Semănatul Nigella - o plantă medicinală și picantă pe site-ul dvs.

India a fost întotdeauna renumită pentru condimentele care cresc acolo. Printre acestea se numără kalindzhi, pe care toată lumea îl numește pur și simplu semințe negre pentru culoarea semințelor sau semințe de chimion negru, coriandru pentru gustul său picant. Și pentru frumusețea florii pufoase - părul lui Venus și al fetei în verdeață.

Conţinut:

• Descrierea plantei
• Compoziție și proprietăți utile
• Propagarea condimentelor
• Îngrijirea semințelor nigella
• Aplicare în medicină

Descrierea plantei

Semănatul nigella este singura plantă din familia buttercup care poate fi consumată. Pe o tulpină dreaptă, joasă, acoperită cu puf moale, sunt izbitoare flori albastre strălucitoare sau albe, care se deschid pe vreme tulbure și amurg. Nu au miros.

O tulpină poate conține până la 30 de flori. Deasupra celor cinci petale ovale, se ridică multe stamine, în timp ce pistilii sunt mult mai mici. Frunzele de chimen sunt negru verzuie, cu o nuanță gri. Fructul plantei este original: cinci pliante umflate și topite împreună, înfășurate într-o suprafață subțire ajurată a frunzelor.

În interiorul cutiei cu nasul lung sunt semințe negre ridate cu tuberculi, atât de asemănătoare cu ceapa.

De aici și numele florii. Planta înflorește de la mijlocul verii timp de două luni. Viața unei flori se potrivește în cinci zile. La sfârșitul lunii august și până în octombrie se coc seminte... Semănatul sălbatic Chernushka se găsește pe teritoriul țărilor asiatice și mediteraneene, crește în stepă de-a lungul versanților și grădinilor. Este cultivată ca plantă cultivată în regiunile sudice ale Europei, Americii, Asiei. În Rusia, chimenul negru se găsește în parcele de grădină și în câmpurile din Caucaz, Altai și Crimeea.

Compoziție și proprietăți utile

Beneficiile însămânțării nigelelor sunt concentrate în semințele principale:

• Semințele sunt bogate în uleiuri esențiale, care conțin o substanță mirositoare - melantolul. Sunt un lichid uleios picant. Dintre uleiurile grase, acizii oleici și linoleici reprezintă un procent mai mare.
• Alcalinul nickelină din ele are un efect pozitiv asupra glandei timusului, care este responsabilă pentru mecanismele de îmbătrânire ale corpului.
• Semințele conțin alcaloizi, steroizi, lipaze și alți compuși.
• Astfel de substanțe active precum nigellon ajută la fenomenele astmatice și timochinonă - cu boli ale ficatului și vezicii biliare.
• Nigedaza, o enzimă corespunzătoare lipazelor din corpul uman, poate fi izolată și în semințe.

Frunzele de nigella sunt de asemenea utile, deoarece conțin rezerve de vitamina C. Datorită acestei compoziții, semințele și frunzele plantei sunt utilizate în diferite scopuri. Semințele picante și-au găsit utilizarea ca aditiv aromat în timpul conservării, când sunt sărate pentru iarnă. castraveți, pepeni verzi, zucchini și alte legume, fermentate varză, producția de produse din carne și pește. Având un miros plăcut, au venit la îndemână în parfumerie, în fabricarea săpunului.

Ca condiment, în loc de piper, planta era familiară locuitorilor Franței în Evul Mediu, când, din ordinul regelui, a fost cultivată în fiecare grădină țărănească. Spre deosebire de piper, utilizarea acestui condiment poate evita iritarea stomacului. Prin urmare, nutriționiștii recomandă includerea acestuia în dietă.

Produs din sămânță uleiul de nigella este utilizat pe scară largă în medicina populară.

Și semințele preparate în apă clocotită sub formă de ceai sunt cunoscute pentru urină - și pentru proprietățile coleretice, antihelmintice, lactogene. Și dacă schimbați lucrurile de lână cu aceste semințe, atunci le puteți salva de daunele cauzate de molii. Kalindzhi iubește albinele, deoarece de la el colectează o mulțime de nectar. Această plantă este un depozit de beneficii pentru sănătate și, ca condiment, este, de asemenea, solicitată în gătit, cosmetologie și nutriție.

Propagarea condimentelor

Pentru cultivare nigella utilă în livezi și grădini de legume își însămânțează semințele în sol la sfârșitul lunii aprilie, încorporând la o adâncime de cel mult doi centimetri. Solul pentru plantă este de preferat slăbit, cu umiditate moderată, curat de buruieni... După aproximativ două săptămâni, vor apărea primele lăstari, chiar dacă temperatura aerului este ușor peste zero. Nigella crește încet și începe să înflorească la sfârșitul lunii iunie sau la începutul lunii iulie.

Planta prosperă chiar și pe soluri sărace.

În grădină, arată bine în rabatkas, la granițe, paturi de flori... În vremurile străvechi, condimentul era semănat direct pe câmpuri, unde creștea destul de repede și dădea o recoltă bogată de semințe utile. Nici măcar nu se teme de solurile saline. Dar mlaștină, cu aciditate ridicată a pământului este contraindicată pentru chimenul negru.

Mențiunea cultivării acestei plante se află în Biblie, în Vechiul Testament. În vremurile străvechi, era semănat lângă grâu și orz și, după ce semințele se coceau, erau scoase cu bastoane. Puteți afla despre multe plante utile din surse antice de scriere și puteți obține cunoștințe despre cultivarea și utilizarea lor adecvată pentru îmbunătățirea corpului.

Îngrijirea semințelor nigella

Nu este dificil să crești nigella, deoarece este îngrijitor să ai grijă. Cerință de bază:

• Plivirea la timp și slăbirea de înaltă calitate a solului pe culoare. Prima dată când plantarea murelor este înlăturată după apariția primilor lăstari, iar a doua - când planta atinge o înălțime de 15 centimetri.
• Solul dintre rândurile de plantații este cultivat pe măsură ce se formează o crustă pe sol sau buruieni.
• Nigella răspunde pozitiv la îngrășăminte.

Semințele plantei sunt recoltate în perioada în care sunt complet coapte. De data aceasta cade în septembrie. Nigella de însămânțare este tăiată, apoi legată în snopi și uscată într-o cameră ventilată la umbră.

După uscare, snopii sunt treierate, colectând semințe și împăturindu-se depozitare în pungi de hârtie.

Având grijă de semințele de nigella, vă puteți asigura material vindecător pentru toate bolile timp de mulți ani.

Aplicare în medicină

Proprietarul multor calități utile, planta nigella este utilizată activ pentru a scăpa de boli:

• Uleiul din semințele plantei a fost folosit ca agent antiinflamator, vindecă perfect membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor, îl protejează de efectele toxinelor obținute din alcool și diverse substanțe toxice.
• Diabeticilor li se prescriu medicamente pe bază de plante, deoarece datorită lor, producția de insulină de către pancreas este stimulată, iar absorbția glucozei în intestin este redusă. Pentru a evita apariția neuropatiei, osteoporozei ca complicații ale diabetului zaharat, este necesar să luați acest remediu pe bază de plante.
• Pentru bolile de natură pulmonară, malaria, otrăvirea cauzată de mușcăturile insectelor și șerpilor otrăvitori, zdrobite cu miere și apă și infuzate într-o soluție slabă de oțet, semințele de semănat nigella ajută. Cu aceeași infuzie, puteți scăpa de helminți și alți paraziți care au pătruns în corpul uman.
• În scrierile celebrului luminar medical din Evul Mediu, Avicenna, este descris modul de utilizare a plantei pentru a combate negii agățați, semnele de naștere, acneea din lapte, aplicarea pudrei din semințele plantei în zonele cu probleme. Alte afecțiuni ale pielii sunt tratate în mod similar.
• Infuzie sămânță cu adaos de miere, ajută la zdrobirea și îndepărtarea pietrelor de la rinichi și vezică.
• O substanță precum nigedaza din compoziția semănatului chernushka contribuie la restabilirea și normalizarea funcțiilor ficatului și stomacului.
• Luând o infuzie de material seminal de nigella timp de câteva luni, puteți îmbunătăți activitatea inimii, readuceți tensiunea arterială la normal. Preparatele pe bază de plante reduc nivelul colesterolului din sânge. Un bulion de apă preparat din tulpină și frunze încetinește ritmul cardiac crescut. De asemenea, este eficient în refacerea neregulilor menstruale.
• Componenta principală a materialului seminal nigella - timochina inhibă dezvoltarea tumorilor canceroase în pancreas și prostată și ajută la o mai bună absorbție a medicamentelor împotriva cancerului.
• Medicii tibetani tratează epilepsia copilariei și leziunile măduvei spinării, simptomele sclerozei multiple și ale bolii Parkinson cu acest medicament anticonvulsivant.
• Terapia cu hemoroizi nu este completă fără utilizarea grăsimii de semințe în vaselina sau crema pentru bebeluși local sau prin ingestia unui gram de semințe, prăjite anterior.
• Pentru a spori secreția de lapte, mamele care alăptează trebuie să ia o infuzie de semințe de flori într-un sfert de pahar înainte de mese de patru ori pe zi.
• Inhalarea uleiurilor esențiale de chimen negru vă va scuti de durerile de cap, va ameliora simptomele neplăcute ale inflamației nervilor trigemenului și feței și, de asemenea, va ajuta la răceală.
• Semințele de chimen negru pot fi amestecate cu unt pentru a face sandvișuri. Acest lucru va ajuta la ameliorarea simptomului durerii de cap și, de asemenea, la protejarea împotriva tumorilor cerebrale.
• Semănatul Nigella ajută la normalizarea sistemului imunitar și endocrin al corpului uman, stimulează energia și metabolismul la nivel celular.

Semințele mici amare negre de kalindzha sunt indispensabile în medicina populară și, ca condiment, sunt deosebit de populare în rândul popoarelor din India, Asia Centrală, Transcaucasia și America Latină.

Video - rafinamentul și frumusețea sămânței negre.