Tipuri și cele mai bune soiuri de physalis pentru creștere

Physalis - o plantă neobișnuită din familia Solanaceae, unele dintre speciile sale comestibile au uneori gust de fructe de pădure, astfel încât numele speciei corespunde adesea gustului. Această plantă benefică are multe nume, cum ar fi fructe de smarald, afine, căpșuni peruviene, cireșe măcinate și roșii de căpșuni. Câte specii și soiuri de physalis există?

Conţinut:

• Tipuri și soiuri de physalis
• Caracteristici în creștere
• Sfaturi de îngrijire
• Proprietăți utile ale physalis
• Aplicarea și depozitarea fructelor physalis

Tipuri și soiuri de physalis

Physalis are un număr mare de specii, este decorativ și comestibil. Fizalisul ornamental este o plantă necomestibilă; este folosit pentru decorarea grădinilor, parcurilor și grădinilor casnice. Înflorirea sa nu provoacă încântare, dar apariția fructelor sub formă de fructe de pădure, acoperite cu bolți portocalii strălucitori, este foarte plăcută ochiului.

Ele seamănă cu felinarele chinezești, motiv pentru care Physalis este adesea numită „felinare chinezești”. O astfel de frumusețe apare la sfârșitul verii și mulți designeri încearcă să o păstreze pentru decorarea camerelor, ikebanelor, ghivecelor de flori și buchetelor de plante uscate.

Fizalii decorativi sunt din următoarele soiuri:

• alkekengs - au capace galbene, portocalii sau roșii
• longifolia este o plantă de doi metri, fructele sale au o cană cu nervuri de culoare crem
• franceta este o tufă cu fructe de cireș strălucitoare și o ceașcă portocalie

Toate aceste soiuri de plante sunt atractive în felul lor și sunt adesea folosite în proiectarea amenajărilor de grădini, parcuri, piețe și case de odihnă.

Physalis comestibil este împărțit în două tipuri: legume și căpșuni (fructe de pădure). Fructele sale comestibile sunt de culoare galbenă, verde deschis sau portocaliu, cărnoase și seamănă cu o roșie mică:

• Leguma Physalis este de origine mexicană, în patria sa se numește „milomat” și „tomatil”. Un astfel de produs mexican de roșii, în interiorul său, este cărnos și suculent. Mexicanii îl folosesc pentru mâncare și își pregătesc cu el tocanita picantă preferată.
• Physalis Peru și căpșunul sunt specii de fructe de pădure, sunt de origine sud-americană. Gustul și gustul lor amintesc de boabele familiare.

Soiuri comestibile Physalis:

• Ananas copt timpuriu. Fructele sale sunt mici, dar dulci. Aroma lor amintește de ananas. Se consumă proaspăt și se folosește pentru a face gemuri, jeleuri și fructe confiate.
• Gribovsky (2046). Soi mediu rezistent la frig timpuriu. Urși abundent cu fructe rotunde de culoare galbenă și verde deschis, uneori sunt turtite.
• Căpșună. Planta cu fructe mici (până la 70 cm) mică. Fructele sale de culoare chihlimbar au o aromă și o aromă de căpșuni, de unde și numele. Se consumă proaspăt, uscat și conservat.
• Surpriză de stafide. O plantă anuală cu maturitate timpurie, cu creștere redusă, cu pubescență puternică, numită popular „pubescentă”. Aspect absolut nepretențios. Folosit pentru prepararea compoturilor, conservelor și a altor conservanți.
• Columb. Planta înaltă termofilă cu maturare târzie, bogată în multe substanțe utile.
• Grad de cofetărie (2047). Soi de mijloc de sezon cu fructe mari. Poartă abundent în fructe rotunde verzuie cu acrișoare. Produc marmeladă, bomboane de bomboane, deoarece soiul este bogat în pectine.
• Kinglet. Legume fizice coapte timpurii. Este sărat, murat, din acesta se prepară caviar, se face vin uscat.
• Tomatillo. Un soi productiv, utilizat pe scară largă în gătit.

Fiecare soi are propria înălțime a tufișului, mărimea fructelor și se distinge prin gustul său. Numai soiurile de legume Physalis sunt mult mai mari decât soiurile de fructe de pădure.

Caracteristici în creștere

Physalis, de regulă, are o tulpină ramificată, a cărei înălțime depinde de soiul de plante și variază de la 60 la 120 cm. Are frunze frumoase zimțate de-a lungul marginilor. Florile sale unice, gălbui, sunt în formă de clopot, iar fructul este o boabă rotundă, care este învăluită într-o ceașcă de pergament luminos. La plantarea răsadurilor de physalis, maturitatea acestuia va veni în trei luni. Tufișul dă roade o lună și jumătate cu o medie de 100-150 de fructe.

În fructele cu fructe de pădure, fructul cântărește aproximativ 10 grame, în soiurile de legume - de două până la trei ori mai mult. Productivitatea depinde și de varietate: cu cât tufa este mai mare și cu atât mai multe ramuri pe ea, cu atât mai mult ovar și, în consecință, fructe de pădure. Soiurile de legume fructifică bine și, dacă considerați că fructele lor sunt mai mari, atunci randamentul este, de asemenea, destul de impresionant.

Orice sol este potrivit pentru Physalis, cu excepția soluției saline, inundate și acide.

Pe solul fertil, randamentul fizalului este mult mai mare decât pe solul nisipos sau infertil. La sfârșitul înghețului, răsadurile plantei pot fi plantate în pământ. Răsadurile trebuie să aibă 50-60 de zile din ziua însămânțării. Schema de plantare pentru culturi de legume 70x70 (pentru sere 70x50x60), culturi de fructe de pădure - 60x60 (în sere 70x30x40).

Răsadurile stau în găurile îmbibate de umezeală și compost (300 g fiecare). Rădăcina este coborâtă în gaură, presărată cu sol, presată strâns cu mâinile și nu udată (pentru a evita o crustă de pământ densă). Puternic sistemul rădăcină tufișul îl face tolerant la secetă. Rezistența la frig și preferința plantelor pentru zonele umbrite face posibilă creșterea acestuia chiar și în regiunile nordice.

Physalis poate fi propagat folosind semințe. Acestea sunt semănate în teren deschis, dar în regiunile mijlocii și nordice este mai bine să propagați cultura cu ajutorul răsadurilor:

• Răsadurile sunt plantate în februarie sau martie, în funcție de soi.
• După 90-120 de zile, sunt plantați într-o seră sau într-un pat de grădină (aceasta este aprilie-mai).
• Paturile de răsad sunt udate, slăbite și buruienile sunt îndepărtate din ele.

Physalis este udat o dată pe săptămână și, din august, udarea este, în general, redusă la minimum, astfel încât tufișul încetează să crească și fructele încep să se așeze pe el. Un semn al maturizării physalis este un fruct îngălbenit și o lanternă uscată. Physalis semănat iarna nu va fi deteriorat de dăunători și va deveni mai rezistent la boli.

Sfaturi de îngrijire

Physalis nu face copii vitregi sau nu se ciupesc, o ramificare bună formează mai multe ovare și, ulterior, fructe. Puteți recolta fructele la sfârșitul toamnei, când cupa se usucă vizibil, deoarece physalis poate rezista chiar și la temperaturi sub zero (-2C) și aduce fructe la o temperatură a aerului de aproximativ C.

Pentru depozitarea pe termen lung, fructele trebuie îndepărtate ușor imature, deoarece fructele căzute nu sunt depozitate mult timp, ele sunt cel mai des utilizate pentru prelucrare.

Physalis este depozitat în vrac într-o zonă bine ventilată timp de aproximativ 3 luni. Physalis vegetal este albit înainte de începerea recoltării, deci scapă de substanța sa lipicioasă. Dar soiurile de fructe de pădure nu se albesc, nu au nevoie de acest lucru.

Proprietăți utile ale physalis

Physalis - planta medicinala. Fructele sale conțin solide (10%), zaharuri (4,5), acizi organici (malic, citric, tartric), acid ascorbic, caroten, pectină, fizalin, licopen, precum și proteine, fitoncide, uleiuri grase și minerale.

Planta are următoarele efecte asupra corpului uman:

1. ameliorează inflamația
2. anesteziază
3. este un diuretic excelent
4. funcționează ca un antiseptic natural
5. este un agent coleretic
6. are proprietăți hemostatice

Nu numai fructele, ci și rădăcinile fizalisului sunt considerate vindecătoare. Acestea conțin tropină, tegloidină, cuskgygrin, pseudotropină. Frunzele plantei sunt de asemenea utile, conțin carotenoizi: fisoxantină, luteină, alfa-caroten, beta-caroten, zeaxantină și altele, precum și steroizi: campesterol, stigmasterol, sistosterol și acizi fenolcarboxilici.

Aplicarea și depozitarea fructelor physalis

Fructele Physalis sunt folosite cu succes la gătit. Se adaugă la conservele de legume, se fac gemuri și sucuri din ele, se prepară cu ele ciorbe și salate, precum și condimente și sosuri. Physalis este utilizat cu succes pentru prezentarea multor feluri de mâncare de restaurant și cofetărie.

În scopuri medicinale, se folosesc fructe proaspete, care le-au udat anterior cu apă clocotită pentru a scăpa de placa lipicioasă. Decocturile și tincturile din rădăcinile și frunzele fizalisului sunt, de asemenea, utilizate ca medicamente. Achiziționarea de materii prime are loc în toamnă. Rădăcinile, frunzele și fructele de pădure sunt uscate, uscate și conservate.

Physalis este o cultură bine cunoscută, dar puțin cultivată de grădinarii noștri și uneori arată ca o plantă exotică în paturi.

Puțini oameni știu că tufișul Physalis va fi productiv chiar și în cel mai rece sau, dimpotrivă, cel mai uscat an, nu este afectat de boli, dăunători, chiar și gândacul de cartof din Colorado, îl ocolește.
Nu vă fie teamă să cultivați fizali decorativi sau comestibili în grădina dvs. Alegând semințe bune și varietatea potrivită pentru regiunea dvs., puteți crește arbuști grozavi. physalis pe site-ul meu.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip: