Cele mai bune soiuri de mărar pentru verdeață: coacere timpurie, coacere medie și coacere târzie

Verzii sunt foarte solicitați în orice perioadă a anului. Adaugă aromă oricărui fel de mâncare, iar aroma sa drenantă îți face foame. Mărar folosit și ca medicament. Poate fi consumat proaspăt sau uscat pentru iarnă, sărat și înghețat. Aceasta este o plantă versatilă pe care orice gospodină o folosește în bucătăria ei.

Conţinut:

• Marar în creștere pentru verdeață: caracteristici și udare
• Soiuri de mărar coapte timpurii
• Soiuri de mijloc de sezon
• Soiuri de mărar târziu
• Îngrijirea și colectarea semințelor
• Boli și prevenire

Marar în creștere pentru verdeață: caracteristici și udare

O caracteristică a mărarului este că este ușor de îngrijit și creştere... Această plantă este destul de puternică și înaltă, are multe pagini cu frunze. Se recomandă creșterea mărarului rar, este de dorit să existe o distanță de 25 de centimetri între rânduri. De obicei crește ca o tufă, are o rozetă luxuriantă și densă de frunze. Internodele sale sunt situate suficient de aproape unul de celălalt în partea inferioară a plantei. Numărul de lăstari în vreme caldă devine mai mic, iar mărarul arată mai slab.

Cel mai bine este să începeți să creșteți mărar folosind răsaduri care sunt semănate devreme.

Dacă decideți să-l vindeți în primăvară, atunci merită să îl semănați într-o seră de tip film. La sfârșitul lunii martie, la începutul lunii aprilie, în funcție de condițiile meteorologice, mărarul este plantat în teren deschis în Mai.

Indiferent de tipul de mărar, este necesar să se efectueze udare și slăbirea solului. A hrani planta de preferință de două ori pentru o creștere bună. Vă rugăm să rețineți - în primele zile sau săptămâni după însămânțarea mărarului, este recomandabil să acoperiți solul cu un film, astfel încât să fie cald pe timp rece. De îndată ce temperatura crește, aceasta poate fi îndepărtată. Udați planta în mod regulat imediat ce solul începe să se usuce.

Astfel, mărarul este o plantă specială, îngrijire care nu necesită mult timp și efort. Aroma și frunzele sale plăcute îi vor conferi mâncării un gust special.

Soiuri de mărar coapte timpurii

Deoarece mărarul este o plantă cultivată, există multe soiuri ale acesteia. Printre soiurile de maturare timpurie, cele mai populare sunt:

• Grenadier. Perioada de la coborâre până la recoltarea acestui soi de mărar durează puțin mai mult de o lună, iar dacă doriți să folosiți grenadierul ca condiment, atunci trebuie să îl îndepărtați după 2-3 luni. Planta este cultivată de obicei pentru a fi folosită ca verdeață. Frunzele de mărar sunt suficient de mari, crescute. Sunt de un verde intens și pigmentate. Dă stabil recolta și nu este deloc capricios în a pleca. Verdele de grenadier au un gust delicat, sunt suculente și epuizează aroma plăcută.
• Gribovsky. Perioada de la coborâre până la recoltarea acestui soi de mărar durează o lună și jumătate, dacă doriți să cultivați un soi de ciuperci cu mirodenii, atunci ar trebui îndepărtat după 2 luni. Poate că acesta este cel mai popular soi de mărar, care este cultivat pentru verde. El nu este capricios la plecare, rareori cedează influenței dăunători... Aroma verde este foarte puternică, la fel și gustul.Frunzele sunt foarte mari, a căror culoare este verde închis. Această varietate de mărar este capabilă de auto-însămânțare. Datorită acestui fapt, este convenabil să-l propagați folosind padanok. Gribovsky poate fi congelat sau conservat, verdele din aceasta nu își pierde culoarea sau gustul.
• Mai departe. Perioada de la adunare până la recoltarea acestui soi de mărar durează o lună și jumătate. Potrivit pentru creșterea mărarului pentru ierburi. Are o rozetă semi-crescută cu frunze de plantă medie. Sunt de culoare verde și au un efect de înflorire cerată. Avantajul fără îndoială al acestui soi este că nu se pretează la influența dăunătorilor și este rezistent la vânt și la temperaturi extreme.
• Umbrelă. Timpul de la germinare până la recoltare durează puțin peste o lună. Are o priză medie. Semănat ar trebui să se efectueze în sol umed, iar apa să fie folosită tot timpul plantării. O caracteristică a acestui soi este că trebuie alimentată cu azot îngrășăminte fie la începutul primăverii, fie în timpul sezonului de creștere. Recoltarea este deja posibilă în luna mai. Verdele sunt suculente și strălucitoare.
• Redută. Timpul de la germinare până la momentul recoltării durează o lună și jumătate. Verdele Redoubt este foarte parfumat, astfel încât aproape toate gospodinele îl adaugă cu bucurie în felurile lor de mâncare. În mai, puteți deja recolta în siguranță. Frunzele sunt de dimensiuni medii, verde aprins.

Astfel, cultivând soiuri timpurii de mărar, îi puteți răsfăța pe cei dragi cu ierburi parfumate încă din primăvara târziu.

Soiuri de mijloc de sezon

Dintre soiurile de mărar din mijlocul sezonului, cele mai populare sunt următoarele:

• Umbrelă. Timpul până la recoltare durează o lună și zece zile. Are o rozetă semi-crescută de frunze. Sunt mari, de un verde intens, cu o secțiune transversală. Frunzele sunt suficient de lungi. Umbrela în sine este de dimensiuni medii. Verzii au o aromă pronunțată. Înalt Randament.
• Aligator. Verdele poate fi deja recoltat la 45 de zile după plantare sămânță... Poate fi tăiat de mai multe ori, verdele crește rapid. Umbrela nu este aruncată imediat. Are o rozetă mare și ridicată de frunze. Sunt suficient de mari și au o nuanță gri. Stemingul este lent. Verdele are o aromă plăcută și un gust bogat.
• Amazon. Verdele poate fi tăiat într-o lună și jumătate după însămânțare (de obicei în luna mai). Are o rozetă ridicată de frunze, care le permite să nu se murdărească în caz de ploaie. Frunzele sunt mari, foarte suculente și parfumate, de culoare verde bogată. Amazon nu este capricios în recoltare și oferă un randament ridicat. Depozitat mult timp fără a pierde culoarea sau gustul.
• Kibray. Perioada de la însămânțare până la recoltarea verdele este de o lună. Dacă doriți să utilizați acest tip de mărar ca condiment, atunci trebuie să îl eliminați la o lună și jumătate după germinarea semințelor. Frunzele sunt suficient de late pentru a epuiza aroma plăcută. Sunt de culoare verde deschis. Verdele sunt suculente și fragede. Kibray are o priză mare și ridicată. Scroafă seminte mărar suficient de devreme, acoperiți solul cu un film, astfel încât să nu înghețe. Dacă doriți să obțineți verdeață suculentă și fragedă, atunci trebuie să plantați kibray la începutul primăverii și să stropiți semințele cu pământ ușor. Acest soi este popular datorită randamentului său ridicat și aroma strălucitoare. Dezavantajul este că poate fi afectat de un astfel de dăunător ca făinarea... De regulă, acest mărar este cultivat în sol umed.
• Max. Timpul de la germinare până la momentul recoltării durează o lună și jumătate. Cultivat atât pentru ierburi, cât și pentru condimente. Max are frunze de dimensiuni medii, cu o culoare verde bogată. Sunt în formă de diamant și au un gust suculent. De regulă, semințele sunt semănate la sfârșitul primăverii. Acest soi are o rozetă semi-crescută. Planta cultivată este de înălțime medie și există rozete aproape de baza tulpinii de mărar. Max are un randament ridicat și o îngrijire nepretențioasă.
• Richelieu. Verdele poate fi tăiat după puțin peste o lună. Semănatul se efectuează chiar la începutul lunii mai. Richelieu are o rozetă semi-ridicată. Frunzele sunt suficient de mari, de culoare verde.Acestea sunt tăiate, iar segmentarea este aplatizată. Frunzele sunt de lungime medie și asemănătoare cu ajurele. Acest soi este foarte rezistent la diferite tipuri de dăunători. Aroma de verdeață este bogată și strălucitoare. Gustul este delicat și suculent.

Astfel, soiurile de la mijlocul sezonului mărar vă va permite să vă bucurați de verdeață din luna mai. Cu tăierea regulată a verdelor, va crește din nou, ceea ce este foarte convenabil.

Soiuri de mărar târziu

Dacă doriți să vă bucurați de verdeața parfumată cât mai mult timp, atunci trebuie să semănați următoarele soiuri de mărar de maturare târzie:

• Îngheţ. Pentru a obține verdeață prin metoda transportorului, este necesar să se semene la fiecare 10 zile seminte mărar începând din aprilie și terminând în august. Bruma are o rozetă ridicată, astfel încât frunzele rămân curate chiar și după ploi abundente. Sunt foarte lungi și au un spectru de culori albăstrui care variază în funcție de cantitatea de lumină primită. Planta în sine este destul de întinsă. Frunzele sunt abundente și epuizează mirosul puternic, picant. Umbrela este, de asemenea, mare, cu mai multe grinzi. Productivitate ridicată. Chiar dacă înghețați verdele, acestea nu își vor pierde calitățile și aroma. Mai mult, va fi ca proaspăt din grădină.
• Kutuzovsky. Puteți începe să tăiați verdele deja la o lună și la zece zile după ce semințele germinează. Are o rozetă pe jumătate ridicată, multe frunze. Sunt foarte mari, de culoare verde deschis, cu gust delicat. Au segmentare filamentoasă și sunt alungite. Are o aromă ridicată și un gust excelent. Verdele nu se usucă repede și apar noi în mod constant după tăieturi pe tot parcursul sezonului.
• Răutăcios. Pentru a obține verdeață într-un mod transportor, este necesar să faceți recolte noi în fiecare săptămână. Rozeta răutăcioasă are o rozetă ridicată și multe rădăcini bazale chiar la baza tulpinii. Frunzele sunt în formă de diamant, de culoare albăstruie și de lungime medie. Poate avea un efect ceros. Prag aromatic puternic și randament ridicat. Verdele poate fi folosit ca aditivi pentru condimente.

Astfel, soiurile de mărar cu maturare târzie vă vor permite să simțiți aroma și gustul prospețimii nu numai în sezonul estival, ci chiar și în iernile reci, dacă înghețați verdele de mărar în congelator.

Îngrijirea și colectarea semințelor

Îngrijirea mărarului include:

• Plivirea
• Udare
• Momeală
• Protecție împotriva dăunători daca este necesar
• Slăbirea solului

Vă rugăm să rețineți că, dacă creșteți mărar pentru verdeață, puteți începe deja să-l tăiați când planta cultivată devine înălțime de 20 de centimetri.

Sfat - nu plantați mărarul prea gros.

De asemenea, trebuie să faceți 2 hrănire... Prima se efectuează atunci când apar primele două frunze, iar a doua - în momentul așezării umbrelei. Deoarece semințele plantei se sfărâmă destul de ușor, acestea trebuie recoltate imediat ce se coc. Trebuie doar să tăiați umbrelele și să le întindeți pe hârtie, astfel încât să se usuce. Dacă umbrelele nu sunt suficient de coapte, atunci le puteți spânzura punând pungi de hârtie pe ele, astfel încât sămânța din ele să cadă după maturarea completă. Cel mai bine este să depozitați semințele în recipiente de sticlă și să le uscați.

Boli și prevenire

Ca orice altă plantă, mărarul se pretează la influența anumitor dăunători, printre care se numără:

1. Făinarea. Apare ca o floare albă în întreaga plantă. De la ea, mărarul își pierde tot gustul. În niciun caz nu trebuie să utilizați droguri compoziție chimică. Încercați să distrugeți imediat o astfel de plantă dacă roua a afectat-o ​​complet. În cazul primelor semne, pulverizați mărarul cu o suspensie de sulf.
2. Fomoz. Apare pe priză ca puncte întunecate. Frunzele în sine devin negre. În acest caz, este necesar să se semene mărar în acest loc nu mai devreme de patru ani mai târziu. Planta infectată trebuie îndepărtată.
3. Peronosporoză. Afectează frunzele de mărar. Apare sub formă de pete uleioase la prima culoare deschisă.În timp, formează o floare purpurie. Dacă observați primele semne ale bolii, pulverizați mărarul cu clorură de cupru. Puteți utiliza, de asemenea, sulfat de cupru lichid Bordeaux. A evita boli este necesar să se hrănească planta cu sulf de amoniac chiar înainte de plantare.

Astfel, pentru a evita dăunătorii, trebuie să schimbați locul de plantare și să monitorizați cu atenție planta - la primele semne de boală - să luați măsuri preventive.

Creșterea mărarului pentru verdeață nu este o sarcină dificilă, cel mai important lucru în această chestiune este dorința.

În plus, planta nu necesită îngrijire specială - este suficientă să udăm și să înlăturăm mărarul la timp - și vi se asigură verdețuri proaspete, parfumate.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip.