Cum este utilă o pere organismului și cui este contraindicată?

Corpul uman are nevoie de fructe pe tot parcursul vieții sale. Iar ideea aici nu este în gustul fructelor din grădină, ci în faptul că ne furnizează oligoelemente și vitamine care nu se găsesc în legume. Dacă se știu multe despre mere, atunci mulți nu știu despre pere care sunt beneficiile lor, cine le poate folosi și cine nu.

Fructul divin se numea înainte pere, deși au fost servite doar fierte. Fructele tari, parfumate ale parului au fost apreciate de oamenii moderni, proprietățile lor benefice sunt cunoscute și utilizate în tratamentul patologiilor la copii și adulți. Și în dietetică, para este considerat principalul produs care facilitează digestia alimentelor și asimilarea componentelor sale de către organele tractului gastro-intestinal.

Conţinut:

• Compoziția și proprietățile utile ale perei
• Conținutul de calorii, valoarea nutrițională a fructului
• Utilizarea perelor în gătit, medicină, cosmetologie
• Rău și contraindicații pentru utilizarea produsului
• Cum se alege și se păstrează fructele de pere

Compoziția și proprietățile utile ale perei

Unicitatea perei în compoziția fructelor, efectul benefic al acestora asupra organismului:

1. Prezența uleiurilor esențiale complexe în fructe are un efect benefic asupra stării tractului urinar. Mănâncând pere zilnic, puteți pierde câteva kilograme prin curățarea intestinelor de toxine și toxine, țesuturi de lichid în exces.
2. Pulpa fructului conține, de asemenea, monozaharide, acizi grași nesaturați. Împreună cu fibrele alimentare, acestea ajută la normalizarea funcțiilor intestinelor și stomacului. Este recomandat să mâncați fructele de par pentru cei care sunt slăbiți după muncă fizică grea sau boală.
3. În produs există o mulțime de potasiu, magneziu, cupru și bor - elemente care scad nivelul colesterolului din vasele de sânge, normalizând activitatea cardiacă. Fructele vor alimenta sistemul osos cu calciu și fosfor.
4. La pere uscate, precum și la fructele proaspete, acidul ascorbic este suficient. Prin urmare, în perioada răcelii, este necesar să se includă în dietă pere, compoturi sau infuzii de fructe uscate. Vă vor scuti de o tuse puternică, de o temperatură ridicată a corpului.
5. Pentru femeile însărcinate, fructele sunt importante ca sursă de acid folic. Substanța ajută sistemul nervos al embrionului să se formeze corect.
6. Ca antioxidant, fructul va ameliora depresia, va combate celulele canceroase din ficat și intestine. În ciuda dulceaței unor soiuri de pere, nu există zahăr dăunător în ele, este înlocuit cu fructoză, glucoză. Prin urmare, diabeticii pot consuma produsul fără a afecta sănătatea lor.

Nu uitați de pere, înlocuind-o cu mere. Acest produs, împreună cu alte fructe, este bun pentru oameni.

Conținutul de calorii, valoarea nutrițională a fructului

Conținutul caloric al perei nu depinde de culoarea fructului, de varietatea lor. Pentru cei care doresc să slăbească, este imperativ să includă în meniu două pere pe zi. Există doar 42 Kcal într-o sută de grame de pere. Mai ales în fructele glucidelor - aproximativ 11 grame. Cantitatea de proteine ​​și grăsimi este de aproximativ 0,3 - 0,4 grame.

Numărul de calorii dintr-un produs depinde, de asemenea, de ce pere să utilizați: proaspete, coapte, uscate.

Conținutul de calorii este mai mare în fructele uscate - ajunge la 249 Kcal. Sunt mai puține în pulpa de pere piure - 52, iar sucul - 47. Fructele uscate sunt foarte gustoase.Acestea rețin un procent ridicat de vitamina C, acid folic, dar conținutul caloric rămâne ridicat. Înainte de a include fructele în dietă, se calculează numărul de calorii, limitându-se în utilizarea desertului.

La pară a fost util pentru corp, nu trebuie să-l mănânci pe stomacul gol. Nu se amestecă bine cu produsele lactate, provocând gâlgâituri în intestine. Ca și în cazul oricărui fruct, trebuie să-ți alegi locul în dietă pentru pere. Nu puteți mânca fără discriminare fructe, altfel, în loc de beneficii, puteți dăuna organismului.

Utilizarea perelor în gătit, medicină, cosmetologie

Experții culinari nu ignoră fructele de pere. Deserturi și compoturi delicioase sunt preparate din pere. Fructele feliate se pun în plăcinte, sunt decorate cu prăjituri și produse de patiserie. Pere uscate și uscate pot fi consumate crude sau transformate în compoturi.

Sucul de fructe este consumat în forma sa pură și amestecat cu alte băuturi din fructe. Fructele proaspete sunt folosite pentru a face gemuri, marmelade, marmelade, marshmallows. Sunt potrivite pentru producția de vinuri, oțet, cvas. Chiar și semințele de pere pot înlocui cafeaua prăjită.

Vindecătorii tradiționali recomandă utilizarea unei pere ca instrument indispensabil în tratamentul stărilor patologice:

• Sucul de pere, decoctul de fructe este utilizat ca diuretic pentru bolile ficatului și vezicii urinare, rinichilor.
• Diabeticii ar trebui să includă în dieta lor suc de pere, care întărește pereții capilari.
• O compresă este umezită cu un decoct gros de fructe, care este plasat pe frunte cu o durere de cap.
• Decoctul de pere uscate ameliorează simptomele de tuse, diaree, febră. Pregătește o băutură fierbând un pahar de fructe într-o jumătate de litru de apă. Medicamentul este insistat timp de patru ore. Bea bulionul în jumătate de pahar de patru ori pe zi.
• Pentru a crește nivelul de hemoglobină, pulpa a două pere coapte se amestecă cu două lingurițe de miere.
• În caz de bronșită, se adaugă sirop de măceșe la sucul de pere și se administrează pacientului o jumătate de pahar.
• Dispepsia la copii este îndepărtată cu un decoct de pere uscate cu fulgi de ovăz. O jumătate de pahar de fructe se amestecă cu trei linguri de ovăz laminat și se toarnă cu două pahare de apă fierbinte. O băutură medicinală este preparată timp de douăzeci de minute, apoi insistând o oră. Înainte de mese, dați pacientului o jumătate de pahar.

Cosmetologii sfătuiesc să folosească pulpa unei pere (două linguri) amestecată cu suc de lămâie (o linguriță) și albuș de ou bătut pentru a îmbunătăți pielea feței și a părului. Folosind corect fructul, puteți realiza atât normalizarea muncii corpului, cât și frumusețea feței și a părului.

Rău și contraindicații pentru utilizarea produsului

Luând în considerare compoziția fructului, cantitatea de fibre, pectine din ele, este necesar să se abordeze în mod competent utilizarea acestuia. Nu poți mânca pere la nesfârșit. Acest lucru va duce la constipație sau diaree. Nu este recomandat să mănânci fructe pe stomacul gol, mai ales pentru persoanele în vârstă. Mai mult, consumul fructelor consumate cu apă sau iaurt este contraindicat. Acest lucru este plin de greutate în stomac, creșterea producției de gaze.

În alte cazuri, toată lumea, fără excepție, poate sărbători pe o pere. Nu provoacă reacții alergice, ci doar beneficii. Dar trebuie să mănânci fructe cu măsură și corect.

Cum să alegeți și să păstrați corect fructele de pere?

Perele se coc de la mijlocul lunii august până în octombrie. Atunci când alegeți fructe în piață sau într-un magazin, ar trebui să acordați atenție aspectului lor. Acestea nu trebuie să fie deteriorate, putrezite. Pere proaspete au o aromă distinctă. Un produs care se află în depozit de mult timp nu are miros. Cu o presiune ușoară asupra fructelor, cumpărătorul simte că pulpa cedează. Dar dacă perele sunt dure, necoapte, pot ajunge la maturitate acasă.

Pentru iarnă, se depozitează numai soiurile târzii de pere.

Sunt așezate în cutii de lemn și lăsate într-o cameră rece și uscată, la o temperatură de 0 grade și o umiditate de 80%. În termen de o lună sau două, vă puteți bucura de fructe proaspete.

Pere se păstrează mult timp numai sub formă uscată sau uscată.Preparat din fructe și gem, marshmallow, suc, care se consumă în timpul iernii. Fructe pere nu numai că beneficiază organismul, dar adaugă și varietate dietei umane.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip: