Proprietăți utile ale fructelor de viburnum
Proprietățile medicinale și benefice ale boabelor de viburnum determină utilizarea acestuia în medicină. Viburnum înflorește la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iunie, iar boabele sunt recoltate în august și septembrie.
Boabele roșii ale viburnului conțin de două ori mai mult acid ascorbic decât citricele. Conține de cinci ori mai multe săruri de fier decât lămâile și portocalele. Viburnul este, de asemenea, bogat în vitamine, conține vitaminele A, K și E. Fructele de viburnum aparțin produselor diabetice. Acestea conțin taninuri și pectine, zaharuri, uleiuri esențiale, aminoacizi și fitoncide care distrug microbii patogeni.
Proprietățile benefice ale fructelor de viburnum sunt utilizate în cosmetologie. Cremele și măștile faciale sunt pregătite din ea. Are proprietăți tonice, revitalizante și întineritoare.
În medicină, se folosesc fructe, scoarță și flori de viburn. Fructele de viburn sunt utilizate pentru tratarea hipertensiunii, gastritei, aterosclerozei, colitei, ulcerului peptic, răcelilor, spasmelor vasculare. Fructele de viburn cu miere sunt utile pentru tuse, inflamarea tractului respirator superior, edem cardiac. Sucul din frunze este folosit ca tonic și pentru bolile de piele.
Infuzia de flori este utilă pentru gastrită, menstruație dureroasă. Un decoct de flori și fructe de pădure este folosit pentru a face gargară cu dureri în gât și o voce răgușită. Fructele de viburnum pot fi utilizate sub orice formă. Boabele proaspete au un efect laxativ.
Preparatele de viburnum acționează ușor, au toxicitate scăzută, nu există efecte secundare. Jeleuri, conserve și compoturi, jeleuri, sucuri și băuturi din fructe sunt preparate din fructe de padure viburnum.
Înghețăm viburnul, iar iarna îl preparăm într-un termos. Bunica mea are hipertensiune, bea ceaiul acesta tot timpul. Și insist eu pe asta, îl pun într-o matriță de gheață și în congelator. Apoi mă frec pe față cu astfel de cuburi.