Vinetele sunt maronii în interior? În căutarea unui motiv

Vânătă are mai multe nume. Una dintre ele este umbră de soare cu fructe întunecate. Cele mai apropiate rude ale sale sunt roșiile și cartofii. Florile lor sunt cele mai asemănătoare. Numele popular este albastru, în funcție de culoarea fructului. Îl numesc badrijan în traducere din persană.

În țările din sud, Orientul Mijlociu, India și Asia de Sud, crește sălbatic ca plantă perenă. Dar, datorită faptului că vinetele nu tolerează o scădere a temperaturii sub 0 ° C, în zona noastră poate fi cultivată doar anual. Vinetele au început să fie cultivate în Europa în secolul al XIX-lea.

Conţinut:

• Descrierea legumelor
• De ce vinetele sunt maro în interior?
• Boli ale vinetelor
• Proprietăți utile ale unei legume
• Răsaduri în creștere
• Transplantarea răsadurilor în pământ
• Îngrijirea vinetelor

Descrierea legumelor

Unele surse susțin că tufișurile vânătă poate crește până la un metru și jumătate. Dar, de obicei, înălțimea lor variază de la 40 la 70 cm. Tulpina este ramificată, verde deschis, ușor aspră. Frunzele sunt mari, ovale, solide, cu margini curbate, acoperite cu un puf dur, uneori chiar înțepător. Frunzele sunt verzi, în unele soiuri cu o nuanță purpurie. Florile sunt purpurii, destul de mari, cu diametrul de 3-4 cm. Staminele sunt mari, de culoare galbenă, strâns adiacente una cu cealaltă. Se pot aranja pe rând sau în inflorescențe de până la 7 bucăți.

Vinetele înfloresc aproape toată vara. În locul florii, se formează un fruct de boabe. În funcție de soi, acesta poate fi rotund, în formă de pară sau cilindric. Coaja fructului potrivită pentru consum este netedă, albă, verde, închisă sau purpurie deschisă. Fructul are de obicei 8-10 cm lățime, 20-30 cm lungime, dar poate fi mult mai mare. Greutatea acestor exemplare poate ajunge la 1 kg.

Soiuri de vinete cu fructe violete:

• Robin Hood este un tufiș de rodire timpuriu de 1,5 m. Fructele sunt mici, aproximativ 300 g.
• Bourgeois F1 este un hibrid timpuriu cu fructe plate cântărind până la 0,5 kg.
• Marțipan, care se distinge prin gustul său ridicat.
• Chernomor este un soi cu coacere medie, cu fructe cilindrice cu greutatea de 300 g fiecare și pulpă albă.
• Inima bovină este un hibrid cu fructe rotunde mov.
• Violet Miracle este un soi timpuriu cu fructe cilindrice cu o greutate de 120 g.

Soiurile cu fructe albe nu conțin amărăciunea comună fructelor purpurii:

• Lebădă
• Pelican
• Aisberg.

În plus, există soiuri cu fructe verzi (Smarald, „Verde”) și „ouă de aur” portocalii. Soiurile cu fructe de pădure roșii sunt cultivate ca soiuri decorative.

De ce vinetele sunt maro în interior?

Dacă fructele vinete nu sunt culese la timp, acestea vor lua treptat o culoare cenușie sau maro. Pulpa va deveni dură și fără gust și va deveni maro.

Astfel de fructe conțin solanină, care este dăunătoare organismului. Nu se mănâncă. Dar dintre ele puteți alege semințe, mici, turtite, maronii. Ora colecției lor este sfârșitul verii.

Boli ale vinetelor

Toate bolile vinetelor pot fi împărțite în:

1. Ciuperca
2. Bacterian
3. Viral

Fungii includ mucegaiul târziu, piciorul negru, putregaiul alb, gri și uscat, fusarium, cercospora, antracnoza. Le puteți vindeca sau proteja de boli cu ajutorul fungicide (Fitosporin).

Cum se manifestă bolile:

• Piciorul negru dăunează răsadurilor cu umiditate puternică, râsul târziu dăunează plantelor adulte.Pe frunze apar pete albe, pe fructe pete maronii. Puteți lupta cu ajutorul medicamentelor care conțin cupru, Quadris, Antracol. Perioada de așteptare după procesare este de 10 zile.
• Putregaiul alb începe să atace tufa de vinete de la rădăcină. Ciupercile se strecoară apoi în tulpină, făcându-l moale. Curând frunzele se întunecă și putrezesc, apoi fructele.
• Mucegaiul cenușiu pătrunde de obicei prin diverse fisuri și răni. Cel mai adesea acest lucru se aplică soiurilor și fructelor târzii.
• Antracnoza poate fi recunoscută după petele maronii de pe fruct, care se îmbină rapid, acoperind o suprafață mare. Pot apărea fisuri. Mai bine să lupți cu HOM.

Viral (diferite mozaicuri, fitoplasmoză). Frunzele devin pătate, fructele devin mici și urâte. Astfel de boli nu sunt tratate, dar insecticidele sunt folosite pentru a le preveni - Aktara, Confidor.
Bacterian (spotting bacterian). Fructele sunt acoperite cu pete apoase, în locul cărora se formează ulcere, frunzele - cu puncte negre. Vinetele bolnave sunt distruse.

Majoritatea bolilor sunt asociate cu condiții de detenție necorespunzătoare: temperatură scăzută sau schimbarea bruscă a acesteia, umiditate ridicată.

Încălcare rotația culturilor duce, de asemenea, la o creștere a incidenței. Acest lucru este facilitat de îngroșarea plantațiilor și de prezența buruienilor pe ele. Tratarea bolilor de vinete este mult mai dificilă decât prevenirea acestora. Prin urmare, trebuie acordată multă atenție prevenirii bolilor.

Proprietăți utile ale unei legume

Dintre toate părțile plantei, numai fructele sunt folosite pentru hrană. Sunt apreciați pentru gustul ridicat și pentru o cantitate mare de nutrienți. Acestea sunt potasiu (mai mult de 200 mg la 100 g de produs), fosfor (30 mg la 100 g). Printre oligoelemente, cele mai multe sunt aluminiu, fier, zinc. Fructele albastre au o cantitate mare de vitamine, în special grupa B.

Vinetele sunt utile tuturor persoanelor în vârstă cu boli de inimă, celor cu insuficiență renală și hepatică.

Spre deosebire de roșii, ele pot și ar trebui consumate pentru gută. Alimentele făcute direct din vinete proaspete sunt mai benefice. Ele ajută la reglarea echilibrului apei-sare al organismului. Cantitatea de nutrienți din conserve de vinete este mult mai mică.

Conținutul caloric de 100 g de produs este de 24 kcal. Prin urmare, vinetele contribuie la pierderea în greutate. Prezența unei cantități mari de fibre în ele ajută la reglarea proceselor de digestie, la scăderea constipației.

Răsaduri în creștere

Pregătirea semințelor și creșterea răsadurilor vânătă începe în martie. În ziua plantării, vârsta trebuie să fie de cel puțin 2 luni. Solul este recoltat toamna sau cumpărat într-un magazin. Ar trebui să fie ușor și hrănitor, bine respirabil. Nu-l iau pe locul unde crescuse umbrele de soare. Agenții patogeni ai acestei specii au supraviețuit probabil acolo, ceea ce poate distruge vinetele tinere.

Caracteristicile răsadurilor în creștere:

• Un sfert dintr-o porție de humus și îngrășământ se adaugă la terenul luat din grădină. Dar mai întâi ea dezinfectaprin vărsare de apă clocotită sau aprindere în cuptor.
• Reacția acidă a solului trebuie să fie neutră. Dacă este acid, este var.
• Este mai bine să luați semințe proaspete, recoltate anul trecut. În primul rând, acestea sunt preparate încălzindu-le timp de câteva ore la 25 ° C.
• Apoi este dezinfectat într-o soluție de permanganat de potasiu și imersat într-o soluție de stimulator de creștere.
• Semințele prelucrate pot fi așezate pe tifon umed și germinate timp de câteva zile. Apoi sunt semănate, stropind cu un strat mic de 0,5 cm, de sol. Temperatura este menținută la 22-25 ° C.
• Semințele încep să germineze în a zecea zi după însămânțare. După ce majoritatea au crescut, temperatura scade ușor, astfel încât răsadurile să nu se întindă.

Puteți așeza semințele în tăvi sau ghivece individuale, cu mai multe semințe fiecare. În acest din urmă caz, plantele mai slabe pot fi extrase sau transplantate într-un alt recipient. Acest proces se numește scufundare. Ca urmare, sistemul radicular al plantelor tinere se extinde în lățime, ceea ce le îmbunătățește nutriția.

Dacă plantațiile sunt ușor afectate de un picior negru, plantele bolnave cu un pământ de pământ sunt eliminate. Dacă există o mulțime de răsaduri infectate, aruncați-le complet.

Transplantarea răsadurilor în pământ

Zona de creștere a vinetelor ar trebui să fie însorită, protejată de curenți de aer. Excesul de umiditate nu ar trebui să se acumuleze acolo, astfel încât sistemul rădăcină nu a putrezit. Solul ar trebui, de asemenea, să fie hrănitor, ușor și să permită aerului să curgă bine către rădăcinile plantei. Predecesorii vinetelor ar trebui să fie varză, morcov, Sfeclă... Răsadurile sunt plantate în rânduri la o distanță de 40 cm una de cealaltă. Cu cât este mai mult spațiu între plante, cu atât vor fi mai puțin atacate de plante fungice.

Înainte de plantare, vinetele tinere ar trebui să aibă cel puțin cinci frunze și mai mulți muguri. Cu câteva ore înainte de plantare, plantele sunt udate abundent, astfel încât sistemul rădăcină să nu fie deteriorat. Transferați-le cu grijă în puțurile pregătite, turnați-le cu apă caldă.

Dacă există o amenințare de înfrângere de către gândacul Colorado, diluați 2 g insecticid Aktara într-un litru de apă și păstrați sistemul rădăcină timp de 2 ore.

Acest lucru va proteja vinetele timp de câteva luni. Vinetele nu sunt foarte pasionate de transplant, prin urmare, după plantare, este recomandabil să le umbriți. Puteți mulci zona cu iarbă cosită. Plantele tinere răspund bine la udare, pe care o petrec cel puțin câteva zile.

Îngrijirea vinetelor

Solul din culoare trebuie slăbit constant, îndepărtând buruienile. Această procedură îmbunătățește respirabilitatea, crește imunitatea plantelor. Hilling îmbunătățește rezistența bucșelor. Plantele înalte trebuie să fie legate de suporturi. În regiunile în care vinetele sunt susceptibile la invazia gândacului din cartoful Colorado, se recomandă purtarea de borcane înalte de plastic pe ele, tăiate de ambele părți sau protejarea zonei cu folie de plastic alunecoasă. Același film, dar întins peste noapte peste plante, îi va proteja de îngheț pe banda din mijloc. Este mai bine să cultivați soiuri rezistente la temperaturi mai scăzute, de exemplu, „Regele Nordului”.

Vinetele adoră udarea abundentă.

În sol uscat, fructele sunt amare și fără gust. Apa este adusă seara, după ce se încălzește la soare. După udare, puteți aplica îngrășământ. Acest lucru se face de trei ori pe sezon. Adăugați o soluție excremente de pui sau mullein... Pentru a face acest lucru, un kilogram de îngrășământ uscat este diluat în 10 litri de apă, infuzat timp de 10 zile, apoi diluat în apă într-un raport de 1/10.

Tufele de vinete se pot forma prin schimbarea greutății fructelor, a numărului lor și a timpului de coacere. Dacă, după formarea mai multor fructe, ramurile laterale sunt îndepărtate, acestea se vor coace mult mai devreme decât pe un tufiș netăiat. Greutatea lor va fi mai mare.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip: