Sparanghel în creștere

Sparanghelul este una dintre cele mai sănătoase, mai delicioase și mai scumpe culturi de legume. Sparanghelul este considerat leguma timpurie a noului sezon, deoarece este recoltat în aprilie.

Sparanghelul este o plantă perenă dioică, care este foarte ușor de cultivat în grădină, dar este totuși cel mai bun atunci când există suficient spațiu pentru a-l crește. Când o plantă atinge apogeul fructificării, poate produce aproximativ 12 lăstari într-un singur sezon - acest lucru este suficient doar pentru 2 porții dintr-o garnitură de legume. Acesta este motivul pentru care sparanghelul este considerat un produs atât de scump.

Sparanghelul în creștere este foarte solicitat, în ciuda costului ridicat. Lăstarii tineri de sparanghel care tocmai au ieșit din pământ sunt folosiți pentru hrană. Sparanghelul are proprietăți benefice și gastronomice, în plus, este, de asemenea, o cultură ornamentală care poate fi găsită adesea în aranjamente florale.

Sparanghelul în creștere ar trebui să aibă loc într-un loc însorit și calm, de preferință în spatele grădinii. Această cultură poate trăi într-un singur loc timp de până la 25 de ani, fără a fi necesară replantarea.

Puteți semăna sparanghelul cu semințe la începutul primăverii, dar va fi mai rapid dacă folosiți rădăcina plantei sau o plantă tânără.
Îngrijirea sparanghelului este foarte simplă. Este necesar să ne buruienim manual, să fertilizăm planta înainte și după rodire, mulcirea este, de asemenea, utilă.

Deja la vârsta de trei ani, sparanghelul produce lăstari comestibili. Pentru recoltare, se folosește un cuțit special, datorită căruia lăstarii sunt tăiați sub pământ la o adâncime de 2 cm.

Desigur, cel mai bine este să consumați planta proaspătă, deoarece după tratament termic sau conservare, sparanghelul își pierde proprietățile benefice.