Tehnologia de creștere a soia: descriere, reproducere, îngrijire și aplicare

Soia este un arbust erbaceu care aparține familiei leguminoaselor. Provine din Asia de Est, dar este cultivat pe aproape toate continentele.

Conţinut:

• Caracteristica soia
• Soiuri de soia
• Tehnologii de cultivare a soia
• Îngrijire și reproducere
• Aplicarea soia

Caracteristica soia

Soia este considerată una dintre cele mai promițătoare culturi. Este o sursă bună de proteine ​​vegetale. Dacă dezasamblați compoziția chimică, veți obține un produs unic. Conține 20% carbohidrați, 25% grăsimi și mai mult de 45% proteine, care sunt ușor absorbite de corpul uman.

În ultimele decenii, producția de soia a crescut de aproape 9 ori. Este cultivat în 80 de țări din întreaga lume. Soia este cea mai profitabilă plantă pentru plantare în câmp, productivitatea sa este de câteva ori mai mare decât venitul din floarea soarelui.

Soia este o tufă, în funcție de soi, înălțimea sa poate fi de la 30 cm la 140 cm.

Rădăcina principală a unei dimensiuni mici are forma unei tije și, mergând mai adânc, se înfundă. Întregul sistem radicular are o adâncime de 15–20 cm. Tulpinile sunt erecte, uneori cretate, puternice. Adesea tulpinile, frunzele și fasolea sunt pubescente. Frunzele verzi sunt situate pe pețiole.

Forma și culoarea lor variază în funcție de varietate și locul de creștere. Florile sunt mici, pictate în tonuri roz, alb sau violet. Fasolea în aproape toate soiurile este dreaptă, uneori curbată. Semințele în formă ovală vin, de asemenea, într-o varietate de dimensiuni și forme. Sunt vopsite în galben, maro, maro.

Soiuri de soia

Cele mai comune soiuri de soia:

• Diamant. Un tufiș mic, a cărui înălțime este de la 50 cm la 70 cm. Tulpinile sunt pubescente și foarte ramificate. Frunzele sunt de dimensiuni medii, ovale, cosuri, colorate în verde. Florile purpurii înfloresc la începutul verii. Soiul aparține timpuriu, fructele se coc până la sfârșitul verii. Acestea sunt semințe care sunt colorate în galben cu o cicatrice maro. Forma lor este oval-alungită. Acest soi este rezistent la boli și secetă. Recomandat pentru plantare în zone de stepă forestieră.
• Annushka. Soiul Annushka aparține soiurilor timpurii de coacere timpurie. Înălțimea plantei ajunge la 110 cm, ovarul de fasole începe la 12-15 cm de la suprafața solului. Tulpinile sunt pubescente, cu părul cenușiu și puternic ramificate. Frunzele sunt verzi, lacente, amplasate dens pe ramuri. Florile sunt vopsite în violet. Semințele, situate în fasolea semilună, sunt rotunjite oval, de culoare galbenă, iar cicatricea este de asemenea galbenă. Soiul se caracterizează printr-o fertilitate ridicată. Maturarea are loc la începutul lunii august. Planta este rezistentă la boli.
• Legendă. Bucșa este compactă, doborâtă, de dimensiuni medii. Tulpinile sunt subțiri, nu cret, pubescente. Frunzele sunt verzi, cosuri, ovale și ascuțite la capete. Florile sunt vopsite în alb. Semințele sunt rotunde-convexe, de culoare galbenă, cu o cicatrice pronunțată de culoare maro închis. Soiul este rezistent la vărsare, boli și tolerează bine perioada uscată. Recomandat pentru plantare în zone de stepă și pădure-stepă.
• Vorskla. Este un soi hibrid, a cărui înălțime ajunge la 85 cm. Tulpinile sunt drepte, cu pubescență cenușie. Florile sunt situate pe un peduncul și sunt colectate într-o perie, culoarea petalelor este violet.Boabele sunt, de asemenea, pubescente, au o coajă fibroasă dură. Fiecare dintre ele conține 2-3 semințe. Semințele sunt ovale, de culoare galbenă, cu o cicatrice galbenă. Soiul se maturează devreme. Rezistent la boli comune. De asemenea, avantajul acestei plante este că tolerează bine temperaturile scăzute care apar în timpul înfloririi. Recomandat pentru cultivarea în regiunile de stepă forestieră.
• Lebădă. Soiul se maturează devreme. După însămânțare, fructele se coc în 100-105 de zile. Înălțimea tufișului este de 95 cm, tulpinile sunt pubescente, ramificându-se bine. Ovarele inferioare se formează la o înălțime de 10 cm de la suprafața pământului. Flori cu flori mov. Semințele sunt de culoare galbenă, cicatricea are aceeași culoare.
• Olshanka. Acesta este un soi hibrid. Planta este înaltă, tulpinile se extind până la 95 cm. În plus, ovarul inferior este la o înălțime de 15 cm. Tulpinile sunt de culoare maro închis, cu pubescență roșiatică. Înflorește în primele luni, petalele sunt mov. Boabele sunt drepte și au și pubescență roșiatică. Semințele sunt de dimensiuni medii, ovale, de culoare galbenă, cu o cicatrice maro. Datorită faptului că soiul se coace devreme, poate fi plantat ca predecesor al culturilor de iarnă. Rezistent la boli și temperaturi scăzute. Recomandat pentru plantare în zona de pădure-stepă.
• Anastasia. Tufișul este doborât și înalt, până la 130 cm. Ovarele încep să se formeze la cel puțin 15 cm de sol. Înflorește cu petale purpurii. Frunzele sunt alungite, lacente, colorate în verde. Această varietate diferă prin faptul că multe fasole conțin până la 4 semințe pe tufă. Practic, în alte soiuri, aceasta este de 2-3 semințe. Productivitatea ridicată și coacerea timpurie sunt, de asemenea, avantajele acestei plante. Rezistent la boli, tolerant la secetă.
• Antoshka. Înălțimea tufișului acestui soi de soia este de 130 cm. Tulpinile sunt puternice, ramificate, au pubescență albă, la fel ca fasolea. Ovarul inferior se formează la o înălțime de 20-25 cm. Înflorește în alb la începutul verii. Frunzele sunt lacente, mari, amplasate dens pe ramuri. Semințele și cicatricea de pe ele sunt de culoare galben deschis. Soiul este extrem de productiv, rezistent la secetă.

Tehnologia de creștere a soia

Tehnologia creșterii soia se dezvoltă împreună cu distribuția sa în întreaga lume. Fiecare regiune are propriile sale caracteristici și nuanțe, care trebuie luate în considerare la reproducerea în masă a acestui produs.

Principalele caracteristici atunci când creșteți:

1. Când pregătiți solul pentru însămânțarea boabelor de soia, merită să lucrați cu atenție și să îndepărtați buruienile.
2. Solul trebuie să fie liber și fertil.
3. Îngrășămintele se aplică în funcție de pe care plantă era predecesorul într-o zonă dată.
4. Este mai bine să alegeți mijlocul primăverii ca perioadă de însămânțare pe câmp, la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai.

Umiditatea este esențială în cultivarea acestei culturi. Prin urmare, tehnologia de creștere a soia este dezvoltată în principal pentru zonele în care există posibilitatea irigării. Au existat încercări de a planta soia pe uscat fără irigare artificială, dar această experiență nu a dus la succes. Cu toate acestea, în zonele în care precipitațiile depășesc 450 mm pe an, fermierii cultivă cu succes această plantă în câmpuri neirigate.

Cu însămânțarea la timp a semințelor, umezeala după iarnă va hrăni răsadurile. Dar când până la sfârșitul primăverii apar pe plantă a treia și următoarea frunză, iar temperatura ambiantă se apropie de +30 grade, este necesară udarea suplimentară.

În zilele fierbinți însorite, când aerul se încălzește până la +45 grade, planta încetează să se dezvolte până la noapte, perioadă mai rece. La formarea mugurilor, udarea este necesară din abundență, deoarece uscarea reduce probabilitatea unui randament ridicat.

Recent, fermierii se îndreaptă din ce în ce mai mult spre irigarea prin picurare. Această metodă reduce în mod semnificativ risipa de apă, iar umezeala merge direct la tufiș, alimentând-o constant. Într-un stadiu costisitor de organizare a unui astfel de sistem, acesta economisește timp și bani și, de asemenea, menține un randament ridicat de soia.

La semănatul semințelor de soia pe scară largă, este necesar să se țină seama de faptul că nu îi place umbrirea. Prin urmare, distanța dintre tufișuri ar trebui să fie mai mult decât alte leguminoase... Întreaga cantitate de lumină solară ar trebui să fie pe frunze, flori și fasole. Cu lipsa sa, formarea fasolei este afectată.

Îngrijire și reproducere

Tehnologiile pentru cultivarea boabelor de soia pe câmpuri sunt oarecum diferite de îngrijire și cultivare în cabane de vară și zone din apropierea casei. Se găsește rar în parcele de grădină, deoarece nu este popular printre locuitori de vară. Dar, cu o îngrijire adecvată, puteți obține o recoltă excelentă.

Reguli de îngrijire:

• Cea mai importantă condiție pentru creștere este un loc luminos de plantare și udare regulată.
• Soia poate fi plantat în aproape orice sol.
• Spațiu necesar bine pentru a îndepărta buruienile și a slăbi... Va fi util să faceți acest proces de 2-3 ori înainte de însămânțare.
• Când plantați, este necesar să formați găuri puțin adânci și să puneți semințe în ele, apoi să le acoperiți cu pământ și să le călcați.
• Udați-l regulat cu apă caldă.
• Procesul de plivire se efectuează atunci când apar buruieni. După udare, pentru a reține umezeala, pământul din jurul tufișurilor poate fi mulcit.
• Fertilizarea poate fi începută la începutul dezvoltării plantei. Pentru aceasta, îngrășămintele organice și minerale sunt potrivite. Înainte de plantare, puteți aplica îngrășăminte azotate pe sol.
• Puteți recolta atunci când frunzele au zburat deja de pe tufiș. Și fasolea s-a îngălbenit sau suna.
• După recoltare, semințele trebuie uscate, ca altfel, pot putrezi.

Soia se propagă numai cu ajutorul semințelor. Înainte de îmbarcare pot fi înmuiate în apă caldă. Dar aceasta nu este o procedură obligatorie, deoarece rata de germinare a soia este de 80-90%. Semănatul se efectuează într-o perioadă în care nu mai există înghețuri puternice pe timp de noapte.

Aplicarea soia

Soia este folosită în principal ca produs alimentar... Conține o cantitate mare de proteine ​​și numeroși nutrienți și minerale. Magneziu, fosfor, sodiu, calciu, fier - toate acestea au un efect benefic asupra organismului uman atunci când consumă produse din soia.

Toată lumea este familiarizată cu un astfel de fel de mâncare precum sushi. Dar cum să faci sushi fără sos de soia. Din țările din est, cultura soia a venit în Europa și Rusia, iar multe produse din fasole au fost împrumutate din aceleași locuri. Compoziția sosului de soia este la fel de sănătoasă ca și produsul din care este făcut. Conținutul ridicat de aminoacizi, vitamine, oligoelemente și antioxidanți ajută la menținerea sănătății și tinereții corpului.

Sosul de soia este recomandat persoanelor cu boli de inimă și celor care au avut un infarct. Dar nu il abuzati, mai ales daca aveti probleme cu rinichii sau stomacul.

Boabele de soia sunt folosite la prepararea cărnii de soia și a brânzei, care sunt utilizate în principal de vegetarieni. Aceste alimente sunt lipsite de colesterol și hormoni și sunt ușor absorbite de organism. Un alt beneficiu al cărnii de soia și al brânzeturilor este că acestea nu duc la obezitate.

Laptele de soia este fabricat și din soia, care este un punct intermediar în fabricarea brânzeturilor. Laptele nu conține lactoză, este ușor absorbit de organism și nu provoacă alergii.

Dar, ca și în cazul tuturor produselor, totul ar trebui să fie moderat. Odată cu consumul constant excesiv de soia și produse din soia, pot apărea o serie de boli. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii. Este posibil să aibă probleme de creștere și tiroidă. Un adult poate avea, de asemenea, probleme. Prin urmare, atunci când îl utilizați, trebuie să respectați măsura.

Soia este, de asemenea, utilizat în cosmetologie și producția de produse cosmetice.

Ca parte a șampoanelor și măștilor de păr, acționează ca un bun hidratant. Cremele și tonicele care conțin proteine ​​din soia sunt concepute pentru a îngriji pielea delicată și sensibilă. Hidratează și hrănește perfect celulele.

Soia furajeră este folosită în creșterea păsărilor și a creșterii animalelor. Nu este adus brut ca hranăși pregătit în prealabil. Proteinele conținute de acesta au un efect benefic asupra animalelor, în special asupra greutății lor - crește.

Utilizarea soiei este largă: gătitul, agricultura, cosmetologia sunt doar câteva puncte. Odată cu dezvoltarea tehnologiei și răspândirea acestei plante pe planetă, posibilitățile de utilizare a acesteia cresc.

Mai multe informații despre soia pot fi găsite în videoclip.