Alune: caracteristici, soiuri, îngrijire, reproducere și proprietăți utile

Alunul este o plantă nepretențioasă și destul de rezistentă la îngheț. Cu o îngrijire adecvată, alunele, plantarea și îngrijirea descrise mai jos, vor produce un randament ridicat în fiecare an.

Conţinut:

• Informații generale despre alune
• Soiuri de alune
• Ingrijirea alunelor
• Tunderea alunelor
• Reproducerea alunelor
• Proprietăți utile ale alunelor

Informații generale despre alune

Alunul este o specie domesticită de alun, alun, aparține familiei nucilor... Această plantă arată ca un tufiș peren, a cărui înălțime este puțin mai mare de 7 metri. Ramurile sunt groase, lungi, frunzele sunt amplasate dens pe ele, a căror formă poate fi ovală sau rotundă, în funcție de soi. Vârful frunzelor este ascuțit, dar ele însele sunt în relief și zimțate de-a lungul marginilor.

Acest tufiș înflorește într-o perioadă neobișnuită pentru toate plantele - din decembrie până în martie. Pe el se formează flori masculine - cercei și flori feminine, muguri mici cu stigme roșii abia vizibile. Toate florile de alun tolerează înghețurile până la -30 și își păstrează activitatea vitală.

Pentru polenizare, tufișul nu are nevoie de insecte, toate procesele au loc cu ajutorul vântului.

Fructele alune sunt mari și au o coajă subțire, așa se deosebesc de plantele sălbatice. Maturarea are loc la sfârșitul verii și începutul toamnei, dar sunt crescute și soiuri cu maturare mai timpurie.

Patria alunului este coasta Mării Negre, partea sa estică. Cuvântul alun în sine este tradus din turcă ca „din Marea Neagră”.

Soiuri de alune

Soiuri de alune:

• Alunele de zahăr sunt un soi hibrid. Înălțimea unui astfel de tufiș nu depășește 4 metri, ramurile sunt de dimensiuni medii, frunzele au o nuanță roșiatică. Datorită acestui fapt, soiul poate fi clasificat și ca decorativ. Alunele de zahăr sunt un soi rezistent la iarnă, prin urmare sunt potrivite pentru plantare în regiuni mai reci decât patria lor.
• Coroana de alune - se referă la soiurile timpurii. Maturarea fructelor are loc la începutul lunii august. Ramurile tufișului se întind până la 5 metri. Productivitatea este mare, nucile sunt mari, dulci.
• Webb de valoare alune. Un arbust înalt care aduce un randament ridicat în fiecare an, cu condiția să existe și alte soiuri pe site. Nucile sunt mari, alungite și de culoare deschisă. De obicei, 2-3 bucăți sunt legate într-o grămadă, există și ovare mai numeroase.
• Hazelnut Cosford. Avantajul acestui soi de alune este că fructificarea începe în primii ani ai vieții tufișului. Ramurile sunt înalte, mari, formând o coroană densă în partea superioară a tufișului. Alunele Cosford nu tolerează o scădere puternică a temperaturii, de aceea se recomandă plantarea în regiuni calde. Acest soi este capabil de auto-polenizare, dar pentru un randament ridicat, este necesară apropierea altor soiuri.
• Alun Borovsky. Aceasta este soi de alune destul de performant... Înălțimea unui tufiș adult ajunge la 5 metri. Planta este nepretențioasă și tolerează bine înghețurile de iarnă. Fructele de dimensiuni medii, până la aproximativ 2 cm, se coc până la sfârșitul lunii august. Nu necesită îndepărtarea regulată a excesului de ramuri, deoarece nu este predispus la îngroșare.
• Alun Morozivsky. Această varietate de alune este de dimensiuni medii, înălțimea sa atingând doar 4 metri. De mare randament, utilizat în scopuri industriale.Fructele sunt mari, cu gust dulce. Perioada de maturare începe la sfârșitul lunii august.
• Alune Dolinsky. Acest soi se caracterizează printr-o perioadă de maturare timpurie, cade la mijlocul lunii august. De asemenea, avantajul său este că este un polenizator excelent, pe care ar trebui să îl aveți cu siguranță pe un teren cu tufișuri de alte soiuri. Productivitatea este ridicată, fără pretenții, tolerează scăderea temperaturii de iarnă.

Ingrijirea alunelor

Tufa de alune dă roade numai în zone luminoase, bine încălzite de soare. Prin urmare, atunci când plantați, merită să alegeți un loc însorit. Aproape orice sol i se potrivește. Locurile nisipoase și sărate trebuie evitate. O plantă iubitoare de umiditate, alunele, totuși, nu tolerează apariția apei. Cu un exces de apă, rădăcinile încep să putrezească, iar ramurile sunt afectate de boli. Tufișul poate fi plantat pe versanți.

Datorită faptului că rădăcinile sale sunt puțin adânci, o tufă adultă de alune este o plantă excelentă pentru întărirea pantelor libere.

Solul trebuie să fie fertil și cu un drenaj bun. După ploi și udare regulată, acesta trebuie slăbit în jurul tufișului, fără a adânci instrumentul sub 15 cm, pentru a nu deteriora sistemul rădăcină.

Udarea este necesară într-o perioadă deosebit de caldă, care începe de obicei la sfârșitul lunii iunie. Tot în această perioadă are loc formarea fructelor, ceea ce crește consumul de umiditate al plantei.

Pansamentul superior al tufișului:

• Produse anual, îngrășămintele minerale sunt folosite pentru aceasta.
• Materia organică se aplică cel mai bine o dată la trei ani, crește productivitatea bine a tufișului.
• Merită evitată îngrășămintele azotate, care vor face tufa frumoasă și luxuriantă, cu frunziș dens, dar va reduce semnificativ cantitatea și calitatea culturii.

Tufele de alune sunt rezistente la boli și dăunători. Dar pentru prevenire la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie și începutul primăverii, ramurile sunt prelucrate cu vitriol de fier. Uneori, pe frunze apare mucegai, astfel de tufișuri trebuie tratate cu o soluție de sulf coloidal.

Încălzirea pentru iarnă nu este necesară, deoarece multe soiuri tolerează scăderea temperaturii în timpul iernii. Cu toate acestea, datorită faptului că rădăcinile sunt situate superficial, tufișurile tinere sunt presărate cu frunziș uscat sau rumeguș pentru iarnă. La începutul primăverii, acestea trebuie îndepărtate pentru a nu putrezi.

Tunderea alunelor

Tufă de alune are nevoie de tăiere regulată și îndepărtarea ramurilor inutile. Lunile de toamnă sunt potrivite pentru acest proces. Formarea unui tufiș începe deja de la 2 la 3 ani de viață a plantelor. Pentru a face acest lucru, trebuie să selectați 5-8 ramuri mari ale tufișurilor, care sunt la distanță una de cealaltă.

Aceste lăstari vor constitui cea mai mare parte a coroanei. Restul ramurilor trebuie tăiate la rădăcină. Formarea are loc până la vârsta de 5 ani a tufișului, după care este pur și simplu subțiată și lăstarii sunt îndepărtați.

Cu o îngroșare puternică a tufișului, randamentul scade. Prin urmare, tăierea trebuie efectuată anual, îndepărtând ramurile interne în exces.

O plantă adultă care a atins vârsta de 11 ani trebuie întinerită anual. Acest proces are loc la începutul primăverii. În același timp, ramurile groase vechi sunt îndepărtate, iar în locul lor se selectează o ramură mare din creșterea excesivă, iar partea superioară este tăiată pe ea pentru a spori ramificarea.

Reproducerea alunelor

Înmulțirea alunelor se poate face în două moduri: semințe și vegetative. Cel mai simplu este să semeni nuci. Cu toate acestea, aici merită luate în considerare unele nuanțe. Practic, cu această metodă de reproducere, arbuștii fiice nu moștenesc caracteristicile arborelui-mamă.

Adică fructele pot fi mai mici sau randamentul este semnificativ redus. În cazuri rare, înmulțirea semințelor produce o tufă cu randament ridicat, cu fructe mari.

Înmulțirea cu semințe:

• Semănatul are loc aproape imediat după recoltarea nucilor în septembrie sau octombrie.
• Semănatul poate fi amânat la primăvară, dar pentru aceasta este necesară stratificarea semințelor.
• Puneți-le în turbă sau nisip umed și mențineți-le la o temperatură nu mai mare de +6 grade, dar nu mai mică de +1.
• De asemenea, astfel de nuci trebuie amestecate o dată la 10-12 zile pentru ca oxigenul să ajungă la ele.
• La plantarea nucilor, acestea sunt îngropate 8 cm toamna și nu mai adânci de 5 cm primăvara.
• Site-ul este slăbit în mod regulat și buruienile eliminate.
• De asemenea, în lunile calde, udarea este necesară, solul nu trebuie să fie uscat pentru o perioadă lungă de timp. Astfel de proceduri se efectuează până la vârsta de 2 ani a răsadurilor, când pot fi deja transplantate.

Cu propagare vegetativă, se păstrează toate caracteristicile tufișului mamă.

Reproducere folosind stratificarea:

• Pentru a face acest lucru, la începutul primăverii, o stratificare puternică este înclinată la sol, o depresiune este făcută până la 15 cm și lăstarul este plasat într-o gaură.
• Presărați deasupra cu sol fertil.
• Partea de sus trebuie lăsată deasupra solului și legați-l vertical de suport.
• Locul unde lăstarul este prikopan trebuie udat în mod regulat; când solul se usucă, rădăcinile tinere pot muri.
• Este posibil să separați tufa fiică de mamă în al doilea an.

De asemenea, puteți răspândi alunele împărțind rizomul:

• Acest proces se desfășoară la transplantarea unui tufiș tânăr.
• Este dezgropat, împărțit în numărul necesar de părți, astfel încât să rămână 3-5 lăstari pe fiecare nouă plantă.
• După aceea, alunele sunt plantate în găuri pregătite în prealabil.
• Este recomandabil să plantați un tufiș de alune tinere la începutul primăverii sau până la mijlocul toamnei. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți o groapă, a cărei dimensiune ar trebui să fie de 50 cm lungime, lățime și adâncime.
• Solul din groapă poate fi amestecat cu humus, superfosfat și un îngrășământ care conține potasiu. Este necesar să umpleți jumătate din gaură cu acest amestec, formând o movilă. După aceea, răsadul trebuie să fie scufundat într-o soluție de lut, așa că scufundați întregul sistem radicular.
• Un tufiș este plasat în depresiunea rezultată, ale cărei rădăcini sunt situate pe o movilă și acoperite cu pământul rămas, astfel încât gulerul rădăcinii să se ridice cu câțiva centimetri deasupra solului.
• Este recomandabil să lăsați un spațiu de cel puțin 2 metri între bucșe.
• După ce pământul a fost călcat puțin, tufa ar trebui să fie bine udată și mulcită. Pentru aceasta, rumegușul sau iarba uscată sunt potrivite.
• Pentru a crește fertilitatea, se recomandă plantarea a 2-3 soiuri diferite de alune într-o zonă.

Proprietăți utile ale alunelor

Fructele de alune sunt foarte utile, conțin 70% ulei de nuci, care este bine absorbit de corpul uman. Datorită conținutului de acizi grași polinesaturați, utilizarea alunelor în alimente îmbunătățește metabolismul și excreția toxinelor din organism. De asemenea, are un conținut ridicat de proteine, care nu este inferior cantității față de carne și este mult mai bine absorbit. Prin urmare, alunele sunt una dintre nucile preferate ale vegetarienilor.

În plus, miezurile de alune conțin o cantitate mare de vitamine și minerale. Este recomandat persoanelor cu stres fizic și mental crescut. Dacă amesteci alune tocate cu caise uscate și miere, obții un instrument excelent pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

Nucul este, de asemenea, un alergen puternic, deci acest dezavantaj ar trebui luat în considerare atunci când îl mănânci sau îl folosești.

Alunele sunt utilizate pe scară largă în industria cofetăriei. Nucile sunt folosite la prepararea dulciurilor și a prăjiturilor, halva și biscuiți și la producerea multor alte delicatese.

Datorită conținutului ridicat de ulei, alunele sunt utilizate pentru producerea măștilor și a altor produse cosmetice.

De asemenea, unele soiuri de alune folosit ca arbuști ornamentali... Sunt plantați lângă case și foișoare. Practic, aceste soiuri au frunze vopsite într-o nuanță roșie sau roșiatică. Până la toamnă, devin mai luminoși, ceea ce va decora perfect orice grădină.

Mai multe informații despre alune pot fi găsite în videoclip.