-l într-un loc cald (25-27 grade) până la primele lăstari. Semințele sunt plantate cu 65 de zile înainte de plantarea răsadurilor în paturile de grădină.

Răsadurile cultivate în cupe trebuie udate bine, deoarece ardeii dulci nu-i plac uscarea, dar nu există nici o legătură cu excesul de umiditate. O dată la 10 zile, răsadurile trebuie fertilizate cu îngrășăminte minerale speciale. Când sistemul rădăcinii este destul de stabil, ardeii dulci pot fi transplantați în găurile solului la o distanță de 40-50 cm unul de celălalt.

Apoi, cultivarea ulterioară a piperului necesită două puncte principale: udarea bună (creșterea se oprește în secetă) și hrănirea de 2-3 ori (cu uree sau infuzie de excremente de păsări).