Știința legumelor: Cum să crești ceapa mare

Ceapă - aceasta este prima cultură care se plantează primăvara în paturi. Fără această legumă, nici un fel de mâncare nu este de neconceput, fără ceapă este dificil să se obțină un gust rafinat și picant. Majoritatea grădinarilor cultivă ceapă, dar pe lângă acest tip, există multe altele, nu mai puțin apetisante și gustoase.

Ceapa este nepretențioasă, deci este cultivată peste tot, indiferent de regiune. Mulți grădinari se întreabă adesea cum să crească o recoltă de bulbi mari. Pentru a face acest lucru, este necesar să se ia în considerare unele dintre caracteristicile plantei și să se ofere ceapa toate condițiile pentru dezvoltarea completă a culturii de rădăcină.

Conţinut:

• Tipuri de ceapă
• Metode de creștere a cepei
• Cultivarea plantării
• Îngrijirea corectă a cepei
• Recoltare

Tipuri de ceapă

Planta are o bogată diversitate de specii - aproximativ 1000, dar în grădinile noastre este obișnuit să crești doar specii comestibile. Nu există atât de multe dintre ele, dar aceste specii sunt dens incluse în dieta umană. Mai mult, au proprietăți curative care sunt cunoscute chiar și de copii.

Printre marea varietate de specii din grădini, acestea sunt adesea cultivate:

• Ceapă-batun - acest tip de plantă aparține plantelor perene, doar frunzele sale sunt consumate. Verdele se coc pe tot parcursul sezonului - din primăvară până în toamnă. Trambulina este capabilă să reziste înghețului, este absolut nepretențioasă.
• Ceapă - acest tip de ceapă este cunoscut de toată lumea și este cultivat pe scară largă ca principală cultură de ceapă. Se consumă atât legume rădăcinoase, cât și pene. Ceapa poate fi păstrată bine dacă este recoltată și cultivată corect la timp. Gustul cepei este acru, picant.
• Arpagic - Această plantă poate fi cultivată ca plantă ornamentală, dar în același timp frunzele sale sunt tăiate pentru salate și alte feluri de mâncare gourmet. Verdele sunt suculente, fragede și gustoase. Crește pe tot parcursul sezonului.
• Șalotă - acest tip de ceapă diferă de ceapa la gust. Este mai moale și mai suculent, mai puțin înțepător. Cu toate acestea, becurile sunt mult mai mici. Mâncărurile cu acesta sunt aromate și gustoase. Acest tip este cel mai des utilizat pentru prepararea bulionelor și infuziilor medicinale.
• Slime - Acest tip de ceapă se distinge prin frunzele sale. Au un gust delicat și seamănă cu usturoiul. Numai frunzele sunt folosite pentru hrană, această specie nu are culturi de rădăcini. Specia este rezistentă la frig.
• Praz - este apreciat pentru gustul său plăcut de ceapă și absența lacrimilor în timpul felierii. Se folosește în alimente din întreaga lume.

• Usturoi-ceapă - această specie a devenit deja atât de izolată încât mulți nici măcar nu știu că aceasta este o ceapă. Usturoiul are un gust destul de înțepător și luminos, înțepător. Nici un fel de preparat și mâncare din carne nu se poate lipsi de el. Crescut peste tot.

Grădinarii, de regulă, plantează mai multe tipuri de ceapă simultan - ceapă, batun și arpagic. Acestea sunt una dintre cele mai populare specii din paturile de grădină. Sunt nepretențioși și se bucură de verdeață tot sezonul.

Metode de creștere a cepei

În funcție de tipul de plantă, se determină cea mai bună metodă de reproducere. De exemplu, ceapa se cultivă de obicei din seturi. Materialul semințelor este obținut din semințe care se formează la sfârșitul sezonului de creștere - se eliberează o săgeată. De obicei, grădinarii cumpără seturi gata făcute și nu filosofează cu semințe. Ceapa și usturoiul sunt propagate în mod vegetativ - de cuișoare sau copii, care se formează pe o cultură de rădăcină. Alte tipuri de ceapă se propagă mai frecvent prin semințe.

Unele specii sunt perene și se reproduc prin auto-însămânțare, de exemplu, batun.

Schnitt poate fi propagat împărțind tufa... Este recomandabil să faceți acest lucru atunci când planta atinge vârsta de 4 ani. Se propagă aceeași specie și semințe.

Metoda de reproducere depinde de tipul de ceapă și de preferințele grădinarului. Unora le place să înmulțească planta prin semințe, cineva este mai convenabil în mod vegetativ.

Cultivarea plantării

Ceapa adoră locațiile însorite și poate crește în aproape orice sol. Cu toate acestea, dacă grădinarul și-a propus să crească o recoltă mare, terenul ar trebui să fie liber și fertil. Ceapa nu tolerează solul acid, deci este acidulat cu var, frasin de lemn sau făină de dolomită. Este de preferat să folosiți acest ultim aditiv, deoarece un amestec de humus și var nu este practic. Azotul din acest tandem nu va fi suficient pentru o dezvoltare completă.

• Caracteristici de aterizare:
• Solul se pregătește toamna. Pentru a face acest lucru, dezgropați pământul, adăugați humus și compost... Cenușa sau varul trebuie adăugate numai în caz de aciditate crescută a solului. Primăvara, solul este din nou dezgropat și complexul este introdus îngrășăminte minerale.
• Plantarea cepei se efectuează atunci când solul este încălzit până la lungimea degetului arătător.
• Semănatul trebuie să fie plantat la o adâncime de cel mult 3 cm, dacă solul este greu - cu 1,5 cm. Distanța dintre becuri este în medie de 8-10 cm, între rânduri - 20 cm.
• După plantare, patul de grădină poate fi mulcit cu humus sau compost. Fotografiile vor apărea peste o săptămână.

Punctul principal la plantarea cepei este pregătirea solului și îmbogățirea acestuia cu îngrășăminte. În sol fertil și liber, grădinarul va putea să crească o recoltă mare.

Îngrijirea corectă a cepei

Pentru cultivarea cu succes a cepei, nu este suficient să fertilizați o singură dată. Cultura trebuie îngrijită - udată, plivită și hrănită. Aceasta este singura modalitate de a crește ceapa foarte bună.

În perioada de creștere a penelor, cultura trebuie udată de două până la trei ori pe săptămână - primul deceniu de dezvoltare.

De îndată ce a început creșterea becului în sine, udare redus la o dată pe săptămână. Dacă vara este ploioasă ceapă nu este nevoie să udăm. Această cultură nu-i place umezeala. În verile calde și uscate, puteți uda planta o dată sau de două ori la fiecare 10 zile, dar nu mai mult. Cu două săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită cu totul. Ceapa chiar nu-i place buruieni... Prin urmare, încercați să păstrați grădina curată. Scoate buruienile din timp. Umezeala persistă pe patul de grădină năpădit - ceapa nu-i place acest lucru, cultura rădăcinii se poate putrezi sau se poate infecta cu o ciupercă.

Dacă doriți să recoltați o recoltă bună de ceapă, trebuie să fertilizați la timp. Această regulă se aplică solului sărac, neîmbogățit. Dacă s-a aplicat suficient îngrășământ pe sol, organic și mineral, atunci pansamentul de sus nu este necesar. Determinarea deficienței oricărei substanțe este foarte simplă. Dacă penele de ceapă sunt de culoare verde pal, nu există suficient azot. Pana devine galbenă, ceea ce înseamnă că nu există suficient potasiu. Penetele uscate indică lipsa fosforului.

Reguli de hrănire cu ceapă:

• În primul deceniu de creștere, îngrășămintele cu azot sunt aplicate pe sol, de exemplu, azotat de amoniu.
• În a doua decadă, sunt introduse îngrășăminte cu fosfor-potasiu. Când bulbul începe să se formeze și să crească, puteți adăuga un alt lot de îngrășăminte fosfat-potasiu.
• Cu toate acestea, a treia hrănire nu este necesară. Mulți grădinari au observat o caracteristică a plantei - rădăcinile devin mai mari și mai suculente când sunt udate cu saramură. Pământul din jurul bulbului este stropit generos cu sare și udat. Această măsură este utilizată pentru a controla musca cepei - larvele ei și apoi viermilor nu le place solul sărat. Metoda s-a dovedit și a arătat clar că sarea nu numai că alungă muștele, ci și îmbunătățește gustul cepei. Se recomandă să stropiți pământul cu sare de două ori pe sezon.

Principalul lucru nu este să supraalimentați cultura. Dacă planta are pene suculente, verzi, nu are nevoie de hrănire.

Recoltare

Puteți determina pregătirea unei legume după penele sale - acestea se ridică, se usucă și cad pe pământ. Gâtul dintre verdeață și fruct începe să se usuce. Când se întâmplă asta ceapă pot fi colectate. Principalul lucru nu este supraexpunerea în grădină, altfel calitatea păstrării legumelor va scădea dramatic.

Culturile de rădăcini sunt îndepărtate cu atenție de la sol și așezate la uscat, dar nu acasă, ci pe stradă. Merită să aveți grijă ca ploaia să nu ude cultura atunci când se usucă. Ceapa trebuie să se usuce timp de câteva săptămâni. După aceea, penele uscate sunt tăiate la o distanță de 3-4 cm de bec. Rădăcinile sunt, de asemenea, tăiate. Apoi, ceapa este așezată în cutii de lemn și a pastra într-un loc întunecat - cămări de casă, beciuri sau camere.

Cultivarea cepei mari nu este atât de dificilă, principalul lucru este de a oferi culturii pământ fertil și slab și să-l îngrijești corespunzător.

Singurul lucru care nu poate fi controlat este vremea. Dacă vara a eșuat, este rece și umedă, atunci nu ar trebui să te bazezi pe o recoltă mare, în ciuda tuturor eforturilor și a dreptului tehnologie agricolă. Dar dacă vara este caldă, atunci fiecare grădinar poate cultiva o recoltă generoasă.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip: