Metoda de creștere a puieților de țelină

Culturile picante ocupă un loc special în viața umană. Datorită conținutului de substanțe mirositoare din ele, acestea conferă mâncărurilor un gust specific și au, de asemenea, un efect pozitiv asupra corpului uman. Proprietăți de vindecare țelină folosit în medicina populară mult timp. Pentru a o crește pe site-ul dvs., trebuie să știți despre caracteristicile plantării unei plante erbacee, îngrijind-o.

Țelina are trei soiuri - frunze, pețiol, rădăcină. La speciile pețiol, tulpinile groase și lungi au un gust plăcut, care sunt folosite pentru a prepara salate. Cultivarea cu succes a unei legume constă în aplicarea tehnologiei metodei răsadurilor, în respectarea regulilor de îngrijire a acesteia.

Conţinut:

• Telina pețiol: descrierea speciei, proprietăți medicinale
• Răsaduri în creștere ale unei plante mirositoare
• Termeni și reguli pentru transplantarea răsadurilor pe teren deschis
• Sfaturi pentru îngrijirea țelinului
• Boli și dăunători ai ierburilor picante
• Metode de recoltare, depozitare

Telina pețiol: descrierea speciei, proprietăți medicinale

Țelina aparține plantelor bienale ale familiei Umbrella. În primul an, puteți folosi tulpini suculente pentru gătit, iar în al doilea an, alegeți fructe cu semințe. Planta erbacee din partea superioară a tulpinii groase cărnoase are frunze verzi deschise cu pene, cu o aromă specifică.

Petiolele ies dintr-o rădăcină puternică, dobândind o nuanță albicioasă în timp. În condiții favorabile, la sfârșitul verii sau în alt an, pe tulpini se formează mici flori albe, colectate în umbrele complexe. După coacere, apar păstăi de semințe. Pot fi plantați cu așteptarea că germinația lor se va îmbunătăți odată cu înaintarea în vârstă. După ce au mințit doi-trei ani, semințele vor răsări mai repede.

Tulpinile de țelină cu coadă conțin o cantitate mare de vitamine și uleiuri esențiale.

Prin urmare, ele sunt utilizate pentru prepararea produselor culinare, conservate, medicamente. Sucul proaspăt obținut din tulpini de legume este luat ca un diuretic, calmant al durerii. Îndepărtează efectiv apa din corp, dar femeile însărcinate, persoanele cu inflamație renală nu ar trebui să o bea. Loțiunile din frunzele plantei ajută la tratamentul ulcerelor, rănilor.

Țelina este de neînlocuit în lupta împotriva obezității. În salate, se potrivește bine morcovi, ridiche, mărar... Iar sucul de plante poate fi amestecat cu suc de morcovi, miere. Țelina va ajuta la îmbunătățirea somnului, liniștește-te. Pentru bărbați, este un agent profilactic, care limitează apariția procesului inflamator în glanda prostatică. Deși țelina pețiolată este mai puțin populară decât țelina cu frunze, tulpinile sale adaugă un gust de neuitat mâncărurilor și ajută să facă față multor afecțiuni.

Răsaduri în creștere ale unei plante mirositoare

Este preferabilă metoda răsadului de creștere a țelinei, deoarece planta poate să nu ajungă la maturitate în zonele cu veri scurte. Sezonul de creștere al unei legume ajunge la două sute de zile. Plantarea semințelor începe cu munca pregătitoare.La începutul lunii martie, se pregătesc recipiente pentru răsaduri, umplându-le cu un amestec de sol de grădină și humus. Puteți adăuga puțin nisip de râu pentru a crește slăbiciunea solului.

Îngrijirea răsadurilor de țelină nu este dificilă, dar îi va ajuta să crească eficient în grădină.

Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate într-o soluție de imunocitofit, lăsând în el o zi. Acest lucru le va crește rezistența la boli, va accelera germinarea. Semințele de țelină sunt așezate pe suprafața pământului, umezite cu apă deasupra. Cutiile cu material de plantare sunt acoperite cu un film deasupra, așezat într-un loc cald cu bine iluminat... Este necesar să ventilați răsadurile zilnic și să udați pământul cu apă la temperatura camerei pe măsură ce stratul superior se usucă.

Răsadurile vor germina în șapte până la zece zile, apoi adăpostul este îndepărtat. De îndată ce apar două sau trei frunze, răsaduri picajîndepărtând lăstarii slabi și palizi. Puteți hrăni răsadurile o dată la două săptămâni folosind complexe minerale... Trebuie avut în vedere faptul că, odată pe frunze, soluția nutritivă poate provoca arsuri. Când germenii sunt decolorați, răsadurile sunt udate cu uree - o jumătate de gram pe litru de apă. Cu două săptămâni înainte de plantarea răsadurilor de țelină pe teren deschis, acestea încep să se întărească, scăzând temperatura aerului la 15 grade Celsius.

Termeni și reguli pentru transplantarea răsadurilor pe teren deschis

Principalul indicator al transplantului de țelină în grădină este starea externă a mugurilor. Trebuie să aibă un sistem puternic de rădăcini, să atingă o lungime de cel puțin cincisprezece centimetri. În acest caz, vârsta răsadurilor ajunge la șaizeci de zile. Răsadurile sunt plantate după o încălzire bună a solului, când a trecut amenințarea cu îngheț.

Cel mai bun loc pentru țelină este în zonele ușor umbrite, cu sol umed și hrănitor.

Prin urmare, este recomandabil să adăugați gunoi de grajd sau compost la locul de cultivare a legumelor în toamnă. Cultura crește bine după plantele de grădină precum dovleac, varză, roșii, zucchini... Când îl plantați în locul morcovilor, pătrunjelului, va da randamente slabe.

Răsadurile sunt plantate la o distanță de jumătate de metru unele de altele, deoarece varietatea pețiolată a culturii dă o tufă luxuriantă. Sucositatea plantei, calitățile sale utile depind de momentul transplantării răsadurilor pe teren deschis.

Sfaturi pentru îngrijirea țelinului

Principalele cerințe pentru îngrijirea unei plante pețiol includ următoarele:

1. Uda țelina des, mai abundent decât morcov și pătrunjel, dar nu mai mult de patru ori pe lună. Pentru a reține umezeala, puteți stropi solul în jurul tufișurilor cu un strat de mulci de rumeguș, fără a umple locul în care rădăcina trece în tulpină.
2. Paturile vegetale sunt alimentate de două sau trei ori pe sezon cu azotat de amoniu, superfosfat, sare de potasiu. Diluați mineralele în apă, zece până la treizeci de grame pe găleată, udând ușor tufele de țelină.
3. Cu îngroșarea suficientă a pețiolilor, se efectuează hilling, slăbind bine pământul, scoțând buruienile. În același timp, gulerul rădăcinii nu poate fi umplut.
4. Pentru a scăpa de tulpini de amărăciune cu o lună înainte de recoltare, acestea sunt acoperite cu sol ridicat. Din aceasta, pețiolurile devin albicioase din cauza lipsei expunerii la radiații ultraviolete. Puteți lega cartonul de tulpini de frunze sau puteți pune sticle de plastic de culoare închisă pe ele. Din această procedură, țelina nu va avea un gust amar, vă va încânta cu un gust delicat plăcut.

Îngrijirea unei legume bine înrădăcinate nu este dificilă, urmând recomandări simple.

Boli și dăunători ai ierburilor picante

Dintre bolile țelinei urmărite, se deosebesc în special cele fungice:

• Putregaiul alb se manifestă prin apariția unui miceliu gri deschis cu pete negre pe părți ale plantei. Puteți evita boala prin neutralizarea acidității solului prin adăugarea de var stins.
• Frunzele și tulpinile, acoperite cu pete de rugină, devin complet maro închis până toamna. Își pierd calitățile și gustul util. Pentru tratamentul și prevenirea bolii, se utilizează pulverizarea cu medicamente precum Fitosporin.
• Septorioza afectează planta la sfârșitul verii, manifestându-se cu un număr mare de mici pete galbene pe frunze, pete ovale maronii pe pețiole. Boala poate fi prevenită prin dezinfectarea semințelor, vindecată prin pulverizare cu soluție de Fundazol.
• Într-o vară rece și umedă, pe rădăcini apar pete maronii. Aceasta dezvoltă scabie, prevenirea sa este o schimbare în locul de plantare.
• Virusul mozaicului de castravete încetinește creșterea și dezvoltarea legumelor. Este dificil să te lupți cu el, va trebui să distrugi lăstarii infectați. Purtătorii infecției sunt insecte - dăunători de țelină.
• Borshchevichnaya boletus se remarcă prin ouăle ovale albicioase pe care le depune în frunze. Larvele care apar au plecat prin plăcile frunzelor, deteriorându-le. Ceapa plantată lângă țelină respinge musca dăunătoare.
• După iernarea în conifere, larvele păduchilor de morcovi se mută în tufișuri de țelină. În acest caz, tulpinile plantei încetinesc în creștere, frunzele sunt ondulate.
• Muștele morcovului deteriorează grav pețiolurile ierbii. Este necesar să lupți împotriva dăunătorilor tratând culoarele cu praf de tutun amestecat cu muștar uscat. Le puteți face față cu insecticide precum Actellik.

Pentru prevenirea bolilor și a atacurilor de insecte dăunătoare, este necesar să respectați regulile agrotehnicii de țelină, distrugând cu atenție buruienile, săpând în profunzime zone sub legume.

Metode de recoltare, depozitare

Telina pețol trebuie îndepărtată înainte de înghețurile de toamnă. Nu trebuie să vă grăbiți prea mult, deoarece rămânând în pământ mai mult timp, își va păstra suculența și gustul mai mult. Cu o lună înainte de recoltare, lăstarii tineri laterali cu frunze sunt îndepărtați. Țelina se coace la sfârșitul lunii septembrie. Apoi încep să-l scoată din pământ, încercând să nu strice tulpinile. Vârfurile sunt apoi tăiate, sortând părțile putrezite și deteriorate.

Pentru depozitare ulterioară, tulpinile sunt lăsate într-o zonă bine ventilată sau în aer liber sub un baldachin.

Dacă aveți de gând să păstrați o legumă la frigider, atunci pețiolii curățați și uscați sunt așezați într-o pungă de celofan sau înveliți în folie. În acest fel, prospețimea plantei va rămâne o lună.

Condimentul de țelină tocat se prepară prin pre-uscare bine a lăstarilor tăiați. Aceasta durează aproximativ treizeci de zile. După ce le-ați trecut printr-un blender, așezați pudra în borcane. Sararea tulpinilor de țelină se efectuează după cum urmează: sunt pliate strâns într-un borcan, acoperit cu sare. Se iau două sute de grame de sare pe kilogram de legume. Conserve se depozitează înfășurate într-un loc răcoros. Îndepărtând în timp util legumele din grădină, puteți sărbători mâncăruri cu adăugarea de țelină toată iarna.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip: