Ardei dulce

După cum știe toată lumea, există ardei dulci și amari. Ardeiul dulce se mai numește bulgar. Deși patria ardeiului este America Centrală, aceasta a prins rădăcini în grădinile și dachas-urile noastre. Ardeiul dulce nu este doar o legumă delicioasă, ci și un magazin cu multivitamine.

Ardeiul gras conține mai multă vitamina C decât lămâia sau portocalele. În ardeiul roșu există mai multă vitamină C, concentrația sa este de 480 mg%. Fructele de ardei conțin și vitaminele A, B, diverse uleiuri și săruri minerale.

Ardeii dulci sunt crescuți din răsaduri. Răsadurile trebuie să aibă cel puțin 50 de zile și să aibă cel puțin 8 frunze pe tulpină. Acest răsad va da o recoltă bună de piper. La plantarea răsadurilor, se fac crestături de cel puțin 40-50 centimetri între plante și o distanță similară între rânduri.

Această plantă este foarte dependentă de temperatura mediului. Temperatura optimă pentru creștere este de la 18 la 25 de grade. Ardeiul nu tolerează deloc înghețul, prin urmare, chiar și la 0 grade, planta poate muri.

Udarea ardeiului dulce ar trebui să se facă o dată pe săptămână în etapa inițială. Când planta începe să rodească, trebuie udată de cel puțin 2 ori, în funcție de condițiile meteorologice.

Pentru hrănirea plantei, la sol se adaugă azotat de amoniu (10 g), sulfat de potasiu (15 g) și cenușă. Îmbrăcămintea de sus se efectuează nu mai des decât o dată la fiecare deceniu. Acești îngrășăminte sunt diluate cu 10 litri de apă și aplicate pe tufe.

Trebuie să ne amintim că atunci când plantăm ardei dulci și amari, nu ar trebui să fie plantați în apropiere. În acest caz, fructele ardeiului gras pot fi amare. Noroc cu cultivarea ardeiului dulce și o recoltă bună.