Varza iceberg: soiuri, îngrijire, reproducere și proprietăți utile

Salata verde este o plantă care are o mulțime de vitamine și este răspândită pe aproape toate continentele. Există un număr imens de specii și soiuri care pot fi cultivate acasă într-o cabană de vară sau chiar pe balcon.

Conţinut:

• Soiuri de varză iceberg
• Îngrijirea varzei iceberg
• Propagarea varzei iceberg
• Caracteristici benefice

Soiuri de varză iceberg

Salata iceberg are aspect similar varza alba, aceeași formă rotunjită și frunze colectate într-un cap strâns. Cu toate acestea, frunzele sunt mult mai suculente, iar capul în sine este mai slab. Frunzele sunt vopsite în verde deschis, iar marginile sunt zimțate. Patria sa este California. Potrivit unor surse, numele său provine din faptul că această salată a fost livrată din California în recipiente cu gheață, astfel încât prospețimea a rămas mai lungă.

Potrivit altor surse, gustul salatei este răcoritor, cu un indiciu de eucalipt.

Un număr mare de soiuri de salate sunt cultivate în lume, care diferă în ceea ce privește forma, dimensiunea, culoarea frunzelor:

• Iceberg Nanet RC. Acest soi de salată Iceberg este plantat la sfârșitul lunii martie. Diferă în creștere rapidă și formarea timpurie a capului. Rezistent la formarea bolilor și a săgeților.
• Iceberg Lagunas RC. Capul capului crește până la o formă mică rotunjită. Crește încet, frunzele din cap de varză rămân libere pentru o lungă perioadă de timp, deci nu este nevoie să recoltați întreaga cultură simultan. Acest soi poate fi cultivat pe tot parcursul anului în parcele și sere.
• Iceberg Helenas RC. Are o dimensiune medie a capului și crește rapid. O varietate destul de mare. Capul de varză are o formă rotunjită și ușor turtită. Acest soi este utilizat pentru perioada de la începutul primăverii până la mijlocul verii.
• Iceberg Platinas RC. Acest soi de aisberg se distinge printr-un randament foarte lung, capetele de varză se coc treptat. Formă rotundă, frunze de dimensiuni medii, foarte suculentă. Poate fi cultivat în aer liber de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei.
• Iceberg Santarinas RC. Dimensiunea salatei este medie, cu o perioadă lungă de coacere. Potrivit pentru plantare de la mijlocul primăverii până la mijlocul verii. Forma capului de varză este rotundă, turtită.
• Iceberg Diamantinas RC. O trăsătură distinctivă a acestui soi este că orice sol poate fi folosit pentru a-l crește. Perioada de plantare și recoltare de la primăvara devreme până la sfârșitul anului. Poate fi pe patul de grădină mult timp într-o stare matură.
• Iceberg Argentinas RC. Acesta este unul dintre soiurile care pot fi cultivate pe tot parcursul anului. Capul este rotund, structura este slăbită. Rezistent la dăunători.

Îngrijirea varzei iceberg

Salata iceberg nu necesită condiții speciale pentru creștere și se cultivă ușor pe un teren personal, o reședință de vară sau un pervaz. Prin urmare, în ultimii ani, această plantă se găsește din ce în ce mai mult.

Aisbergul nu necesită îngrijiri speciale și se va bucura cu verdeața sa delicioasă aproape toată vara.

Unul dintre punctele importante în îngrijirea salatelor este udarea:

• Aceste plante nu le place umezeala excesivă, deci ar trebui să existe o cantitate moderată de apă și nu ar trebui să stagneze în paturi, ceea ce poate duce la putrezirea frunzelor și a capului.
• În perioada în care capul începe să se lege, udarea este redusă.
• De asemenea, este necesar să slăbiți în mod regulat solul și să îndepărtați buruienile din apropierea plantei pentru a permite curgerea aerului către rădăcini.

Propagarea varzei iceberg

Pentru ca salata Iceberg să se mulțumească cu verdeața ei suculentă pentru o perioadă mai lungă de timp, răsadurile ar trebui să fie semănate în mai multe etape.

Astfel, germinarea și maturarea legumelor vor fi, de asemenea, cu o anumită perioadă de timp. De exemplu, dacă semănați semințe cu un interval de 2 săptămâni, atunci a treia cultură și culturile ulterioare se pot face deja pe teren deschis.

Pentru însămânțarea în teren deschis, trebuie să alegeți un loc umbrit cu un argilos, sol bine fertilizat... Merită udat în mod regulat această plantă, uscarea putând duce la moartea rapidă a salatei.

Trucuri de reproducere:

• Pentru o bună dezvoltare, este necesară o temperatură scăzută; în căldura verii, planta nu se dezvoltă bine, iar formarea unui cap de varză încetinește.
• Din acest motiv, cel mai bun moment pentru a crește și recolta salată Iceberg este primăvara, înainte de zilele toride de vară.
• Pregătirea răsadurilor începe cu 30-35 de zile înainte de plantare în teren deschis.
• Semințele se înmoaie o zi, se usucă puțin și semănat în solul de turbă.
• Este de preferat să se semene 2-3 semințe în tablete de turbă, deoarece răsadurile de salată nu tolerează bine transplantarea.
• O adâncire puternică a semințelor în timpul plantării poate reduce procentul de germinare, astfel încât adâncimea nu trebuie să depășească 0,5 cm.

După ce semințele au eclozat, cutia cu răsaduri este transferată într-un loc răcoros și luminos pentru o creștere ulterioară.

Când solul de pe amplasament s-a încălzit deja suficient răsadurile pot fi plantate, înainte de aceasta, cutiile trebuie scoase în aer liber pentru câteva zile. Se recomandă fertilizarea zonei în care salata Iceberg va crește cu îngrășământ azotat.

Când capul de varză este copt, este recomandat să-l tăiați dimineața, când mai este rouă. Acest lucru ajută păstrarea salatei proaspete pentru o perioadă mai lungă de timp.

Caracteristici benefice

Frunzele suculente și crocante de salată Iceberg conțin multe nutrienți și vitamine... Conținutul său de acid folic, care stimulează activitatea mentală, este mult mai mare decât în ​​alte tipuri de salate.

De asemenea, conține o cantitate mare de vitamine:

• Vitaminele A și C.
• Vitaminele E și unele vitamine B sunt prezente în cantități mici.
• Potasiu, fosfor, fier sunt, de asemenea, prezente în această salată, care este utilă din orice parte.

Această salată este recomandată atât adulților implicați în activitate mentală, cât și copiilor, pentru a menține imunitatea. Ameliorează simptomele oboselii, are un efect bun asupra tractului gastro-intestinal. De asemenea, această plantă are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și îmbunătățește vederea.

Odată cu utilizarea constantă a acestei salate în alimente, este la modă să observăm o îmbunătățire a stării pielii.

Salata de aisberg este folosită în gătit. Multe diete recomandă adăugarea acestei salate speciale pe lista alimentelor must-have și zilnice. Este utilizat numai brut, deoarece pierde toate proprietățile utile și frumusețea externă în timpul tratamentului termic.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip.