Cele mai bune soiuri de pere de iarnă

Pară este cea mai răspândită cultură după măr. Arborele începe să rodească la vârsta de șapte ani și este destul de solicitant în condiții. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să oferiți perei într-un loc cald și uscat, cu iluminare bună. Se cunosc mai mult de o mie de soiuri diferite, care pot fi împărțite condiționat în grupuri: vară, toamnă și iarnă. Speciile de iarnă prezintă un interes deosebit, deoarece pot fi cultivate în condiții climatice reci, iar fructele lor pot decora masa de Anul Nou și sărbătorile de primăvară, datorită ratelor ridicate de conservare.

Soiurile de pere rezistente la iarnă sunt capabile să-și mențină aspectul și gustul pentru o lungă perioadă de timp. Gustul, aroma și consistența perei de iarnă depășesc mai mult decât alte specii de sol și de climă, deoarece recolta se recoltează destul de târziu - în octombrie, iar copacii au foarte puțin timp să se pregătească pentru iarnă.

Conţinut:

• Cele mai populare soiuri de pere de iarnă
• Metode de reproducere pentru pere
• Cum să plantați pere corect
• Caracteristici ale îngrijirii unei pere de iarnă
• Cum bolnavii sunt bolnavi și cine îi poate face rău

Cele mai populare soiuri de pere de iarnă

Pentru a obține o recoltă bună de fructe de înaltă calitate, sunt necesare soluri fertile și umede, iar numărul de zile cu o temperatură caldă stabilă de cel puțin cincisprezece grade este, de asemenea, de o mare importanță. Ar trebui să existe 110-115 de astfel de zile pe sezon.

O pere de iarnă poate aduce fructe anual, trebuie doar pregătită la timp și corect. Următoarele soiuri prezintă rezultate bune:

• Belarus târziu. Bine potrivit pentru banda nordică de mijloc. Acest soi are o perioadă medie de coacere. Cultura este de obicei recoltată în septembrie sau la începutul lunii octombrie, iar fructele pot fi păstrate până la sfârșitul iernii. Soiul are un randament ridicat și rezistent la iarnă, rezistă foarte bine bolilor și dăunătorilor. Fructele sunt de dimensiuni medii, greutatea lor este de 100-130 de grame. Fructele sunt dulci cu aciditate și suculente au o formă standard ușor largă.
• Patriotic. O specie hibridă din perechea parentală Dekanka winter și Vere Boek, crescută în peninsula Crimeea. Copacii de dimensiuni medii sunt foarte rezistenți la climele dure de iarnă. Începeți să dați roade la vârsta de cinci ani. Soiul are un randament anual ridicat. Fructele mijlocii până la mari sunt de culoare verde și au caracteristici gustative excelente. Fiecare pară cântărește aproximativ 200 de grame. Recoltarea are loc în ultima săptămână a lunii octombrie. Fructele se păstrează până în noul an. Copacii au o imunitate puternică la scabie.
• Biroul decanului Krasnokutskaya. Copacii de dimensiuni medii pot îngheța sub ierni prea reci. Rodește în al șaptelea an de viață. Cantitatea de recoltă dintr-un copac poate ajunge la 80-100 kg. Fructele de culoare verde cu o nuanță gălbuie se disting printr-o formă scurtată ovală. Pulpa este dulce-acrișoară și destul de suculentă. La sfârșitul lunii septembrie, fructele sunt gata de mâncare, iar după o lună ajung la maturitatea finală. Fructele se păstrează până la sfârșitul iernii.
• Decantorul este iarna. Soiul își datorează originea belgienilor. Fructele au formă de butoi și pot cântări 140 sau 400 de grame. Coaja este groasă și densă, de culoare verde-gălbuie, poate să se rumenească la soare.Fructul este foarte suculent și dulce, cu o ușoară aciditate. Se coc la începutul lunii octombrie și pot rămâne până în vară.
• Kondratyevka. Fructificarea are loc anual, începând cu al cincilea an de viață. Copacii cresc lent, crescând activ verdeața. Fructele au o formă standard și sunt verzi atunci când sunt recoltate, dar când sunt coapte capătă o culoare galben-portocalie. Fructele cântăresc de la 150 de grame și rămân până la sfârșitul lunii ianuarie.
• Josephine Mechelnskaya. Soiul este deosebit de rezistent la secetă, rezistent la iarnă și fără pretenții. Începe să rodească după opt ani de viață, totuși, dacă răsadurile sunt altoite pe gutui, atunci fructificarea are loc după 5 ani. Fructele nu sunt mari, ajungând la o masă de 60 de grame, dar pe copacii mici pot fi de două ori mai mari. Perele au un gust dulce și acru, cu suculență moderată. Cultura este recoltată la mijlocul lunii octombrie și păstrată până în ianuarie.
• Cadou Krasnokutskiy. Soiul este foarte rezistent și rezistent la cruste. Începutul fructificării are loc după al șaselea an de viață. Pere de formă standard, galbene cu dungi roșii. Fructele sunt suculente și fragede și au caracteristici dulci-acrisoare. Recoltează la sfârșitul lunii septembrie, dar maturitatea consumatorului are loc în două săptămâni. Recolta se păstrează până la începutul lunii februarie.
• Saratovka. Productivitatea este ridicată, stabilă și anuală. Fructele mari ajung la două sute de grame. Pere au un aspect standard și caracteristici de aromă ridicate. Depozitarea este suficient de lungă - până la sfârșitul iernii.
• Pass-Crassan. O copie a selecției franceze oferă o recoltă bună pe solurile fertile. Începutul fructificării are loc în șase ani, iar atunci când este altoit pe gutui - în patru. Cultura nu este bogată, totuși, este formată din fructe rotunde foarte mari (până la 250 de grame) și altoite gutui - până la 400 de grame. Pulpa este suculentă, are un gust și o aromă dulci bogate. Este permisă o ușoară aciditate. Cultura este recoltată la începutul lunii noiembrie. În regiunile cu veri scurte, fructele nu ating maturitatea deplină. Și în condiții de depozitare la subsol, pere pot fi consumate în martie. Nu este deosebit de rezistent la frig.
• Olivier de Serre. Desertul hibrid al selecției franceze necesită o îngrijire specială. Acestea dau fructe sferice mari de culoare verde închis (până la 200 de grame), pe copaci mici - până la jumătate de kilogram. Diferă în ceea ce privește caracteristicile gustului ridicat. Recolta este recoltată în octombrie, dar aroma de pară se câștigă doar până în decembrie și poate rămâne până în martie.

Metode de reproducere pentru pere

Pereii pot fi înmulțiți în mai multe moduri:

• semințe (utilizate pentru creșterea portaltoilor și pentru a obține noi grupe varietale)
• ochi
• lăstari
• părți de rădăcini

Speciile cultivate se reproduc de obicei vaccinări sau ochi înmuguriți și lăstari pe portaltoi, care sunt copaci crescuți din semințe. De asemenea, părți de lăstari sau butași sunt altoiți pe coroana unui par adult sau a altor specii compatibile: gutui, cenușă de munte, irgu. Pere se dezvoltă bine pe păducel, dar acest lucru se aplică acelor soiuri care sunt compatibile cu gutui.

Când este altoit pe gutui, parul se dovedește a fi subdimensionat și fructificarea are loc în trei până la patru ani.

În același timp, indicatorii de calitate ai fructelor sunt mult mai mari decât cei din aceleași soiuri altoiți pe răsaduri de pere. Cu toate acestea, perioada de rodire a unei pere altoite pe gutui este mult mai scurtă - durata perioadei productive este de 15-20 de ani.

În zonele din regiunile centrale și nord-vestice în care nu există terenuri cu cernoziomuri, se recomandă utilizarea răsadurilor de portaltoi de răsaduri de pere sălbatice și hibrizi locali din cele mai rezistente la frig.

Cum să plantați pere corect

Înainte de a planta un par, solul trebuie pregătit în mod corespunzător și acest lucru trebuie făcut cu cel puțin o lună înainte de eveniment, astfel încât pământul să aibă timp să se așeze. Pentru asta:

• Săpați găuri de plantare adânci de 60 cm.
• Pământul selectat este amestecat cu organicprecum gunoiul de grajd.

Pere este plantat primăvara sau toamna, atâta timp cât nu există îngheț.Un copac este așezat în găuri de plantare cu un diametru de aproximativ 100 cm și o adâncime de 60 cm, astfel încât gulerul rădăcinii să iasă la 6 cm deasupra suprafeței, să îndrepte și să stropească rădăcinile astfel încât să nu existe goluri. Pe măsură ce adormiți, pământul trebuie compactat. După umplerea găurilor, se fac depresiuni în jurul copacilor, a căror lățime nu trebuie să fie mai mică decât diametrul găurilor.

Pere plantate sunt udate în mai mulți pași, astfel încât apa să se scurgă mai bine; pentru udarea fiecărui copac, sunt necesare 2-3 găleți de apă.

Arborii plantați trebuie legați de un suport cu sfoară în două locuri: la o înălțime de 15-20 de centimetri de la suprafața solului și sub coroană. Bandajul nu trebuie să fie strâns, iar capacul în sine este realizat sub forma unei cifre opt, astfel încât atunci când solul se micșorează pară nu s-au agățat de suporturi și nu au fost răniți de fricțiunea bandajului în vânt puternic.

Odată cu apariția vremii reci, trunchiurile de pere tinere sunt acoperite cu o pădure de molid, iar solul din jurul lor este presărat cu un strat de turbă sau gunoi de grajd. Acest lucru va oferi protecție împotriva înghețului și roșii. dăunători.

Caracteristici ale îngrijirii unei pere de iarnă

Pentru ca perele de iarnă să se dezvolte corect și să dea o recoltă bună, trebuie să ofere o îngrijire adecvată, care constă în udarea regulată, îmbrăcarea superioară, tăierea, slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor.

Soiurile de iarnă de pere nu necesită multă umiditate, dar au și o atitudine negativă față de secetă.

Prin urmare, odată cu apariția zilelor calde cu soare activ și în absența precipitațiilor, copacii sunt udate o dată pe săptămână. Se toarnă o găleată de apă sub fiecare copac. Și în secetă severă, frecvența udării ar trebui să fie dublată. Este foarte important să ne amintim că în timpul maturării fructelor, udarea trebuie oprită cu totul.

Pentru dezvoltarea normală a perei, este necesară fertilizarea regulată. În lipsa unui astfel de element ca azotul, creșterea copacului este lentă, frunzele sunt îngălbenite, iar ovarele se prăbușesc. Lipsa fosforului duce la formarea slabă a mugurilor de fructe, iar deficitul de potasiu duce la încetarea dezvoltării lăstarilor. Arborele are nevoie și de calciu, care este responsabil pentru formarea semințelor din fructe.

Pentru a oferi perei toate elementele necesare, trebuie să faceți pansamente minerale și organice:

• Gunoi de grajd și compost introdus anual, alternând cu suplimente minerale.
• La aplicarea îngrășămintelor cu fosfor, rata se calculează timp de 4 ani, iar potasa - timp de 2 ani.
• În anul următor după plantare, solul din jurul copacilor trebuie slăbit și, în același timp, trebuie aplicată o anumită rată de îngrășăminte azotate sub formă de azotat de amoniu.
• În același timp, se introduce materia organică - humus și totul este mulțit cu un strat mic de turbă. De obicei, o astfel de procedură se efectuează primăvara, dar fertilizarea poate fi aplicată și în două doze, iar a doua se efectuează vara.
• În al patrulea sau al cincilea an de viață, pansamentul de sus se recomandă să fie aplicat printr-o metodă de șanț sau foraj. Pentru aceasta, tranșee sau puțuri sunt săpate în jurul copacilor la mică distanță, în care sunt așezate îngrășăminte, calculate prin volumul tranșeelor.

Tunderea parilor

Atunci când plantați pere de iarnă, trebuie amintit că copacii tineri au nevoie anual formează o coroanăastfel încât să dea un randament mai mare. Primul tăiere efectuată în al doilea an de viață într-un moment în care rinichii abia încep să se umfle. Arborii sunt tăiați vertical, astfel încât să nu existe o dezvoltare activă în înălțime, dar se formează lăstari laterali. Creșterea din ultimul an este redusă cu 1/3 din lungimea anuală. Acest lucru îmbunătățește creșterea copacilor.

De asemenea, trebuie să subțiați ovarele și fructele, astfel încât fructele să fie coapte și gustoase. Fructele neregulate sau defecte sunt îndepărtate. De asemenea, nu este necesar să se permită supraîncărcarea copacilor - acest lucru poate duce la frecvența formării fructelor.

Nu trebuie uitat că pereii tineri au nevoie de un adăpost pentru trunchi pentru iarnă și de protecție împotriva rozătoarelor.

Prin urmare, înainte de înghețurile de iarnă, trunchiurile de pere sunt legate cu molid, stuf sau pergament, după ce au tratat anterior coaja răsadurilor tinere cu cretă, iar cele mai în vârstă cu var.Momeala cu otravă se potrivește în nurcile dăunătorilor. Și în perioada de topire a zăpezii, solul din jurul copacilor ar trebui să fie călcat în picioare. Protecția rozătoarelor continuă până când coaja este grosieră.

Cum bolnavii sunt bolnavi și cine îi poate face rău

Ca toți copacii pere se pot îmbolnăvi și pot fi atacați de dăunători:

• Scabia este o boală cauzată de o ciupercă. Boala este capabilă să afecteze toate părțile copacului și se manifestă în momentul ruperii mugurilor. Pe frunze se formează o floare verzui și în curând încep să cadă. Din frunziș, boala se răspândește activ de-a lungul ramurilor și fructelor și poate distruge întreaga cultură.
• Ciuperca funingină - frunzele și lăstarii copacilor sunt acoperite cu o floare neagră, care se răspândește rapid pe întreaga suprafață a copacului și poate distruge nu numai recolta, ci întreaga livadă.
• Făinarea - o ciupercă care se răspândește prin frunziș, inflorescențe, muguri și lăstari. Se manifestă ca o floare albă lipicioasă, care se întunecă mai târziu. Boala inhibă dezvoltarea perelor și previne formarea ovarelor.
• Putregaiul fructelor afectează toate fructele afectate de insecte sau rănite. Această boală este considerată infecțioasă și se transmite altor pere prin mâinile omului sau prin labele păsărilor.
• Molii de pere - omizicare devorează fructe. Atacă soiurile de pere de iarnă mai rar decât cele de vară, deoarece fructele primelor sunt mult mai dure decât cele din urmă.
• Viermele frunzelor - omizi, care, în timpul pupației, se înfășoară într-o frunză și o încurcă cu pânze de păianjen. În perioada vieții lor, acești dăunători mănâncă mugurii și apoi trec la frunziș. De asemenea, pot deteriora mugurii și fructele.
• Acarienii fructelor - se hrănesc cu seva frunzelor. Drept urmare, cad.

Prevenire: tăierea la timp a perei și distrugerea frunzelor căzute infectate. În perioada primăvară-toamnă, se recomandă tratamentul cu soluții de uree, lichid Bordeaux, sulf coloidal și oxiclorură de cupru.

Tratament: pe lângă măsurile preventive, se utilizează preparate insecticide și sunt instalate capcane speciale, cum ar fi centurile de prindere, pentru unele tipuri de dăunători de insecte.

Respectarea tuturor recomandărilor va ajuta la creșterea corectă a soiurilor de pere de iarnă și la obținerea unei recolte anuale bune.

Soiurile de iarnă de pere ar trebui să fie prezente în fiecare grădină. Acest lucru vă va permite să vă sărbătoriți cu fructe sănătoase pentru o lungă perioadă de timp, deoarece fructele de iarnă pot fi păstrate până la sărbătorile de Anul Nou și câteva exemplare pe tot parcursul primăverii.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip: