Descrierea soiului de ardei dulci - ardei Ratunda

Ardeiul gras a devenit un produs atât de obișnuit pentru dieta noastră, încât pur și simplu te pierzi - de ce este bulgar și nu intern. Dar astăzi vorbim despre geamănul său, pe care mulți nu îl împărtășesc deloc. Vorbim despre acele fructe care au aceeași culoare „semafor” - roșu-galben-verde și formă specifică.

Conţinut:

• Descrierea ardeiului Ratund
• Caracteristicile piperului Ratund
• Agrotehnologie de piper Ratund
• Utilizări și proprietăți utile

Descrierea ardeiului Ratund

Numele este ardeiul Ratunda, aka gogoshar, dar rădăcinile sunt în continuare aceleași - aceste fructe sunt separate fel de ardei dulce.

Luminozitatea culorii, suprafața sub formă de felii, precum și asemănarea externă cu dovleacul - acestea sunt trăsăturile distinctive ale acestei legume. Ei bine, carnea și forma turtită a acestui ardei, împreună cu o tandrețe unică în gust, au devenit atributele sale, pe care chiar și un consumator neexperimentat le va discerne. Totuși - grosimea pereților fructului acestui centimetru poate depăși cu ușurință marca 7 în milimetri.

bine si gust făcut felul său preferat de casă dintr-o bună jumătate a omenirii. Dulceața sa nu este delicioasă, deși există un gust ușor de miere. Și, în același timp, este mai ascuțit decât ardeiul gras obișnuit, dar, desigur, nu este un concurent al ardeiului „chili” (claritatea este ușoară, ca să spunem așa).

O altă caracteristică a unui astfel de ardei este abilitatea de a „coabita” cu ardeiul iute, atunci când, ca urmare a polenizării încrucișate, are loc un hibrid cu fructe super-picante, care își găsește, de asemenea, o utilizare culinară bine cunoscută.

Este caracteristic faptul că grădinarii, sau mai bine zis cei care iubesc gătitul, recomandă recoltarea în primii doi ani de viață a plantei, că au dobândit o culoare bogată (maroniu), permițându-le să atingă nivelul maxim acceptabil de maturare în orice încăpere unde există condiții de umbră și temperatură moderat caldă.

Caracteristicile piperului Ratund

Ratunda se referă la plante numite scurte și compacte:

• Fructele sale au forma unui dovleac mic - nu mai mult de 150 de grame în grame, cu pereți „lobulari” groși, care nu au coaste convexe.
• Nu se coace devreme sau târziu (150-170 zile), dar până la 5 kilograme de fructe pot fi recoltate de la un metru pătrat.
• Varietate de culoare - toată lumea știe despre cei principali, dar există și ardei roz, violet și chiar negru, precum și opțiuni de aspect - există soiuri cu forme cubice și conice, nu îi face pe cei care cresc astfel de ardei nu atât ca mâncare, ci pentru plăcerea estetică

Agrotehnologie de piper Ratund

Ratunda necesită următoarele:

• Solul ar trebui să fie argilos și astfel încât fluxul de aer să nu fie obstrucționat.
• Dacă înainte de asta pe terenul pe care l-ai plantat varză sau castraveți - va fi un avantaj.
• În condițiile noastre domestice, planta este plantată cu răsaduri (cel puțin 2 luni, iar locul de aterizare este de 60x30 centimetri).
• Pentru a obține răsaduri, semințele de ardei trebuie disecate cu o soluție de permanganat de potasiu, urmată de clătire cu apă simplă până la curățare.
• Răsadurile ar trebui să se scufundecare au frunze.
• Un astfel de ardei trebuie „hrănit” cu un îngrășământ mineral standard (care este utilizat și pentru alte legume) și în timpul creșterii plantei.

Udarea trebuie să fie regulată - când soarele apune și apa trebuie să fie caldă.

Utilizări și proprietăți utile

Gogoshar sub formă de fructe, așa cum sa subliniat mai sus, poate fi utilizat la prepararea unei astfel de game de feluri de mâncare, care nu numai că există fantezii, ci merită să le tragem - gustările sunt și ele gustoase feluri de mâncare - în primul rând cu carne, și este, de asemenea, incomparabil, este umplut cu diverse umpluturi și, bineînțeles - sosuri pe bază de legume.

Acest ardei este extrem de benefic:

• Conține acid ascorbic, nu numai sub formă naturală, ci și în cantitate echitabilă.
• În ceea ce privește conținutul de vitamina C, piperul nostru a depășit chiar și lămâia și coacăza neagră.
• Vitamina P este produsă și de el într-un volum bun.
• Ardeiul Ratund nu rămâne în urmă în ceea ce privește conținutul diferitelor substanțe și microelemente (magneziu, calciu, fier etc.), precum și acizi de origine organică.

Deci, piperul este excelent atât ca legumă pentru hrană, cât și ca plantă pentru ochiul grădinarului.

Gogoshar - fără exagerare - nu poate fi separat de alegerea noastră gastronomică, dar pentru grădinar este, de asemenea, o mână de Dumnezeu. decorativitatea sa nu este în nici un fel inferior gustului său.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip.