Caise de ananas: istoricul originii, descrierea și proprietățile utile

Caisul este unul dintre copacii preferați ai omului, iar pentru unele popoare a devenit o tradiție culturală. De exemplu, în Armenia este doar un arbore de cult, chiar și steagul național este parțial dedicat acestuia: dunga portocalie simbolizează culoarea caisei.

Conţinut:

• Istorie și virtuți
• Descrierea caisului de ananas
• Proprietăți utile ale caisului de ananas
• Despre surprizele oaselor sale

Istorie și virtuți

Se distinge prin proprietăți precum:

• Lipsa exactității condițiilor în care să crească.
• Nepretenția față de sol.
• Rezistență la frig.
• Bună „imunitate” la bolile comune ale caisului (clotterosporia, monilioza).
• Randament anual.

Adică nu este un copac, ci un vis al proprietarului unui teren, că vrea să se bucure să lucreze la el fără să urmeze un „curs de grădinărit” și să-și petreacă tot timpul liber doar la muncă. îngrijirea plantelor.

Descrierea caisului de ananas

Arborii acestui soi de caise sunt de dimensiuni medii și au o coroană răspândită de formă rotundă, care necesită o tăiere regulată cu atenție.

Nerespectarea ultimei afecțiuni va duce la faptul că pe copac va exista o cantitate excesivă de ovare de fructe și vor rămâne puține fructe pentru coacere, și chiar și cele mici. Acest „ananas” iubește lumina și nu trebuie plantat în așa fel încât plantele mai înalte să o umbrească. Grădinarii recomandă tundeti copacul astfelastfel încât din coroana sa se formează un strat rarefiat.

Caracteristici botanice:

• O astfel de caisă este iubitoare de umiditate și udarea sa generoasă, mai ales primăvara și toamna, crește productivitatea unui copac roditor.
• El însuși nu este foarte "verde", dar decorativitatea sa în momentul înfloririi este pur și simplu fascinantă - florile au petale albe de dimensiuni medii, cu vene roz, și chiar căzând, lasă priviri admirative.
• Un copac al unui astfel de cais își va da primele roade deja în al treilea sau al patrulea an după plantarea răsadului, iar perioada de coacere a acestora se încadrează la sfârșitul lunii iulie. De la un copac adult, puteți obține în medie 50 de kilograme de recoltă.
• Fructul plantei este mare - greutatea sa în grame este de aproximativ 40 (plus sau minus 5, de regulă), sub forma unui fruct galben mare, cu un „roșu” abia vizibil.
• Gustul pulpei galbene însorite este incredibil, care se separă ușor de piatră - suculență, o combinație de acru și dulce, cea mai plăcută aromă... Acest lucru îi permite să fie consumat atât ca fruct proaspăt, cât și ca produs procesat sub formă de suc, gem, compot sau gem.
• Caisul de ananas se coace inegal, astfel încât fructele sale sunt recoltate nu în același timp, ci în etape, pe măsură ce se coc și nu le permite să cadă rapid și să se deterioreze.
• O altă caracteristică este că, dacă nu veți mânca fructul „aici și acum”, dar, să zicem, luați-l în dar sau vindeți-l, atunci este mai bine să-l culegeți din copac atunci când nu este prea copt și încă ferm .
• În plantațiile în masă, nu necesită multă atenție din partea unei persoane, datorită atitudinii sale neexigente față de agricultură.

Proprietăți utile ale caisului de ananas

Compoziția chimică a pulpei de caise din ananas le face nu numai gustoase, ci și benefice din punct de vedere nutrițional pentru oameni.

Deci, conține:

• Zahăr - 4 până la 27 la sută, cu zaharoză dominând la caisele coapte.
• Polizaharide (de exemplu, amidon și dextrină) care îndepărtează din organism produsele metabolice dăunătoare (în special colesterolul).
• Acizi (organici, cum ar fi malic).
• Fibre, precum și fibre dietetice, utile pentru tractul digestiv.
• Substanțe pectinice.

În plus, o astfel de caisă conține „depozite” întregi de caroten (provitamina A), care sunt necesare în special copiilor.

Există și alte vitamine (C, PP, B1 etc.), precum și fosfor, potasiu și alte substanțe minerale (în timp ce o trăsătură caracteristică a caisei este că fructele uscate conțin de 5 ori mai multe decât fructele proaspete). Există, de asemenea, oligoelemente (iod, fier) ​​în fructele acestui copac. Fructele conțin, de asemenea, taninuri (de aici și astringența și gustul ușor astringent al caisei), au efect antibiotic.

Despre surprize de semințe

Pe lângă fructe, semințele de caise sunt utilizate pe scară largă - din ele se obține ulei (procentul de conținut este de la 35 la 60), care este utilizat în parfumerie, cosmetică și chiar medicină.

Succesul acestui petrol se datorează:

• Compoziția sa chimică specifică.
• Usor aciditate.
• Vâscozitate abia vizibilă.

Cu toate acestea, oasele conțin și o amenințare, și anume acidul cianhidric, care poate paraliza centrele respiratorii ale unei persoane și, prin urmare, îi poate provoca moartea.

În această privință, în niciun caz nu se poate trata singur mâncând oase, iar o „doză” de peste 20 de bucăți este, în general, interzisă de medici. În timpul cultivării sale, acest copac s-a îndrăgostit de toată lumea - atât de grădinari, cât și simplu iubitorii de fructe delicioase... Iar valoarea nutritivă și chiar proprietățile curative ale fructelor acestui cais l-au făcut un favorit obișnuit.