Ce soiuri de struguri rezistente la îngheț pot fi cultivate în Ucraina?

Fructe struguri gustoase și sănătoase, astfel încât fiecare grădinar încearcă să crească cel puțin câteva soiuri. Adesea întâmpină o problemă: numai soiurile cu boabe de calitate scăzută pot rezista înghețurilor de iarnă: mici, nu foarte dulci și aromate. Există însă soiuri cu fructe gustoase de dimensiuni medii.

Conţinut:

• Rezistența la îngheț a strugurilor
• Pregătirea adecvată pentru iarnă
• Soiuri timpurii de struguri rezistenți la îngheț
• Soiuri de struguri izabile

Rezistența la îngheț a strugurilor

Când temperatura scade sub nivelul critic pentru un soi dat, mugurii, numiți ochi, mor în viță. După aceea, scoarța este deteriorată și apoi cambiumul. În acest caz, jumătate din rinichi mor. Cu o scădere suplimentară a temperaturii - 4/5 din numărul lor. Rădăcinile tufișurilor mature pot rezista înghețurilor mai severe, prin urmare, după moartea părții de la suprafață, tufișurile cresc adesea înapoi și în anul următor pot mulțumi cu recolta. Dacă scoarța și cambiul sunt intacte, lăstarii noi vor ieși din mugurii latenți.

Congelarea lemnului copiilor de un an duce cel mai adesea la moartea lor. Rezistența la îngheț a viței de vie este maximă la mijlocul iernii, într-o perioadă de odihnă completă. Când începe perioada de curgere a sevei, ochii devin vulnerabili și pot fi ușor deteriorați de înghețurile recurente. Determinați rezistența la îngheț în stațiile experimentale sau în zonele crescătorilor. Pentru a face acest lucru, măsurați temperatura toată iarna și vedeți ce înghețuri ar putea supraviețui tufișurile tinere din acest soi. Cifra este aproximativă. În practică, tufișurile nu rezistă înghețului declarat.

Dintre soiurile rezistente la îngheț, acestea diferă: slab rezistente (până la -20 ° C), rezistență medie (până la 22 ° C), relativ rezistente (-24).

Soiurile rezistente la îngheț sunt numite soiuri care trebuie să supraviețuiască până la -27 ° C. Rezistența la îngheț indicată în descrierea soiului nu înseamnă că tufele descoperite pot supraviețui câteva luni fără pierderi la o astfel de temperatură. Indică faptul că partea de la sol nu îngheață sau îngheață ușor atunci când temperatura scade câteva zile. De obicei, părți necoapte ale lăstarilor mor, iar cele care rămân după tăiere nu sunt deteriorate.

Pentru grădinarii care acoperă toate tufele de struguri, indicele de rezistență la îngheț nu prea contează. Reglează doar gradul de protecție. Dar adesea tufișurile sunt plantate lângă arcuri sau arbori. De obicei, acestea sunt soiuri de înalt standard, ale căror manșoane sunt dificil de îndepărtat și atașat pe suporturi în fiecare an. În astfel de cazuri, se folosesc struguri rezistenți la îngheț.

Pe lângă termenul „rezistență la îngheț” există și „rezistență la iarnă”. Este capacitatea de a rezista la mai mulți factori care afectează negativ supraviețuirea, în total. Aceasta include umiditatea, adâncimea zăpezii și alți factori. De obicei, soiurile care nu sunt deteriorate de îngheț sunt rezistente la îngheț.

Pregătirea adecvată pentru iarnă

Faptul că un soi de struguri este rezistent la îngheț nu înseamnă că va ierni fără niciun preparat. Tufișurile tinere sub vârsta de 3 ani la nord de regiunea Kiev sunt acoperite, indiferent de grupul de rezistență la îngheț din care fac parte. Folosesc materiale care le permit să respire. Acest lucru va împiedica uscarea rinichilor în timpul perioadelor de dezgheț.

De obicei, mânecile de struguri sunt scoase de pe suporturi la sfârșitul lunii octombrie și prima jumătate a lunii noiembrie și tăiate. Am văzut ramuri noduroase cu crăpături în scoarță. Îndepărtați lăstarii tineri care vin de la rădăcină dacă sunt lăsați de la tăierea de vară. Alegeți 2-4 vițe puternice, relativ tinere. Lăsați-le pe o viță de vie cu fructe și înlocuire.

Lăstarii pe care au fost fructe anul acesta sunt tăiați la viță de vie fructifiantă.

Așezați pe scânduri pregătite, material de acoperiș. Acoperă partea superioară cu scânduri, ramuri de molid, pungi de urzică, agrofibre. Este mai bine să nu folosiți film și linoleum, deoarece dezghețurile de iarnă apar periodic în toată Ucraina, ducând la topirea zăpezii. Ochii sub influența temperaturii ridicate încep să se deschidă, dar curând mor din cauza înghețurilor returnate sau pur și simplu vyput fără ventilație.

Strugurii rezistenți la îngheț sunt tăiați într-un mod special. Începeți să tăiați câteva săptămâni după căderea frunzelor de pe tufiș. Poate fi efectuat iarna oricând la o temperatură de 3-5 ° C până când mugurii încep să înflorească.

Soiuri timpurii de struguri rezistenți la îngheț

Nu este surprinzător faptul că există multe soiuri timpurii printre soiurile rezistente la îngheț. Acestea sunt destinate regiunilor în care durata sezonului cald este scurtă.

Krasa Severa este unul dintre cele mai vechi soiuri:

• Fructele pot fi consumate la 3 luni de la debutul dezvoltării. O grămadă cântărește până la 400 g. Boabele sunt acoperite cu o piele alb-roz, până la 5 g. Fructele se disting printr-un gust dulce cu acrișoare. Bucșele pot rezista la -25 ° C.
• Arcul de la Kiev a fost creat de crescătorul V. Kalugin din Talisman și stafide Jupiter. Rezistența declarată la îngheț este de -32 ° C. Autorul l-a temperat, nu l-a acoperit, tufișul a supraviețuit înghețurilor, glazurii, dezghețurilor lungi, dar mugurii nu au murit. Rezistență medie la bolile strugurilor. Lăstarii sunt puternici, acest lucru vă permite să așezați tufișul pe arcade, să decorați foișoarele cu el. Florile sunt bisexuale, astfel încât tufa nu are nevoie de polenizator. Soiul este timpuriu, fructele de padure au nevoie de 115 zile înainte de coacere.
• Ciorchinele sunt cilindrice sau în formă de con, nu foarte dense. Unul cântărește de la 500 g. Este format din fructe de padure alungite, de culoare mov, care cântăresc 10-15 g. Pielea nu este groasă, dar nu crăpă.
• Este posibil să nu existe deloc sămânță sau există asemănări între ele. Când sunt cultivate din butași, se obțin deseori fructe cu semințe moi. Ciorchini pot fi găsiți pe viță de vie.

Strugurele Gabriel poate rezista la o scădere a temperaturii până la -28 ... -30 ° С:

• Folosit în regiunile Harkov și Cernigov. Creat de crescătorul Andronov din Talisman din Memoria Negrul și SP-4. Formă hibridă, ale cărei fructe se coc în 120 de zile.
• Tufișuri cu vigoare bună, pot fi folosite pentru amenajarea teritoriului și cultivate pe spaliere. Vița se coace peste vară, soiul se înmulțește ușor prin butași. Dezavantajul este că florile sale sunt exclusiv feminine. Tufișul are nevoie de un polenizator care să înflorească ca el la începutul lunii iunie.
• Ciorchinii sunt mari, de până la 1,5 kg, densitate medie. Pot avea una sau două aripi. Culoare albastru închis. Lungimea unei boabe este de 3 cm, lățimea este de 2,5 g, greutatea este de la 8 la 13 g. Forma este ușor alungită. Gustul este plăcut, dulce, în el se simt note de ciocolată. Pielea este de densitate medie, dar nu este simțită atunci când este consumată. Fructele se păstrează bine atunci când sunt transportate pe distanțe mari.
• Soiul este fructuos, capabil să producă 8 kg pe tufă. Dacă încărcătura pe viță de vie nu este reglementată, nu reduce gustul fructelor de pădure. Pentru a le face mai mari, numărul de ciorchini ar trebui normalizat. Sarcina optimă este considerată a fi de până la 35 de ochi pe bucșă. Dintre cele 2-3 disponibile, unul este lăsat.
• Rezistența la boli este medie, 2,5 puncte din 5 posibile. Mugurii de fructe tolerează înghețul până la 27 de grade.

Soiuri de struguri izabile

Soiurile de struguri izabile sunt cultivate pe teritoriul nostru de mult timp. Sunt considerați americani, deși au fost creați prin traversarea Labrusca americană cu Winiferul european. Cele mai populare și faimoase Isabella și Lydia sunt greu considerate buruieni de mulți grădinari. Nu tuturor le place aroma lor de căpșuni.

Dar sunt rezistente nu numai la îngheț, ci și la multe boli.

Fructul face vin de casă, care îi place multă lume. Și le puteți folosi și ca săli de mese. Dar nu este necesar să crești aceste soiuri particulare. Pe baza lor, au fost create multe altele noi, deoarece soiurile de isabelle sunt excelente pentru încrucișare. În același timp, se păstrează rezistența la îngheț, iar gustul și dimensiunea fructelor sunt îmbunătățite.

Cele mai bune soiuri:

• Juodupe este o varietate de selecții lituaniene. Autorul său este A. Gailunas. Perioada de maturare este foarte timpurie, doar 95 de zile. Vița de vie se coace bine, poate fi propagată prin înrădăcinarea butașilor. Rezistă la temperaturi de -28 ° C. Ciorchini de mărime și densitate medie. Culoarea pielii este violet închis, densitate medie. Greutatea boabelor este de aproximativ 3 g. Gustul are un gust gustabil, consistența este slabă. Fructele sunt potrivite atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru prepararea vinului. Transportabilitatea este mare, pot fi depozitate mult timp și transportate pe distanțe mari. Tufa este rezistentă la boli.
• Bivolul este un soi american. Diferă prin pretenții și gustul plăcut al fructelor de pădure. Tufișurile sunt viguroase. Frunzele sunt mari, pubescente dedesubt. Ciorchinii cu o greutate de până la 500 g au o formă rotunjită-conică. Boabele sunt de culoare albastru închis, cântărind până la 5 g, mai gustoase decât multe soiuri de isabelle. Randamentul este foarte mare. Când utilizați arcuri, puteți obține până la 100 kg dintr-un tufiș. Tunderea se efectuează pentru 7-9 ochi. Fructele se coc la începutul lunii septembrie. Uneori, tufișul este afectat de mucegai. Dificil de propagat prin butași, se înrădăcinează prost.
• Ananasul timpuriu a fost creat de crescătorul ucrainean A. Kondratsky prin încrucișarea soiurilor de ananas și Pearl Sabo. Procentul de coacere a viței de vie este mare, până la 95%. Ciorchinii sunt liberi, greutatea unuia este de aproximativ 200 g. Culoarea boabelor este salată, forma este ovală. Greutatea unei fructe de padure este de aproximativ 5 g. Gustul este dulce, cu aroma de ananas. Productivitate de la o tufă de până la 50 kg. Rezistent la boli, dar poate fi atacat de mucegai pe timp ploios.
• Rogachevsky a fost creat de crescătorul belarus V. Rogachev. Un alt nume este Graceful. Termenii de maturare sunt timpurii, de la 105 zile. Tufișul este viguros, frunzele sunt mari, verde închis, pubescente dedesubt. Greutatea boabelor este de aproximativ 5 g, ciorchinii sunt de până la 300 g. Culoarea fructelor este albastru închis, gustul este dulce, se simte o aromă ușoară în el. Sarcina pe tufiș este de până la 40 de ochi, pentru un fruct trage până la 7 ochi. Înrădăcinează bine prin butași. Vița se coace peste vară.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip: