Descrierea și cultivarea celor mai bune soiuri de dovleac de pe site-ul dvs.

Terci de dovleac este familiar și iubit de mulți încă din copilărie. Fructele acestei plante sunt cultivate în aproape fiecare cabană și grădină de vară. Pulpa de dovleac și semințele au o mulțime de proprietăți utile, datorită numeroaselor vitamine și minerale care alcătuiesc produsul.

Conţinut:

• Informații generale despre dovleac
• Soiuri de muscat
• Soiuri cu fructe mari
• Soiuri dure
• Soiuri dulci
• Soiuri de iarnă
• Sfaturi de îngrijire
• Reproducere
• Boli și dăunători
• Aplicare dovleac

Informații generale despre dovleac

Dovleac - Este o planta perena cu ramuri lungi si cretate. Aparține familiei dovleacului. Patria sa este America. În țările cu climă rece, se cultivă ca de un an... Ramurile sale sunt lungi, cretate, groase, cărnoase, acoperite cu mici fibre dure. Frunzele sunt mari, sculptate, aspre de sus și acoperite cu fibre mici și dure de jos.

Frunza poate avea un diametru de până la 30 cm. Nu sunt amplasate dens pe tulpini, pe butași înalți. Florile sunt mari, cu cinci petale, colorate într-un ton portocaliu bogat. Fructele sunt mari, se cultivă în principal soiuri comestibile. Pulpa este suculentă, groasă și are un gust dulce. Forma și dimensiunea fructului, precum și culoarea pielii, depind de soiul de plante.

Pulpa de dovleac și semințele sale au multe proprietăți benefice care au un efect benefic asupra corpului uman.

Dovleacul este reprezentat de un număr mare de soiuri pe piața semințelor. În fiecare an, crescătorii scot specii noi cu gust îmbunătățit sau calități vitaminice, precum și acele plante care sunt utilizate la scară industrială. Dintre întreaga listă, fiecare rezident de vară alege pentru el cele mai bune soiuri dovleac.

Soiuri de muscat

Soiuri de dovleac butternut pentru cultivare:

• Dovleac Arabat. Fructele acestui soi formează o formă cilindrică alungită, coaptă la mijlocul sezonului. Masa unui fruct mediu poate fi de la 5 la 9 kg. Există giganți a căror greutate poate ajunge la 20 kg. Coaja fructului este portocalie cu o floare cenușie deschisă. Pulpa este densă, groasă, dulce la gust, suculentă, colorată într-un ton portocaliu. Se află bine și pentru o lungă perioadă de timp dacă nu există daune la făt.
• Dovleac Gilea. Fructul este de dimensiuni medii, are o formă rotundă, care se îngustează spre fund, cântărește până la 9 kg. Dovleacul se coace până la mijlocul sezonului. Coaja este portocalie, lucioasă, fermă. Pulpa este portocalie, bogată în culoare, suculentă, fermă, dulce și crocantă. Potrivit pentru gătit sucuri și terci. Soiul este rezistent la comun boli.
• Polianină de dovleac. Fructele se coc la mijlocul sezonului. Dovleacul crește într-o formă ovală alungită, cu coaste abia vizibile. Coaja este lucioasă, netedă, de culoare portocalie. Greutatea unui fruct este de aproximativ 4 kg. Pulpa suculentă și fermă se fierbe ușor atunci când gătiți terci. Fructele nedeteriorate sunt bine transportate și depozitate mult timp.
• Dovleac perlat... Fructele acestui soi se coc până la sfârșitul sezonului, forma lor este alungită, cilindrică. Coaja este de culoare verde cenușiu.Coastele sunt slab exprimate. Greutatea unui fruct este de aproximativ 7 kg. Pulpa este de culoare portocalie, bogată în culoare și are un gust dulce, suculent. Fructele se păstrează mult timp dacă nu sunt deteriorate.

Soiuri cu fructe mari

Cele mai bune soiuri de dovleac cu fructe mari:

• Dovleac Kherson. Acest soi se coace târziu. Fructele sunt formate din mărime medie, ovalate turtite, cu coaste pronunțate, greutatea maximă a unui dovleac nu depășește 6 kg. Coaja este de culoare gri-verzuie, verde închis pe partea de contact cu solul. Pulpa este groasă, suculentă, are o structură densă, are un gust dulce și bogat. Poate fi păstrat mult timp. Rezistent la mulți boli.
• Dovleacul lui Zhdan. Puteți recolta fructele deja la mijlocul sezonului. Dovleacul este format din dimensiuni medii până mari, oval și turtit, cu coaste pronunțate. Coaja este de culoare gri deschis. Greutatea unui fruct variază de la 6 la 8 kg. Pulpa este portocalie, groasă, fermă, suculentă, are un gust plăcut dulce. Depozitat mult timp și tolerează bine transportul. Rezistent la boli.
• Slovuta de dovleac. Fructele se coc târziu, spre sfârșitul sezonului de vară. Dovleacul este format rotund, ușor turtit, de dimensiuni medii. Greutatea medie a unui fruct este de 3-3,5 kg, există exemplare care cântăresc 10 kg. Coaja este dură, verzui-cenușie, cu pete întunecate. Pulpa este bogată în ton portocaliu, dulce, friabil. Soiul este rezistent la boli.
• Dovleacul Khutoryanka. Maturarea fructelor are loc la sfârșitul sezonului. Dovleacul are o formă cilindrică, pielea este vopsită într-un ton verde închis. Greutatea unui fruct este în medie de la 7 la 10 kg. Pulpa este gălbuie, suculentă, de grosime mică, cu gust dulce. Depozitat până la mijlocul iernii.

Soiuri dure

Descrierea soiurilor de dovleac tari:

• Dovleac gimnosperm... Fructele acestui soi sunt rotunde. Coaja este fermă, dar subțire, colorată într-o culoare galbenă bogată, cu dungi verzi mici. Greutatea medie a unui fruct este de 5 kg, dar există fructe, a căror greutate poate ajunge până la 16 kg. Pulpa este galben deschis, suculentă. Semințele de dovleac nu au coaja tare.
• Dovleac multi-fructificat ucrainean. Acest soi are perioade de maturare timpurie. Fructul are o formă ovală, de dimensiuni mici, greutatea maximă nu depășește 8 kg. Pielea dovleacului este colorată într-un ton portocaliu deschis cu dungi verzi, nu pronunțate. Pulpa este de culoare portocalie, suculentă și are un gust dulce. Soiul este rezistent la perioadele uscate.
• Mozolievskaya 15. Soiul aparține mijlocului sezonului. Fructele sunt mari, greutatea maximă este de până la 8 kg. Forma dovleacului este oval-cilindrică, coaja este dură, de culoare galben-portocalie cu dungi verzi. Pulpa este fermă, suculentă, are un gust dulce și este de culoare galbenă. Soiul este rezistent la boli comune.

Soiuri dulci

Descrierea soiurilor de dovleac dulce:

• Pistrui de dovleac. Fructele acestui soi sunt de dimensiuni medii, ovale și ușor turtite, greutatea unuia variază de la 1,5 la 3 kg. Coaja este densă, groasă, galben-verzuie, netedă, cu pete întunecate. Pulpa fructului este densă, suculentă, de grosime medie, dulce, are un gust bogat. Maturarea este timpurie, la 2,5 luni după ce a apărut un număr mai mare de lăstari. Tufa este compactă, frunzele sunt de culoare verde închis, cu un model marmorat.
• Zâmbet de dovleac. Soiul aparține maturării timpurii. Fructele sunt de dimensiuni mici, sferice, nu cântăresc mai mult de 1,5 kg. Coaja este portocalie intensă, cu dungi portocalii de-a lungul coastelor, netedă. Pulpa este dulce, suculentă, colorată într-un ton portocaliu. Fructele sunt convenabile pentru o singură utilizare datorită dimensiunilor mici. Soiul este crescut rezistent la secetă. De asemenea, planta este adaptată vremii ușoare și reci.
• Chitară spaniolă dovleac. Fructele acestui soi se disting prin gustul lor ridicat. Dovleacul este alungit, similar cu o dovleac. Coaja este de densitate medie, de culoare galben-verzuie.Pulpa este suculentă, dulce, are gust de caisă, prin urmare este adesea folosită în gemuri și mâncăruri culinare dulci. Greutatea unui fruct este de la 2 la 5 kg.

Soiuri de iarnă

Cele mai bune soiuri de iarnă pentru cultivare:

• Dovleac de ciuperci. Acest soi se coace târziu, se află bine și are o durată lungă de valabilitate de până la 7 luni. Forma fructului este sferică, ușor turtită, coaja este cenușie, coastele nu sunt pronunțate. Pulpa este portocalie strălucitoare, suculentă, fermă, dulce. Soiul se caracterizează prin creștere Randament... Greutatea unui fruct cântărește în medie 5-7 kg.
• Dă dovleac dulce. Fructele sunt mari, ovale, ușor turtite. Timpul de maturare este la mijlocul sezonului. Coaja este groasă, densă, nuanțată de culoare verzuie-cenușie, coastele sunt pronunțate. Pulpa este suculentă, dulce, groasă, de culoare portocalie. Fructe cu greutatea de până la 8 kg. Este bine transportat și depozitat aproape toată perioada de iarnă.

Sfaturi de îngrijire

Pentru debarcare dovleac este necesar să alegeți un loc bine luminat. Este de dorit ca solul să fie fertil, se recomandă să sape în prealabil zona împreună cu compostul. După plantarea răsadurilor, terenul de sub tufiș poate fi mulci folosind iarbă, turbă sau compost.

Dovleacul nu este solicitant pentru udare și crește bine și se dezvoltă în condiții aride.

Dar pentru fructe mari și bune recolta se recomandă udarea regulată și abundentă a plantei, mai ales în perioada respectivă înflorire și creșterea fructelor. După udare, solul este slăbit și îndepărtat buruieni... Această operație se efectuează cu atenție, deoarece sistemul radicular al plantei nu este adânc.

După ce 3-4 frunze adulte au crescut pe ramuri, tulpinile se rup. Această operație se efectuează astfel încât să se formeze 2-3 fructe pe o tulpină. În acest caz, toți nutrienții pe care sistemul radicular îi ia de la sol vor merge la dovleac și nu vor fi cheltuiți pentru formarea de noi frunze, flori și fructe.

Florile de pe tufișuri sunt bisexuale, deci nu ar trebui să existe probleme cu polenizarea. Dar dacă în perioada de înflorire vremea este tulbure pentru o lungă perioadă de timp și există riscul de a pierde recolta, atunci procesul de polenizare poate fi realizat independent cu ajutorul unei perii de pulbere. Fiecare floare este scufundată în polenul celeilalte, trecând de la una la alta la rândul său.

Reproducere

Dovleacul se propagă cu ajutorul sămânță... Există două moduri de a planta o plantă. În primul caz, semințele sunt semănate în teren deschis... Pentru a face acest lucru, este necesar să așteptați o vreme caldă stabilă, astfel încât solul să aibă timp să se încălzească profund. Găurile sunt pregătite la o distanță de 80-90 cm una de cealaltă. 2-3 boabe sunt așezate în fiecare și presărate deasupra cu un strat mic de pământ. După un timp, ar trebui să apară lăstari.

Puteți pregăti răsaduri în avans. Ele sunt așezate pe o farfurie pe tifon umed și așezate într-un loc în care semințele vor primi suficientă lumină și căldură, de exemplu, pe un pervaz. Tifonul este hidratat constant. După 1-2 zile, boabele se vor ecloza și pot fi plantate.

A doua metodă de plantare a dovleacului este prin răsad:

• Semințele sunt plantate în cutii speciale sau cupe de turbă la sfârșitul lunii martie.
• Substratul trebuie să fie liber, bun pentru permeabilitatea la apă și aer și fertil.
• Semințe pre-îmbibare înainte de ciocănit.
• Se pun 1-2 boabe în fiecare pahar separat, excesul poate fi ulterior îndepărtat.
• Recipientul cu culturi este plasat într-un loc cald, cu iluminare bună.
• După un timp, semințele eclozează și, atunci când apar două frunze adulte, lăstarii suplimentari sunt îndepărtați.
• Când plantați într-o cutie comună, germinați picaj în recipiente separate împreună cu o bucată de pământ.

Când solul se încălzește suficient, răsadurile pot fi plantate într-o grădină sau într-un teren. Pentru aceasta, sunt pregătite găuri și fiecare tufiș individual este plantat împreună cu un bulgăre de pământ.

Plantarea se face cel mai bine într-o zi înnorată sau seara, astfel încât soarele din timpul zilei să nu ardă prea mult tufișurile tinere.

Se recomandă hrănirea dovleacului înainte de apariția ovarelor. Bine potrivit pentru asta mineral și îngrășăminte organice. După pansament, toate tufișurile sunt bine udate.

Pentru soiurile decorative și soiurile care se ondulează, este necesar să instalați suporturi. Pot fi plantate lângă gard primăvara sau se poate instala o plasă specială. Fructele soiurilor ornamentale cântăresc puțin, așa că vor decora un perete sau un gard până la chiar ninsoarea. Soiurile de masă produc de obicei fructe mari. Dacă tufișul se întinde pe un suport, iar fructul cântărește, acesta trebuie așezat într-o pungă de sfori, care este atârnată împreună cu fructul neîntrerupt. În plasă, dovleacul se va umple până la starea necesară și se va coace, iar greutatea sa nu va rupe ramurile.

Boli și dăunători

Multe soiuri și hibrizi dovleac crescut rezistent la diverse comune boli... Cu toate acestea, în unele cazuri, tufișurile sunt susceptibile la anumite afecțiuni:

• Făinarea se manifestă ca pete albe care acoperă frunzele și tulpinile dovleacului. Apoi trece la fruct, în care provoacă putrezirea. Când apare o astfel de boală, se recomandă îndepărtarea completă a tufișului bolnav. O astfel de afecțiune apare cu vreme constantă uscată și lipsa de umiditate a plantei; contribuie, de asemenea, la o scădere bruscă a temperaturii între zi și noapte.
• Antracnoza. Aceasta este boli poate apărea atât într-o plantă tânără, cât și într-un tufiș fructifer adult. Această boală fungică apare ca pete rotunde galbene pe frunze. Petele negre deteriorează tulpina și gulerul rădăcinii plantei, ceea ce poate duce la moartea întregului tufiș.
• Pentru a preveni diferite boli fungice, se recomandă plantarea dovleacului într-un loc nou în fiecare an. Dovleacul poate fi returnat la locul de creștere anterior numai după expirarea a 5 ani. De asemenea, primăvara, când înflorirea nu a început încă, plantele sunt tratate cu mijloace speciale.
• Periodic, afidele apar pe astfel de plante. Un astfel de dăunător poate fi ușor învins cu ajutorul unei soluții obișnuite de săpun, cu care sunt tratate toate plantele infectate și neinfectate. Procedura se efectuează de 2-3 ori cu pauze de 5 zile.

Aplicare dovleac

Principala utilizare a fructelor dovleac găsit în gătit. Porridges, sucuri sunt preparate din acesta și adăugate ca o componentă la un fel de mâncare. Datorită faptului că soiurile de iarnă sunt depozitate bine și mult timp, dovleacul poate fi folosit până în lunile de primăvară. Este utilizat la scară internă și industrială.

Există, de asemenea, tărtăcuțe, acestea nu sunt soiuri comune în regiunile Rusiei. Fructele uscate sunt folosite ca recipiente pentru depozitarea produselor lichide și uscate.

Soiurile ornamentale de dovleac nu sunt folosite la gătit, ele servesc pentru a decora teritoriul grădinii sau al zonei suburbane.

În gătit și cosmetologie, se folosește ulei, care este stors din semințele de dovleac. Are un efect calmant și are un efect benefic asupra pielii dacă este inclus în creme sau măști. Cultivarea dovleacului este un lucru destul de comun. În fiecare an sunt descoperite noi soiuri ale acestei plante pentru grădinarii amatori.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip.